Restaurant French Le Tire-Bouchon à Strasbourg – Carte

Laissez-vous séduire par l'atmosphère chaleureuse de Le Tire-Bouchon où tradition culinaire et créativité se rencontrent harmonieusement. Notre équipe vous accueille dans un cadre pour partager des moments gourmands. Venez découvrir pourquoi nos clients reviennent toujours avec plaisir. Chaque plat est préparé avec soin et amour, pour vous offrir une expérience culinaire authentique et délicieuse.

À la carte - Entrées

Assiette de crudités de saison (petit)

8.50 €

Salade mixte (petit) – Emmental et cervelas

9.90 €

Escargots x6 (petit)

10.50 €

Poireaux vinaigrette au saumon fumé (petit)

13.90 €

Œuf cocotte à l'alsacienne (petit) – Oignons, lardons, crème, tartine de pain toasté

11.50 €

Foie gras de canard et son confit de figues (grand)

21.50 €

À la carte - Plats principaux

Munster coiffé (pommes de terre, lardons, oignons, crème), salade verte

15.90 €

Cordon bleu de volaille au munster et au jambon de porc, sauce forestière, pommes de terre sautées

22.90 €

Tartare de bœuf au couteau, frites et salade

22.90 €

Escalope de veau viennoise, frites

23.50 €

Pièce du boucher, frites – Sauce poivre ou maître d’hôtel

22.90 €

À la carte - Plats de ma grand-mère

Bœuf gros sel, crudités, pommes de terres sautées

20.90 €

Joues de porc au pinot noir, spaetzle

20.90 €

Jambonneau braisé à la bière, pommes de terre sautées

23.90 €

Choucroute tire-bouchon 6 garnitures – Choucroute, pomme de terre, saucisse de strasbourg, saucisse fumée, collet fumé, jambonneau, lard salé et lard fumé

23.50 €

Choucroute aux 3 poissons – Selon l’arrivage du jour

26.90 €

Bibeleskaes (ail, oignons, ciboulette, persil), pommes de terre sautées, jambon cru et fumé

20.90 €

Bibeleskaes (fromage blanc, ail, oignons, ciboulette, persil), pommes de terre sautées, saumon fumé

23.90 €

À la carte - Suppléments

Légumes du jour

3.50 €

Spaetzle

3.50 €

Frites

3.50 €

Pommes de terre sautées

3.50 €

À la carte - Desserts de Caroline

Tarte du jour

7.50 €

Tarte au fromage blanc

8.80 €

Mousse au chocolat du tire-bouchon, caramel au beurre salé

7.90 €

Crème brûlée vanille bourbon

8.00 €

Baba kougelhopf arrosé au rhum

12.90 €

Coupe de glace/sorbet – Trois boules au choix (chocolat, vanille, yaourt, straciatella, amarena, café, citron, fraise, framboise, mandarine de sicile, orange sanguine, poire, pêche blanche, rhum-raisin)

7.50 €

Chocolat ou café liégeois

9.00 €

Dame blanche au chocolat de schaal chocolatier

8.50 €

Profiterole maison au craquelin, glace vanille et chocolat chaud schaal chocolatier

11.90 €

Pêche Melba au coulis de framboises

10.90 €

Poire belle hélène au chocolat chaud de schaal chocolatier

12.50 €

Coupe de sorbet arrosé au choix

9.50 €

Menu des petits bouchons (enfant jusqu’à 12 ans)

12,5 € par personne. Disponible uniquement sur place. Ce menu comprend : Premier plat + Deuxième plat + Boisson.

Premier plat (au choix)

Deuxième plat (au choix)

Boisson (au choix)

À la carte - Apéritifs

Gewurztraminer vendanges tardives 12 cl

13.90 €

Coupe de crémant 10 cl

8.00 €

Kir d’alsace 12 cl (Cassis, mûre, pêche, framboise)

5.00 €

Kir crémant 10 cl (Cassis, mûre, pêche, framboise)

8.50 €

Martini (rosso, bianco), campari, porto rouge, suze 6 cl

7.00 €

Ricard 4 cl

5.50 €

À la carte - Bières (25 cl)

Bière blonde

4.00 €

Bière de saison

4.50 €

Picon

4.50 €

Panaché, monaco

4.00 €

Bière sans alcool 0.0 (bouteille 33cl)

4.50 €

À la carte - Boissons non alcoolisées

Eaux lisbeth bleu ou rouge 50 cl

4.00 €

Eaux lisbeth bleu ou rouge 1 l

7.50 €

Jus de fruits 25 cl (Pomme, orange, ananas, tomate)

4.90 €

T’glacé - lisbeth 33 cl

4.50 €

Coca, coca zéro 33 cl

4.50 €

Orangina 25 cl

4.50 €

Schweppes agrumes 33 cl

4.50 €

Miss tonic, pom’ de lisbeth 33 cl

4.50 €

Limonade 25 cl

4.00 €

Sirop 33 cl (Menthe, fraise, citron, grenadine)

2.80 €

À la carte - Boissons chaudes

Expresso / expresso décaféiné

2.60 €

Café rallongé / café rallongé décaféiné

3.00 €

Café au lait

3.60 €

Thé ou infusion

4.00 €

Chocolat chaud

4.50 €

À la carte - Vins en pichets (12 cl)

Edelzwicker

4.50 €

Pinot gris

6.50 €

Riesling

5.50 €

Sylvaner

5.50 €

Gewurztraminer

6.50 €

Pinot noir

5.50 €

Muscat

6.50 €

Pinot noir rosé

7.00 €

Château la grave béchade - cuvée prestige

6.00 €

Maison denuzière les griottes

5.50 €

Pinot noir pink (rosé)

6.00 €

St chinian, à l’origine - clos des bagatelles

6.00 €

Menu Dorette Muller

31,9 € par personne. Menu 3 services. Disponible uniquement sur place.

Entrée (au choix)

Plat (au choix)

Dessert (au choix)

Menu Claude Weisbuch

44,9 € par personne. Menu 3 services haut de gamme. Disponible uniquement sur place.

Entrée (au choix)

Plat (au choix)

Dessert (au choix)

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