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14,00€ PAR PERSONNE
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Tarte flambée sucrée aux Pommes
Le Menu «Classique »
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32.00 €
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L’Assiette de Crudités Rohkostteller
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32.00 €
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Vacherin Glacé
Le Menu «Sympa»
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35.00 €
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La Presskopf et sa vinaigrette Elsässer Presskopf
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Les Bouchées à la Reine Façon « Mamie Aline » Königinnenpasteten
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Coupe « Relais du Klevener » (2 boules de sorbet,salade de fruits et chantilly)
Le Menu «Terroir»
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33.00 €
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La Choucroute Alsacienne Elsässer Sauerkraut
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Le Munster au cumin Munsterkäse mit Kümmel
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Le Sorbet citron arrosé au Marc de Klevener ZitronenSorbet mit Klevenertrester verfeinert
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Foie gras de canard Maison Hausgemachte Entenleber
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Dos de Sandre sauvage rôti au Klevener de Heiligenstein Gebratenes Sander mit sämiger Klevenersauce
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Assiette Gourmande
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Emincé de veau à la crème Ou Saucisses de Strasbourg
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2 boules de Glace
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Tarte flambée simple
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8.00 €
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Tarte flambée gratinée
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8.50 €
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Tarte flambée aux champignons
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9.00 €
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Tarte flambée à l’ail et ciboulette
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9.50 €
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Tarte flambée au Munster
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10.00 €
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Tarte flambée aux pommes arrosée
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12.00 €
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L’Assiette de Crudités Rohkosteller
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9.50 €
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La Terrine de Campagne et ses crudités Hausegemacht Terrine mit Rohkost
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14.50 €
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Le Foie gras de Canard Maison et ses toasts Hausgemachte Entenleber mit Toasts
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18.00 €
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La Salade du Klevener vinaigrette cassis-framboise
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19.50 €
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Le Presskopf et sa vinaigrette Elsässer Presskopf
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10.00 €
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Le Saumon fumé et ses toasts Räucherlachs mit Toasts
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15.00 €
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Le Potage du Jour
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8.00 €
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Les Escargots à l’alsacienne Das halb Dutzend La ½ douzaine
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8.00 €
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Crevettes poêlées à l’ail et tagliatelles sauce au Klevener
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17.50 €
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Dos de Sandre sauvage sauce au Klevener
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23.50 €
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Saumon à la crème de ciboulette
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19.50 €
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Späetzles gratinés au Munster et salade verte
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13.50 €
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Späetzles poêlés sauce crème et champignons
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11.50 €
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Bouchée à la Reine (façon Mamie Aline)
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18.50 €
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Jarret de Porc sur lit de choucroute
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17.00 €
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Jarret de Porc sur lit de choucroute gratiné au Munster
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18.50 €
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Quenelles de foie sauce au Rouge d’Alsace
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17.50 €
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Choucroute Alsacienne cuite au Klevener de Heiligenstein
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20.00 €
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Grumbeerekiechele (galette de pommes de terre) gratinés au Munster
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13.50 €
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Onglet de Bœuf à l’échalote
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19.50 €
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Joues de Porc confites sauce au Rouge d’Alsace
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17.50 €
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Pièce de veau sauce à la crème et champignons
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20.00 €
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Cordon bleu de veau pané sauce à la crème et champignons
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23.50 €
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Panaché Bière(25cl)
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2.90 €
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Porto(4cl)
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4.00 €
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Panaché Bière(50cl)
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5.80 €
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Campari(4cl)
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4.00 €
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Bière du mois (25cl)
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3.50 €
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Whisky(4cl)
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5.50 €
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Bière du mois (50cl)
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7.00 €
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Suze(4cl)
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4.00 €
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Bière Kronenbourg(25cl)
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3.00 €
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Kir Royal au Crémant
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5.20 €
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Bière Kronenbourg(50cl)
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6.00 €
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Picon bière(25cl)
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3.50 €
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Coupe de Crémant(12,5cl)
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5.00 €
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Picon Bière(50cl)
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7.00 €
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Cynar bière(25cl)
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3.50 €
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Kir au vin blanc
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3.70 €
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Ricard(4cl)
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4.00 €
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Martini (4cl)
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4.00 €
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Nos Crémants du Domaine Crémant d’Alsace Brut
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29.00 €
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Crémant d’Alsace Rosé
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29.00 €
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Crémant d’Alsace Chardonnay
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29.00 €
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Café Expresso
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2.00 €
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Sirop à l’eau(25cl)
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1.50 €
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Grand Café au lait
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3.00 €
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Eaux Minérales(50cl)
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2.90 €
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Double Expresso
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4.00 €
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Eaux Minérales(1L)
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5.60 €
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Café Rallongé
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2.00 €
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Limonade(25cl)
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2.50 €
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Thés ou Tisanes
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2.00 €
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Jus de Fruits(25cl)
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2.90 €
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Chocolat Chaud
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3.20 €
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Diabolo(12,5cl)
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2.70 €
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Irish Coffee (Café-Whisky 5cl-Chantilly)
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8.50 €
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Elsass Cola(33cl)
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3.00 €
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Coca “zéro”
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3.00 €
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Café alsacien (Café-Marc de Klevener 5cl-Chantilly)
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8.50 €
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Le Klevener de Heiligenstein 75cl
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25.00 €
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Klevener de Heiligenstein « Clos Schwendehiesel »
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26.00 €
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Klevener de Heiligenstein « Vieilles Vignes »
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29.00 €
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Sylvaner «Vieilles Vignes »
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19.50 €
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Riesling
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22.00 €
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Pinot Blanc
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21.00 €
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Pinot Gris
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25.00 €
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Pinot Noir Rosé
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22.00 €
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Rouge d’Alsace
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24.00 €
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Muscat « Vieilles Vignes »
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24.00 €
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Riesling Grand Cru Kirchberg
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27.00 €
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Riesling Grand Cru « Fleur d’Automne »
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29.00 €
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Gewurztraminer « Weinberg »
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29.50 €
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Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg
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32.00 €
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Pinot Gris « Vieilles Vignes »
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30.00 €
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Gewurztraminer « Vendanges Tardives »
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40.00 €
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Gewurztraminer « Sélection de Grains Nobles »50cl
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38.00 €
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