Menu du Terroir
25,00 Euros
Soupe de poissons de nos Côtes et sa rouille
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La pêche selon arrivage, mousseline citron
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Kouign Amann, glace vanille, caramel au beurre salé
Ou
Assiette de fromages ou Dessert au choix
Supplément 5,00 euros: Verre de cidre du Domaine de Kervéguen
Menu des Pirates
15,00 euros
Menu réservé aux enfants de moins de 10 ans
Petit foie gras
Poisson meunière, pommes de terre ou pâtes fraîches
Brownies, coulis de fruits rouges et glace fraise
Menu Clin d’Œil
31,00 Euros
Bisque de crustacés, topinambours, cream-cheese aux herbes et graines de courge
Ou
6 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Œuf poché, céréales, cresson et chorizo ibérique
Ou
Foie gras de canard Breton en terrine, gelée de passion, cacao
(Supplément 4,00 euros)
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, mousseline citron
Ou
Ballotine de volaille aux champignons
ou
Filet de poisson du moment, sésame et soja
(Supplément 4,00 euros)
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Assiette de Fromages
Ou
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Mont Blanc à notre façon (Marron, poire)
Ou
Soupe d’ananas au citron vert façon Pinacolada
Ou
Palet chocolat mandarine, ganache Grand Marnier
Menu Gourmet
36,00 Euros
Bisque de crustacés, topinambours, cream-cheese aux herbes et graines de courge
Ou
9 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Œuf poché, céréales, cresson et chorizo ibérique
Ou
Foie gras de canard Breton en terrine, gelée de passion, cacao
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, mousseline citron
Ou
Ballotine de volaille aux champignons
ou
Filet de poisson du moment, sésame et soja
Ou
Confit d’épaule d’agneau « de 7 heures », pommes de terre à l’ail
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Le Fromage Breton
(Supplément 3,00 euros)
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Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Mont-Blanc à notre façon (Marron, poire)
Ou
Soupe d’ananas au citron vert façon Pinacolada
Ou
Palet chocolat mandarine, ganache Grand Marnier
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Les Entrées
Côté mer
Les Huîtres de Sterec
6 Huîtres creuses n°3 11,00 €
9 Huîtres creuses n°3 14,00 €
12 Huîtres creuses n°3 *** 17,00 €
Soupe de poisson maison et sa rouille 12,00 €
Rillettes d'Eglefin, mousseline de brocolis, haricots noirs et nigelle 16,00 €
Sur commande : A commander au minimum 48h avant 10 h 00 pour le surlendemain
Plateau de fruits de mer 32,00 €
(Par personne : ½ tourteau ou araignée, 6 huîtres creuses, 150g de langoustines, 150g de crevettes et bigorneaux)
Côté terre
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment *** 19,00 €
Œuf poché, chorizo Ibérique et vinaigrette de légumes croquants 14,00 €
Les Plats
Côté mer
Le poisson du moment, bisque de crustacés *** 19,00 €
La pêche selon arrivage 17,00 €
Sur commande : A commander au minimum 48h avant 10 h 00 pour le surlendemain
Homard grillé ou décortiqué et rôti par nos soins 15 € les 100 grs
Côté terre
Mignon de porc au romarin 16,00 €
Filet de bœuf (VBF), pommes de terre grenailles à l'ail *** 22,00 €
Fromage de saison
Assiette de trois fromages (au lait cru) 7,00 €
Nos desserts 9,00 €
Forêt noire à notre façon
Crème à la française pistache et framboise
Sablé breton, crémeux citron kalamansi meringué
Kouign-Amann, glace vanille et caramel au beurre salé
Les Apéritifs
Les Classiques
► Ricard 2 cl 4,50 €
► Kir (Cassis, Pêche, Mûre) 10 cl 5,50 €
► Martini Rouge ou Blanc 5 cl 5,50 €
►Muscat de Frontignan, Porto rouge, Suze 5 cl 5,50 €
► Vouvray méthode traditionnelle 10 cl 7,00 €
►Coupe de Champagne brut « Serge Faye » 10 cl 11,00 €
►Gin « BZH » H2B 4 cl 6,50 €
►Whisky
Blended Scotch Whisky « Ballantines » 4 cl 7,00 €
Blended Scotch Whisky « Perfect Peal » 4 cl 8,00 €
« BZH » pur blé noir « EDDU silver » 4 cl 9,00 €
Les Régionaux
► Kir Breton (cidre brut et crème de cassis) 10 cl 4,50 €
►Pommeau de Bretagne 5 cl 6,50 €
►Verre de Cidre brut Domaine de Kerveguen 10 cl 4,50 €
A Découvrir
► Macvin du Jura (VDL) 5 cl 6,50 €
► Uby n°4(Cépage Petit et Gros Manseng) 12 cl 6,50€
(vin de pays des Côtes de Gascogne blanc moelleux)
► Gin Tonic « BZH » 9,50 €
► Américano « de la Maison » 9,50 €
► Cocktail du moment 9,50 €
Vins Blancs 75 cl
ALSACE
AOC Riesling Sec Vendanges Manuelles « Cave de Ribeauvillé » 29,00€
AOC Gewurztraminer Vendanges Manuelles « Cave de Ribeauvillé » 33,00€
GASCOGNE / LANGUEDOC
Domaine du Tariquet Vin sec du Pays de Gascogne 20,00€
Uby n°4 Vin Moelleux de Pays de Gascogne 29,00€
RHÔNE
AOC Châteauneuf du Pape « Domaine de Nalys » 48,00€
BOURGOGNE
AOC Bourgogne Aligoté « La Chablisienne » 28,00€
AOC Petit Chablis « La Chablisienne » 34,00€
AOC Hautes Côtes de Nuit « Les Acacias » 42,00€
AOC Chablis 1er Cru « Fourchaume » 48,00€
JURA
AOP Jura Château l’Etoile « Réserve de Mont Muzard » 28,00€
LOIRE
AOC Muscadet de Sèvre et Maine sur lie « Domaine des Ormières » 20,00€
AOC Saumur « Tuffeau » 24,00€
AOC Reuilly 30,00€
AOC Quincy 31,00€
Vins Rouges 75 cl
BEAUJOLAIS
AC Morgon « Dominique et Rémy Passot » 31,00€
RHONE
AOC Côtes du Rhône Villages « Domaine Le Renard» 30,00€
AOC Châteauneuf du Pape « Domaine de Nalys » 48,00€
LOIRE
AOC Saumur Champigny « Tuffeau » 28,00€
LANGUEDOC
IGP Vin de Pays des Coteaux du Libron « Domaine Preignes le Vieux » 22,00€
IGP Vin de Pays d’Oc La Lionne « Domaine de L’Engarran » 30,00€
BORDELAIS
OC Côtes de Bordeaux Blaye « Château Ferthis » 30,00€
AOC Lussac Saint-Emilion « Chapelle Larose» 32,00€
AOC Graves « Château de la Tour de Castres » 36,00€
AOC Saint-Emilion Grand cru « Château La Rose Pourret » 48,00€
BOURGOGNE
AOC Irancy 30,00€
AOC Givry « Domaine Chofflet-Valdenaire » 40,00€
AOC Mercurey 1er Cru Les Veleys « Domaine du Meix-Foulot » 55,00€
JURA
AOP Côte du Jura 30,00€
Vins Rosés 75 cl
LOIRE
AOC Reuilly 30,00€
LANGUEDOC ROUSSILLON
IGP Vin de Pays d’Oc « Domaine Lasserre» 22,00€
PROVENCE
AOC Côtes de Provence « Royal Saint Louis » 25,00€
Les Bulles 75 cl
AOC Vouvray méthode traditionnelle
« Domaine de la Châtaigneraie » 30,00€
AOC Champagne « Serge Faye » 1er Cru 55,00€
Cidre bouché « Cidrerie des Terroirs » - Lizio-(56) 13,00€
Cidre BIO
Cidre du Pays : Domaine de Kervéguen « Cuvée du Paysan » 15,00€
Cidre du Pays : Domaine de Kervéguen "Cuvée Carpe Diem" 17,00€
VINS BLANCS BIOLOGIQUES 75 cl
BEAUJOLAIS
AOC Beaujolais village « Château Bonnet » Vin Terra Vitis 30,00€
RHÔNE BIO
IGP Vaucluse « Domaine Valand » BIO 27,00€
LOIRE BIO
AOC Chinon Blanc « Domaine de la Noblaie » BIO 28,00€
VINS ROUGES BIOLOGIQUES 75 cl
LOIRE BIO
AOC Chinon Le Temps de Cerises « Domaine de La Noblaie » BIO 29,00€
AOC Saint Nicolas de Bourgueil « Domaine la Cotelleraie » BIO 31,00€
CORBIERES BIO
AOC Corbières « Domaine des 2 ânes » BIO 32,00€
PAYS D’OC BIO
IGP Pays d’Oc « Chemin de Moscou » BIO 45,00€
AUTRES
Vins sans souffre ajouté : pour les personnes sensibles au souffre (sulfites)
RHÔNE
AOC Côtes du Rhône « Sans Soufre ajouté » 31,00€
Vins et Bières
Les Bières
Heineken 25 cl 5,00 €
LA PECHOU PAL ALE 33 cl (2B Brasserie à Plougasnou) 5,50 €
Coreff Ambrée 33 cl 6,50 €
Coreff Dramm Hud 33 cl 6,50 €
(Blonde cuivrée)
Vins au verre et en carafe
Verre 12 cl 25cl 50 cl
Sauvignon 4,00 € 6,50 € 12,00 €
Gamay 4,00 € 6,50 € 12,00 €
Preignes Rosé 4,00 € 6,50 € 12,00 €
Vins au verre
Sélection du moment Verre 12 cl 7,00 €
Vins du mois 75 cl
AOP côtes de bourg blanc
Château Tour de Graves 28.00€
IGP Pays d’Oc bio
« Chemin de Moscou » 45.00€
Boissons
Les eaux
50 cl 100 cl
Plancoët 4,00 € 6,00 €
Plancoët fines bulles 6,00 €
Badoit 6,00 €
San Pellegrino 4,00€ 6,00 €
Les Softs
Diabolo, sirop à l’eau 20 cl 3,00 €
Breizh agrumes, Schweppes 25 cl 4,50 €
Breizh Cola / Tea 33 cl 4,50 €
Jus de fruits 20 cl 4,50 €
Cocktail de fruit du moment 20 cl 6,50 €
Les boissons chaudes
Expresso 2,70 €
Expresso allongé 3,20 €
Expresso grand 4,70 €
Cappuccino 4,70 €
Décaféiné 2,70 €
Thé, infusions « Damman et Frères » 3,20 €