Galettes
Galettes réalisées avec de la farine de blé noir de Bretagne IGP, étalées à la minute et agrémentées de beurre salé. Options sur-mesure et suggestions disponibles toute la journée de 11h à 22h30.
Les Sur-mesure
Choisissez votre base, ajoutez vos ingrédients et extras.
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La Classique «Complète»
Base Emmental, jambon blanc, œuf.
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La Reine des «Complète»
Base Emmental, jambon blanc, champignons & œuf.
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L’Original «Galette Saucisse»
Base Emmental, saucisse fumée, confit d’oignons au cidre, sauce moutarde et miel.
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L’Incontournable «3 Fromages»
Emmental, Camembert, Raclette.
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L’Inimitable «Bretonne»
Base Emmental, andouille de Guémené, pommes caramélisées, confit d’oignons au cidre.
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La Végétarienne
Curry de légumes, champignons cuisinés, tomates cerises.
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La Popeye
Œuf, Emmental, chèvre, épinards.
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La Végane
Caviar d’aubergine, olives, cœur d’artichaut, tomates cerises.
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Tante Jeanette
Œuf, Emmental, épinards, saumon fumé & citron jaune.
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Papy Bigoude
Façon tartiflette : poitrine grillée, Emmental, lardons et pommes de terre avec crème de Reblochon au vin blanc et oignons rouges.
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Cousine Yvette
Curry de légumes (patates douces, carottes, courgettes, curry et lait de coco), filet de rouget et chorizo à la plancha.
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Tonton Fernand
Emincé de poulet déglacé au Calvados et sa sauce cidre et champignons, Emmental, oignons confits et crème fraîche.
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Pépé Robert
Façon Raclette : Emmental, pomme de terre et fromage à Raclette, jambon cru, jambon blanc et cornichons.
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Cousin Lucien
Aiguillettes de canard à la plancha, Emmental, poêlée de champignons en persillade, sauce moutarde & miel et confit d’oignons au cidre.
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Cousine Paquita
Emmental, Mozzarella, tomates cerises, Jambon Serrano & Grana Padano.
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Douceurs (Crêpes et Desserts)
Crêpes maison tournées à la minute et douceurs glacées, disponibles toute la journée.
Crêpes Simples
Sucre ; Citron-Sucre / Beurre-Sucre ; Miel ; Caramel au beurre salé ; Chocolat / Nutella ; Bi-goût (Caramel & Chocolat) ; Chantilly ; Flambée Calvados ; Confiture artisanale ; Lemon Curd de Mamie.
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La Goya
Pommes caramélisées, palet breton émietté et caramel au beurre salé.
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La Gauguin
Banane, Nutella, amandes effilées et chantilly.
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La Warhol
Chantilly, sauce chocolat et brisure de «Daim».
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La Degas
Pommes caramélisées, glace vanille, flambage Calvados.
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Le Gâteau de crêpes de Mamie Bigoude
Préparé sur place à base de crème mascarpone et accompagné de chantilly. Personnalisable avec sauces et gourmandises.
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Pots Gourmands
Pot Papy Bigoude ; Pot Tata Bigoude ; Pot Cousine Eglantine ; Pot de salade de fruits frais ; Pot de Fromage blanc (avec coulis au choix).
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Douceurs Glacées
Chocolat Liégeois ; Caramel Liégeois ; Dame blanche ; Banana Split ; Coupe fraicheur.
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Salades
Elvis Presley
Sur lit de salade, tomates, toasts de chèvre, pommes de terre persillées, oignons confits et poitrine grillée.
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Chuck Berry
Sur lit de salade, tomates, concombre, mozzarella au pesto, croûtons à l'ail, toasts de tomatade & olive.
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Bill Haley
Sur lit de salade, tomates, mozzarella au pesto, concombres, émincé de poulet, croûtons à l'ail, Grana Padano.
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Gene Vincent
Sur lit de salade, tomates, concombres, cœur d'artichaut, olives, toasts de caviar d'aubergine.
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Salade mélangée
Idéale en accompagnement.
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Salade et mélange de crudités
Concombre, tomates et oignons rouges.
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Menus
Le Menu de Mamie
Galette à composer (1 base + 1 ingrédient) + Crêpe simple ou Fromage blanc + Boisson.
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Le Menu Enfant
Galette Jambon Fromage ou Emmental Poulet + Crêpe simple ou Boule de Glace (supplément boisson possible).
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Le Plateau Salon de thé
Boisson chaude + PanCrêpes avec accompagnements.
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Le Goûter chez Mamie
Crêpe au choix + Boisson.
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Prix nets, service compris
