Menu du Buveur de Lune à Saint-Jacut-de-la-Mer

Découvrez l'art de vivre à la française chez le Buveur de Lune grâce à une carte soigneusement élaborée par notre chef. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Notre chef, passionné par la cuisine traditionnelle, a élaboré une carte qui célèbre les saveurs locales et régionales.

Galettes maison réalisées à la demande - Fabrication artisanale

 

Nos galettes de Blé Noir

La Galette complète : jambon + oeuf + fromage 

6.50€

La tête de Lard

 

10 €

La Gourmande 

10 €

'Scottish' salmon, smoked with beech wood,
Caviar 'maison Prunier' almond cream, cucumber flower

 

62 €

MAIN COURSE

'Blue lobster', stuffed green cabbage, coral jus

 

98 €

'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
Wine sauce with onions and herbs

 

78 €

'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion

 

82 €

Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus

 

76 €

Prix nets, service compris