Menu Montagnard : 19 euros
- Salade de chèvre chaud OU Terinne
- Tartiflette au Saint nectaire OU Pavé de Rumsteak* sauce au Bleu d'Auvergne
- Dessert ( Crême Bruléé myrtille/ Fromage Blanc/ Coupe 2 boules )
* Viande origine France
Menu du P'tit Guide : 9,50 euros
( Jusqu'à 10 ans )
- Auvergnat Burger OU Tartiflette au Saint Nectaire
- Fromage Blanc OU 1 Boule glaçe
Nos Salades :
- Salade Auvergnate : 14 euros
( Tomate, Pomme de Terre, Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne, Jambon cru, Saucisson )
- Salade de chèvre Chaud : 14 euros
( Toast de chèvre chaud, Tomate, noix, Jambon cru, Magret fumé )
- Salade du Trappeur : 14 euros
( Toast au bleu d'Auvergne, Pomme de Terre, Tomate, Saumon fumé )
-Salade Périgourdine : 18 euros
( Tomate, Escalope de foie gras poêlé sur toast à la confiture de figue, Jambon cru, Magret fumé, Noix, Groseille, Pomme,Oignon rouge )
- Salade Mozzarella Burrata : 16 euros
( Tomate, Jambon cru, Mozzarella Burrata )
- Salade Verte : 2 euros
Nos Spécialités
- Tartiflette au Saint-Nectaire : 15 euros
(Pomme de terre, Lardons, Oignons, Crème, Saint-Nectaire )
- Tartiflette aux Cèpes : 18 euros
( Pomme de terre, Lardons, Oignons, Cèpes, Crème, Saint-Nectaire )
- Tartiflettes au Saumon : 18 euros
( Pomme de terre, Saumon, Oignons, Crème, Saint-Nectaire )
- Tripoux au Saint-Nectaire : 16 euros
( Tripoux, Pomme de terre, Saint-Nectaire )
- Berloud (spécialité maison ) : 18 euros
( Pomme de terre, Crème, Ail, Saint-Nectaire, Cantal, Emmental gratiné au four, Charcuterie )
- Crêmeux des Gentianes : 18 euros
( Fromage dans sa boite, gratiné au four avec Ail et Gentiane, Charcuterie )
- Pavé coeur de Rumsteak* : 14,50 euros
( Supplément sauce au Bleu d'Auvergne + 1,50 )
- Tartare de Boeuf *: 16,50 euros
* Viande origine France
Nos Spécialités En Duo
Commande pour 2 personne Minimum
+Prix affiché par personne
- Fondue Auvergnate : 17 euros
( Fromage )
- Fondue Spécial : 19 euros
( Fromage, Charcuterie )
- Fondue aux Cèpes : 21 euros
( Fomage et Cèpes, Charcuterie )
- Fondue aux Morilles : 26 euros
( Fromage et Morilles, Charcuterie )
- Saint-Nectairade : 19 euros
( Saint-Nectaire fondu au brasero, Charcuterie )
- Truffades + Charcuterie : 17 euros
* Couvert Supplémentaire +4 €
- Les Desserts :
- Nos Coupes Glaçées :
- l'Auvergnate : 7,50 € : 2b Gentiane, Gentiane*
- Colonel : 7,50€ : 2b Citron vert, Vodka*
- Dame Blanche : 7€ : 2b Vanille, Crème foutée, Amandes éffilées, Sauce chocolat Noir
- La Banne d'Ordanche: 7€ : 1b Vanille, 1b Myrtilles, 1b Mûre, Crème foutée, Amandes grillées
- La Sancy : 7€ : 1b Vanille, 1b Mont-Blanc, Crème de marron Faugier, Crème foutée, Amandes grillées, Meringue
- Les Desserts :
- Café gourmand : 7€
- Fromage Blanc aux Myrtilles : 6€
- Fromage Blanc aux Noix et au Miel : 6€
- Crème Brûlée aux Myrtilles : 6,50 €
- Cornet façon Table du Trappeur : 7€ : 1b aux choix, Cornet, Crème foutée, Fruits du moment, Amandes éffilées
- Vacherin Revisité : 8€ : Façon Table du Trappeur
- Nos Parfums :
- Chocolat Grand Origine Pérou
- Fraise
- Macaron Framboise
- Mont-Blanc : vanille avec marbrage à la crème de marron, morceaux de meringues
- Plombières : au Kirsch* avec morceaux de fruits confits marlinés au Kirsch*
- Vanille
- Abricot
- Citron verte
- Gentianes*
- Mûre
- Myrtilles
- Passion
- Coupe 1 boule : 3€
- Coupe 2 boules : 5€
- Coupe 3 boules : 7€
* l' abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Carte des vins :
- Rouges :
- Saint-Pourcain AOC domaines des cailles : 4,50€ 12cl/ 14€ 50cl/ 21€ 75 cl
- Puy de Dôme '' Sauvat '' : 28€ 75cl
- Côtes du Rhône AOC domaine Recati : 4,50€ 12cl/ 14€ 50cl/ 21€ 75cl
- Minervois AOC Filosophia Domaine Pierre Fil : 6€ 12cl/ 17€ 50cl/ 26€ 75cl
- Pic Saint-Loup Languedoc AOC Château de Lascaux Carra : 28€ 75cl
- Blaye Côtes de Bordeaux AOC Château Haut Moulin Vieilles Vignes : 6€ 12cl/ 17€ 50cl/ 26€ euros
- Lalande de Pomerol AOC Château Moulin à vent : 37€ 75cl
-Vin du Chili Casas Patronales : 27€ 75cl
- Rosés :
- Corent Côtes d'Auvergne AOC La chambre de Léa : 4,50€ 12cl/ 14€ 50cl/ 21€ 75cl
- Languedoc AOC Puech Haut : 7€ 12cl/ 18€ 50cl/ 30€ 75cl
- Blancs :
- Saint-Pourcain AOC domaines des Cailles : 4,50€ 12cl/ 14€ 50cl/ 21€ 75cl
- Côtes de Bergerac Jour de fruit : 24€ 75cl
- Languedoc AOC Câteau de Lascaux Garrigue : 4,50€ 12 cl/ 14€ 50cl/ 21€ 75cl
- Gewurztraminer Alsace AOC domaines Wolfberger : 4,50€ 12cl/ 22€ 50cl/ 29€ 75cl
- Hongrie Château Dereszla Tokaji Dry : 24€ 75cl
- Champagnes :
- Champagne Sylvie Vaudoir Brut : 24€ 37,5cl
- Champagne Sylvie Vaudoir 1er Cru : 53€ 75cl
- Les Bières :
- Bière du Sancy Blonde 33cl : 5,90€
Brunes 33cl : 5,90€
Ambrée 33cl : 5,90€
- Les Apéritifs :
- Apéritif Du Trappeur Rosé et Myrtille : 4€
- Gentiane Artisanal : 3€
- Kir : 3€
- Martini : 3€
- Porto : 3€
- Ricard : 4€
- Wisky : 6€
- Les Digestifs : 4cl
- Eau de Vie De Prune : 5€
- Eau de Vie De Poire : 5€
- Marc d'Auvergne : 5€
- Verveine : 5€