Fritures de poissons sauce tartare	9.00 €
Focaccia, pesto de pistache, stracciatella	12.00 €
Trio de tzatziki, rillettes de sardines & caviar d’aubergines	15.00 €
Les acras du Cercle (Bolinhas de bacalhau)	12.00 €
Assiette de jambon ibérique et beurre truffé	22.00 €
Chipirons à l’espagnole	15.00 €
La planche du Cercle	30.00 €

Vitello tonnato	15.00 €
Gravlax de saumon à la betterave, crème d’Isigny, citron combava	16.00 €
Foie gras de la maison et chutney de saison	18.00 €
Gaspacho de mangue burrata crémeuse	12.00 €
Lamelles d’encornets en persillade	13.00 €
Carpaccio de truite aux agrumes herbacés	14.00 €

Croque du Cercle (supplément œuf mollet 2€)	14.00 €
Magret de canard jus au thym	21.00 €
Linguines gambas flambées au pastis	22.00 €
Suprême de volaille basquaise	18.00 €
Tataki de thon à la thaïlandaise	21.00 €
La vraie César	18.00 €
Tentacules de poulpe grillé sauce vierge	24.00 €
Tartare de bœuf au couteau à la provençale	16.00 €

Bar (personne)	27.00 €
Dorade (personne)	24.00 €
Truite (personne)	21.00 €
Parillada de poissons (2 personnes)	60.00 €

Côte de bœuf 700g (1kg +12€)	70.00 €
Côte de veau à l’estragon (350g-400g)	30.00 €
Travers de porc marinés aux épices et sirop d’érable (±1kg)	40.00 €

Frites maison
Poêlée de légumes
Salade de pousses d’épinards
Écrasé de pommes de terre aux herbes

Brioche perdue (Caramel beurre salé et crème anglaise)	7.00 €
Tarte tatin flambée au rhum crème d’Isigny	10.00 €
Crêpes maison (suzette)	7.00 €
Cheese cake citron miel huile d’olive et estragon	8.00 €
Pavlova fruits exotiques et coulis de basilic	9.00 €
Assiette de fromages affinés	12.00 €
Café ou thé gourmand	10.00 €

Joyeuses Fêtes

avec Le Cercle

Linguines à la provençale ou Pêche du jour ou Viande du jour
Mini brioche perdue ou Glace