À la carte - Entrées

Assiette de crudités de saison (petit)

8.50 €

Salade mixte (petit) – Emmental et cervelas

9.90 €

Escargots x6 (petit)

10.50 €

Poireaux vinaigrette au saumon fumé (petit)

13.90 €

Œuf cocotte à l'alsacienne (petit) – Oignons, lardons, crème, tartine de pain toasté

11.50 €

Foie gras de canard et son confit de figues (grand)

21.50 €

À la carte - Plats principaux

Munster coiffé (pommes de terre, lardons, oignons, crème), salade verte

15.90 €

Cordon bleu de volaille au munster et au jambon de porc, sauce forestière, pommes de terre sautées

22.90 €

Tartare de bœuf au couteau, frites et salade

22.90 €

Escalope de veau viennoise, frites

23.50 €

Pièce du boucher, frites – Sauce poivre ou maître d’hôtel

22.90 €

À la carte - Plats de ma grand-mère

Bœuf gros sel, crudités, pommes de terres sautées

20.90 €

Joues de porc au pinot noir, spaetzle

20.90 €

Jambonneau braisé à la bière, pommes de terre sautées

23.90 €

Choucroute tire-bouchon 6 garnitures – Choucroute, pomme de terre, saucisse de strasbourg, saucisse fumée, collet fumé, jambonneau, lard salé et lard fumé

23.50 €

Choucroute aux 3 poissons – Selon l’arrivage du jour

26.90 €

Bibeleskaes (ail, oignons, ciboulette, persil), pommes de terre sautées, jambon cru et fumé

20.90 €

Bibeleskaes (fromage blanc, ail, oignons, ciboulette, persil), pommes de terre sautées, saumon fumé

23.90 €

À la carte - Suppléments

Légumes du jour

3.50 €

Spaetzle

3.50 €

Frites

3.50 €

Pommes de terre sautées

3.50 €

À la carte - Desserts de Caroline

Tarte du jour

7.50 €

Tarte au fromage blanc

8.80 €

Mousse au chocolat du tire-bouchon, caramel au beurre salé

7.90 €

Crème brûlée vanille bourbon

8.00 €

Baba kougelhopf arrosé au rhum

12.90 €

Coupe de glace/sorbet – Trois boules au choix (chocolat, vanille, yaourt, straciatella, amarena, café, citron, fraise, framboise, mandarine de sicile, orange sanguine, poire, pêche blanche, rhum-raisin)

7.50 €

Chocolat ou café liégeois

9.00 €

Dame blanche au chocolat de schaal chocolatier

8.50 €

Profiterole maison au craquelin, glace vanille et chocolat chaud schaal chocolatier

11.90 €

Pêche Melba au coulis de framboises

10.90 €

Poire belle hélène au chocolat chaud de schaal chocolatier

12.50 €

Coupe de sorbet arrosé au choix

9.50 €

Menu des petits bouchons (enfant jusqu’à 12 ans)

12,5 € par personne. Disponible uniquement sur place. Ce menu comprend : Premier plat + Deuxième plat + Boisson.

Premier plat (au choix)

Deuxième plat (au choix)

Boisson (au choix)

À la carte - Apéritifs

Gewurztraminer vendanges tardives 12 cl

13.90 €

Coupe de crémant 10 cl

8.00 €

Kir d’alsace 12 cl (Cassis, mûre, pêche, framboise)

5.00 €

Kir crémant 10 cl (Cassis, mûre, pêche, framboise)

8.50 €

Martini (rosso, bianco), campari, porto rouge, suze 6 cl

7.00 €

Ricard 4 cl

5.50 €

À la carte - Bières (25 cl)

Bière blonde

4.00 €

Bière de saison

4.50 €

Picon

4.50 €

Panaché, monaco

4.00 €

Bière sans alcool 0.0 (bouteille 33cl)

4.50 €

À la carte - Boissons non alcoolisées

Eaux lisbeth bleu ou rouge 50 cl

4.00 €

Eaux lisbeth bleu ou rouge 1 l

7.50 €

Jus de fruits 25 cl (Pomme, orange, ananas, tomate)

4.90 €

T’glacé - lisbeth 33 cl

4.50 €

Coca, coca zéro 33 cl

4.50 €

Orangina 25 cl

4.50 €

Schweppes agrumes 33 cl

4.50 €

Miss tonic, pom’ de lisbeth 33 cl

4.50 €

Limonade 25 cl

4.00 €

Sirop 33 cl (Menthe, fraise, citron, grenadine)

2.80 €

À la carte - Boissons chaudes

Expresso / expresso décaféiné

2.60 €

Café rallongé / café rallongé décaféiné

3.00 €

Café au lait

3.60 €

Thé ou infusion

4.00 €

Chocolat chaud

4.50 €

À la carte - Vins en pichets (12 cl)

Edelzwicker

4.50 €

Pinot gris

6.50 €

Riesling

5.50 €

Sylvaner

5.50 €

Gewurztraminer

6.50 €

Pinot noir

5.50 €

Muscat

6.50 €

Pinot noir rosé

7.00 €

Château la grave béchade - cuvée prestige

6.00 €

Maison denuzière les griottes

5.50 €

Pinot noir pink (rosé)

6.00 €

St chinian, à l’origine - clos des bagatelles

6.00 €

Menu Dorette Muller

31,9 € par personne. Menu 3 services. Disponible uniquement sur place.

Entrée (au choix)

Plat (au choix)

Dessert (au choix)

Menu Claude Weisbuch

44,9 € par personne. Menu 3 services haut de gamme. Disponible uniquement sur place.

Entrée (au choix)

Plat (au choix)

Dessert (au choix)

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