Tartare de truite de mer marinée à l'aneth et cucurbitacée crème relevé au citron & blinis au blé noir Assiette de fromages affinés 5,00 €	29.00 €
Assiette du pécheur « vieux quartier » 3 Huîtres, 3 bulots, 2 crevettes, 2 langoustines, bigorneaux, araignée citron, mayonnaise, pain de campagne
Les 6 huîtres N°3 de la rivière de « PENERF », de Mr Lenormand Pain de campagne grillé, vinaigre à l’échalote et citron
Tranche d'andouille de Guemené rôtie Sauce à la moutarde violette Salade inspiration aux légumes d'été, vinaigrette légère
Poisson sélection du moment au détour de la criée Tian de légumes provençaux, coulis de piquillos au piment d’Espelette
Échine de porc fermier d'Argoat Label rouge, jus court à l'ail nouveau Pommes de terre fondantes sautées aux épices douces
Pavé de veau français grillé servi rosé Pommes dauphines à la fleur de sel et béarnaise au xérès
Dessert au choix de la carte, à choisir en début de repas Accord mets et vins,trois verres 10cl sélection en accompagnement de votre menu	14.00 €

Tartare de truite de mer marinée à l'aneth et cucurbitacée crème relevé au citron & blinis au blé noir
Assiette du pécheur « vieux quartier » 3 Huîtres, 3 bulots, 2 crevettes, 2 langoustines, bigorneaux citron, mayonnaise, pain de campagne
Homard Bleu entier 500g grillé au Kari Gosse pommes de terre nouvelles de Marzan rôties à l'ail Beurre blanc au Muscadet de Mr Chon, Légumes de saison
Dessert au choix de la carte, à choisir en début de repas

Homard Bleu grillé, beurre blanc au muscadet de Mr Chon pommes de terre nouvelles de Marzan rôties à l'ail Légumes de saison	39.00 €
Assiette de la mer « vieux quartier » 6 Huîtres, 6 bulots, 3 crevettes, 3 langoustines, bigorneaux, araignée citron, mayonnaise, pain de campagne	20.00 €
Terrine de foie gras au naturel, fleur de sel de Guérande Confiture de fraises et pain de campagne grillé	15.00 €
Belle entrecôte de Bœuf race à viande française béarnaise au xérès, pommes de terre fondantes env 300g	26.00 €
Brochette de filet de lotte pèche française rôti à la plancha Caviar d'aubergine à l'ail rose beurre blanc au muscadet de Mr Chon	23.00 €
Poisson sélection du moment au détour de la criée Tian de légumes provençaux coulis de piquillos au piment d’Espelette	17.00 €
Carré de porc fermier d'Argoat Label rouge, jus court à l'ail Pommes de terre fondantes sautées aux épices	17.00 €
Assiette fraîcheur végétarienne assortiment de légumes et féculent	17.00 €

Breizh cola, breizh cola zéro, Breizh limonade, Breizh tea 33cl	3.20 €
Orangina, schweppes Indian Tonic 25cl	3.20 €
Jus de fruits Granini 25cl Orange, Ananas, Pomme et Tomate	3.20 €
Citronnade fraîcheur « maison » 30cl	3.00 €
Jus de citron, eau de source plate ou gazeuse, rondelle de citron, glace
Buckler bière sans alcool 25cl	3.50 €
Perrier 33cl	3.20 €
Jus de pomme Tradition du Gorvello 75cl	9.00 €

Expresso, Expresso décaféine 8cl	2.00 €
Thé, infusion 16cl	3.00 €
Double expresso 16cl	3.50 €
Expresso allongé 16cl	2.10 €
Mousse de lait	0.20 €

Get 27, Get 31, Menthe pastille	4.00 €
Cognac aux amandes	5.00 €
Eau de vie de poire ou de mirabelle	5.00 €
Bombay Sapphire Dry Gin	6.00 €
Cognac Gilles Brisson Grande Champagne VSOP	7.00 €
Fine Bretagne Tradition Distillerie du Gorvello	7.00 €
Armagnac Delaitre 10 ans d'age	7.00 €
Rhum vieux agricole Trois Rivières	7.00 €
Calvados VSOP	8.00 €
Rhum Don Papa	9.00 €

Joyeuses Fêtes

avec

Le Vieux Quartier

Martini rouge, Martini blanc 6cl	3.50 €
Bitter Campari 6cl	3.80 €
Suze, Porto rouge, pineau des Charentes 6cl	3.50 €
Ricard 2cl	3.00 €
Kir vin blanc 12cl	3.00 €
Kir Breton 12cl	3.50 €
Coupe de Champagne Haton Cuvée Réserve 12cl	10.00 €
Kir Vouvray pétillant brut 12cl	7.00 €
Cocktail Maison « Le Vieux Quartier »12 cl	7.00 €
Spritz français façon vieux quartier Liqueur de sureau, apérol, eau gazeuse, jus de citron	6.00 €
Américano maison 8 cl	6.50 €
Gin Tonic	6.50 €
Pommeau de Bretagne Tradition Distillerie du Gorvello	3.80 €
Petit Prince Guillevic Distillerie du Gorvello	3.80 €

Paddy	5.50 €
Cardhu 15 ans single malt	7.50 €
Dalwhinnie single malt scotch Whiskey	7.50 €
Jack Daniel's	7.00 €
Aberlour 10 ans d’age	7.50 €
Glenfiddich 15 Ans	8.00 €
Monkey shoulder	7.50 €
Oban 14 ans	8.00 €
Nikka Days Blended Whiskey	7.50 €
Lagavulin 16 ans	10.00 €
Connemara single malt Irish Whiskey	7.50 €
EDDU	7.00 €

Muscadet Sèvre et Maine sur lie «Domaine Hautes-Nöelles» 2018 37.5cl	10.00 €
Muscadet Sèvre et Maine sur lie «Domaine Hautes-Nöelles» 2018 75cl	16.00 €
Chardonnay «Domaine des Hautes-Noëlles» IGP 2018 75cl	20.00 €
Le Sauvignon blanc « Domaine Poiron Dabin » IGP 2018 75cl	20.00 €
Sauvignon Fié Gris « Domaine Poiron Dabin » IGP 2018 75cl	20.00 €
Touraine Sauvignon « Domaine Pré Baron »2018 37.5cl	14.00 €
Touraine Sauvignon « Domaine Pré Baron »2018 75cl	22.00 €
Coteaux du Giennois « La Gaupière » Joseph Mellot 2018 75cl	22.00 €
Vouvray sec 2018 75cl	23.00 €
Cheverny Benoit Daridan 2018 75cl	26.00 €
Pouilly sur Loire « Les Bremailles » Joseph Mellot 2018 75cl	30.00 €
Reuilly Jean-Michel Sorbe 2018 37.5cl	18.00 €
Reuilly Jean-Michel Sorbe 2018 75cl	32.00 €
Muscadet Sèvre et Maine Château Thébaud Clos des Tabardières « Domaine Poiron Dabin »2015 75cl	32.00 €
Quincy domaine Pierre Duret 2018 37.5cl	19.00 €
Quincy domaine Pierre Duret 2018 75cl	32.00 €
Menetou-salon « Clos du pressoir » Joseph Mellot 2018 37.5cl	21.00 €
Menetou-salon « Clos du pressoir » Joseph Mellot 2018 75cl	37.00 €