Exemples de plats servis régulièrement dans le buffet (rotatifs selon les jours)

Rougail saucisses Saucisses fumées réunionnaises, tomates, oignons, piments, mijoté au feu de bois
Cabri massalé Cabri fermier aux épices massalé, cuit lentement au feu de bois
Cari poulet Poulet pays en sauce au curcuma, gingembre, tomates et combava
Boucané bringelles Bringelles (aubergines) et boucané (viande fumée) mijotés
Rougail morue Morue dessalée, tomates fraîches, oignons, piment, servi avec du riz
Cari thon ou cari poisson Thon ou poisson du jour en cari léger, épices douces, légumes frais

Commande de plats créoles à emporter – 5 choix de caris disponibles chaque jour

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