Carte & Menu du petit bouchon à Saint-Jean-d'Angély

Plongez dans l'univers culinaire unique de Le petit bouchon avec une cuisine authentique qui célèbre les saveurs locales. Nous vous proposons une expérience culinaire authentique. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous surprendre par nos créations culinaires. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour partager des moments gourmands inoubliables.

Bienvenue chez Le Petit Bouchon

Restaurant et bar à tapas

Bienvenue chez Le Petit Bouchon
Le Midi comme le soir, notre restaurant vous accueillent pour 2 concepts !

Le midi nous vous proposons Entrées/Plats/Desserts !

Le soir nous vous proposons un choix de Tapas variable entre 9 & 10 tapas différents, de quoi passer de bonne soirée !

le midi, du mardi au vendredi

Menu affaire du 11 juillet

Entrée, plat & dessert 23€

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Entrées :

Gaspacho de tomates & poivrons, espuma huile d'olive

Rillettes de poisson, fenouil, estragon & vinaigrette mangue gingembre

Croustillant de polenta au parmesan, crème tartufata & salsa de betteraves

6 huitres de Charente Maritime (sup 3€)

3.00 €

Plats :

Dos de lingue, mousseline de patates douces, fumet citronné & salsa baies roses

Pièce de boeuf*, écrasé de pommes de terre & jus brun

Escalope de cochon* marinée, houmous & champignon, émulsion béarnaise

Aubergine rôtie, salsa tomates & basilic, crème de féta

Desserts :

Assiette de fromages 9€ (hors menu)

9.00 €

Financier aux abricots & coulis de fruits rouges

Carpaccio d'ananas caramélisé & sorbet

Café gourmand

soir & weekend

Les entrées :

Marbré de foie gras* au cacao & whisky, noisettes concassées

16.00 €

Tartare de thon rouge curry vert & coriandre, sésame noir

16.00 €

Rouget perlon fumé, salade d'algues, ris d'agneau & vinaigrette agrumes

15.00 €

Cannelloni végétal à la féta, sablé parmesan & vinaigrette tartufata

13.00 €

Huitres de Charente Maritime

Les 6 : 12€ les 9 : 17€ les 12 : 22€

Les plats :

Pièce de boeuf** race limousine, pommes de terre cajun & jus de plats-de-côtes

25.00 €

Gigot d'agneau de lait des Pyrénées, houmous, confits d'abricots & jus de braisage

25.00 €

Dos de maigre de ligne, fondue de courgettes, fumet thaï & pesto rouge

26.00 €

Filet de flétan, purée tartufata, bisque d'étrilles & caviar de harengs

24.00 €

Les desserts :

À choisir en début de repas

Assiette de fromages de Monsieur Jacques

10.00 €

Nougat glacé au miel et 5 noix, caramel

9.00 €

Madeleine au pineau des Charentes, fraises des champs & crème chocolat blanc

9.00 €

Entremets chocolat, vanille de Madagascar & biscuit au rhum

9.00 €

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