Entrée

Trilogie de Foie Gras

Poisson

Duo de Saint-Jacques et Langoustines, beurre d’orange accompagné de sa purée de céleri au lait de coco

Duo de Saint-Jacques et Langoustines, beurre d’orange accompagné de sa purée de céleri au lait de coco

Trou Normand

Sorbet au citron et son eau de vie de Framboise

Viande

Poularde et sa sauce aux morilles et au Monbazillac accompagnée de son mille-feuille de pommes de terre

Poularde et sa sauce aux morilles et au Monbazillac accompagnée de son mille-feuille de pommes de terre

Dessert

Dôme au chocolat blanc et aux framboises

Animation

Soirée dansante avec DJ incluse

Apéritif

Coupe de champagne accompagnée des amuse-bouches du Chef

Boisson chaude

Café

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Tous vos coups de cœur, prêts à trancher.

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