MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS) 13 €
(Aucun changement ne sera accepté dans le menu)
1 VERRE DE SIROP A L’EAU
(Fraise, grenadine, menthe, citron, pêche, orange)
1 Cordial and water (strawberry, grenadine, mint, lemon, peach, orange)
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STEACK HACHE, FRITES “MAISON”
OU
CROQUE-MONSIEUR ET SA SALADE
Shopped steak with french fries or Croque-monsieur with salad
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GLACES ARTISANALE UNE BOULE AU CHOIX
Vanille bourbon, chocolat, spéculos, crème de citron façon lemon curd,
banane flambée, miel de fleur de garrigue, pêche de vigne, abricot et mûre
OU
BROWNIE
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MENU TRADITION
ENTREE ET PLAT 18.00 €
PLAT ET DESSERT 18.00 €
ENTREE, PLAT, DESSERT 23.00 €
(valable uniquement le midi du lundi au samedi)
Clafoutis au chèvre cendré et sa salade
Asched goat’s cheese clafoutis
(carrots, zucchini, aubergine,
spiced cream, egg, garlic)
OU
Velouté de légumes du moment
Soup of moment
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BAVETTE D'ALOYAU (environ 180 gr) ET SES FRITES MAISON
SAUCE AU CHOIX : POIVRE, ECHALOTTES ou MORILLES
Sirloin steack (180gr), With a choice of sauce: pepper, mushroom, shallot
and sice: fried, salad, seasonal vegetable
OU
Suprème de poulet sauce morille
accompagnement au choix: frite salade, purée truffée ou légumes
Supreme chiken with mushrooms
and sice: fried, salad, seasonal vegetable or purée
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CREME BRULEE
Creme brulee
OU
TARTE TATIN
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MENU pour les groupes 32 €
(Aucun changement ne sera accepté dans le menu)
Brioche garnie aux escargots de bourgogne façon forestier
brioche topped with snails with Creamed mushrooms and garlic
OU
Pastrami de boeuf et ses croutons ailés
Marinateed bef pastrami with garlic croutons
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JARRET D’AGNEAU
sauce au thym et ses pommes de terre grenailles
Lamb shank in a thyme sauce with potatoes
OU
FILET DE SANDRE MEUNIERE
son aumônière de légumes de saison et son velouté de poivrons rouges
Filet of Sandre meunière, végétables, red pepper purée
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DESSERT AU CHOIX SUR LA CARTE
SAUF CAFE ET THE GOURMAND (Supplément 2,20€)
Choice on the card, except gourmet coffe and gourmet the
ENTREES
VIANDES
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Bavette d'Aloyau (180 gr) Sauce au choix: poivre, champignon, échalotte, chèvre, Sirloin steack (180g) With a choice of sauce: pepper, mushroom, shallot, goat cheese, |
18 € |
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Paleron de bœuf sauce Forestière accompagnement au choix: purée truffée, brochette de légumes, frites maison ou salade Beef "paleron", (it's a Beef Chuck) and mushroom sauce |
23 € |
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Accompagnement supplémentaire |
3,90 € |
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Sauce supplémentaire |
1,90 € |
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Suprème de poulet fermier sauce morille Supreme chiken with mushroom sauce |
17 € |
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gratin Végétarien Dépend des suggestions du jours Végétarian gratin |
18 € |
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Burger Black Angus "La Terrasse", frites maison, steack haché, tomate,cheddar, confit d'oignons, salade, sauce maison Burger “La Terrasse” Black angus |
17 € |
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Le Burger montagnard Le burger Montagnard Bacon chips, raclette (coat cheese), salad, pickles, steack Black Angus, tomato, candied onions |
19 € |
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Le burger Black angus "la Terrasse": steak black Angus, cheddar tomate, confit d'oignons, salade (bun's boulanger)
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17 € |
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Beuchelle de Marcel, rognon de veau, ris d'agneau, champignons, crème Veal kidneys, sweetbreads, mushrooms, cream. It's spécialty of Tours |
22 € |
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Jarret d'agneau sauce au thym et ses pommes de terre grenailles Lamb shank in a thyme sauce with potatoes |
22 € |
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Poitrine de porc Tourangeau “Roi Rose” laquée au miel et sa purée au beurre et diamants de sel à la Truffe noires Porc belly “roi rose” marinated in honey, with a butter purée and truffle salt |
20 € |
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POISSONS :
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Filet de Sandre meunière au beurre nantais et sa brochette de légumes de saison Filet of Sandre meunière |
23 € |
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FROMAGE :
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Assiette de trois fromages et sa salade Plate of 3cheese |
9 € |
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NOS DESSERTS : |
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Crème brulée à la vanille de bourbon |
7,90 € |
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Fondant au chocolat, façon la Terrasse (55% de cacao Excellence) |
9 € |
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Tiramisu à la crème de marron |
9,50€ |
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Tarte tatin avec son sorbet de poire artisanale |
9,50 € |
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Profitéroles, glace vanille, amandes éffilées, chantilly et chocolat chaud Profiterole, slivered almond, scoop of vanilla, chantilly and chocolate coulis |
9 € |
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Café ou déca gourmand La spécialité de la maison ! Assortiment de six mini desserts |
9 € |
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Thé gourmand La spécialité de la maison ! Earl grey, Darjeeling, Vert, Tilleul menthe, verveine Assortiment de six mini desserts |
10 € |
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Supplément chantilly ou coulis : |
2 € |
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GLACES ARTISANALES :
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Le coulis de caramel, le coulis de chocolat, la crème chantilly sont fait "maison" |
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Glace ou sorbet
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2 boules |
6 € |
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3 boules |
8 € |
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Nos parfums : |
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Vanille bourbon, chocolat, spéculoos, crème de citron façon lemon curd, banane flambée, miel de fleur de garigue, pêche de vigne, abricôt et mûre. Vanilla Bourbon, Chocolate, Speculoos, Lemon Curd Cream, Banana Flambée, Garrigue Blossom Honey, Vine Peach, Apricot, Blackberry |
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NOS COUPES 3 BOULES : |
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La gourmande |
9 € |
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Banane flambée, chocolat, miel de garigue, chantilly, coulis de chocolat Flaming banana, honey of garrigue flower, |
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La délicieuse |
9 € |
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Vanille bourbon, crème de citron façon lemon curd, coulis de caramel, éclats de spéculoos Vanilla bourbon, lemon cream way |
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Les fruits du verger |
9 € |
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Pêche de vigne, abricot, mûre, compotée de myrtilles sauvages Vine peach, ripe apricot, |
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Colonel |
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Citron façon lemon curd, vodka lemon cram way lemon curd, |
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Supplément chantilly |
2 € |
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APÉRITIFS
COCKTAIL MAISON 12 CL 7 €
SPRITZ 8 €
COCKTAIL MAISON SANS ALCOOL 15 CL 6 €
KIR CASSIS, MURE, PÊCHE, FRAMBOISE ou FRAISE DES BOIS 12 CL 4 €
KIR PÉTILLANT 12 CL 6 €
PORTO ROUGE ou BLANC, PINEAU, SUZE, 6 €
MARTINI ROUGE ou BLANC 7 CL 6€
RICARD 3 CL 6€
WHISKY, GIN ou VODKA 4 CL 6€
WHISKY JACK DANIEL’S 4 CL 8 €
WHISKY SINGLE MALT SPÉCIAL RÉSERVE GLENFIDDICH «12 ans d’âge» 4 CL 9 €
COUPE DE VOUVRAY BRUT «MÉTHODE TRADITIONNELLE» 12 CL 6 €
VOUVRAY PÉTILLANT BRUT - La bouteille 75 CL 27 €
CHAMPAGNE - La bouteille 75 CL 49,90 €
ASSIETTE DE TAPAS 12 €
(légumes croquants, verrines du moment, fromage et croutons)
(crunchy végétables, cheese, verrine of the moment)
PLANCHE TOURANGELLE 16 €
(saucisson à l'ail, rillons, jambon-sec, rillettes de Tours, fromage)
(Garlic sausage,dry ham, ashed’s cheese, rillette of Tours, rillons)
Supplément :
Orange : 1,50 € 12CL
Coca : 1,90 € 12 CL
Bières
Leffe (25cl) 4,90€ Heineken (33cl) 5,20€
Leffe (50 cl) 7,90€ Pelfort Brune (33cl) 5,20€
Panaché (25cl) 4,50€ Jupiler 0° Sans alcool (33cl) 5,20€
Monaco (25cl) 5,50€
Eaux:
Vittel 50cl 4,20€ 1l 5,20€
Perrier 50cl 4,20€ 1l 5,20€
San Pellegrino 50cl 4,20€ 1l 5,20€
Sodas: Jus de fruits:
Coca-Cola (33cl) 4,20€ Ananas 4,20€
Coca-Cola zéro (33cl) 4,20€ Pomme 4,20€
Schweppes Tonic (33cl) 4,20€ Orange 4,20€
Schweppes Agrumes (33cl) 4,20€ Abricot 4,20€
Orangina (33cl)Fuztea (33cl) 4,20€ Tomate 4,20€
Limonade (33cl) 4€
Sirop 2,50€
Diabolo 4,20€
Cafés: Thé:
Ristretto 2,20€ Thé au lait 4,90€
Expresso 2,20€ Thé 4,40€
Décaféiné 2,20€ ( vert, Earl grey, Darjeling)
Allongé 2,20€ Infusion 4,40€
Double 4€ ( Tilleul menthe, verveine)
Petit Crème 3,80€
Grand Crème 4,60€
Cappuccino 5,20€
NOTRE SELECTIONS DE VINS
VIN AU VERRE 12cl
ROUGE :
Chinon AOC Stéphane Mureau «Cuvée Rubis» vin biologique 6€
Touraine AOP 5€
Bordeaux supérieur Château de Bragues AOC 7€
Vin du mois 6€
ROSE :
Touraine Rosé sec AOP 5€
San Pieru IGP Corse - Sciacarellu et Grenache 6€
Vin du mois 6€
BLANC :
Montlouis AOC Le Chesneau demi-sec 6€
Touraine Sauvignon AOP sec 5€
Côteaux du Layon AOC «La Frairie» moelleux 7€
Chardonnay IGP «Vigne Antique» sec 6€
Sancerre sauvignon AOP Les blanchaux " sec 7€
Savennière 8€ sec 100% chenin
Vin du mois 6€
VIN BLANC 37,5cl 50cl 75cl
VAL DE LOIRE :
Touraine Amboise, IGP du Val de Loire " Les Roses du Clos", 19 € 25€
Xavier Frissant - Vendanges manuelles- sec tendre- Fié gris
Touraine sauvignon AOC "Les Genêts"- sec 19€
Montouis AOC Le Chesneau demi-sec 24€
Côteaux du Layon AOC " La Frairie" moelleux 26€
Cheverny AOC 15€ 21€
" Les Vignerons de Mont-prés-Chambord"- sec
Sancerre sauvignon AOP Les Blanchaux " sec 35€
VIN DE BOURGOGNE :
Chablis IGP " Gloire de Chablis" J.Moreau &Fils, 32€ sec tendre- chardonnay
VIN DE PAYS D’OC :
Chardonnay IGP «Vigne Antique» sec 21 €
VIN ROSE 37.5cl 50cl 75cl
VAL DE LOIRE :
Touraine Amboise 18€ 23€
AOP "Tendance" Xavier Frissant- sec Tendre
Cheverny AOC sec 15€ 21€
" Les Vignerons de Mont-prés-Chambord"
VIN CORSE :
San Pieru IGP Corse - Sciacarellu et Grenache - Fruité 24€
VINS ROUGE 37.5 cl 50cl 75cl
VAL DE LOIRE :
Cheverny AOC 15€ 21€
" Les Vignerons de Mont-prés-Chambord"
Chinon,AOC Stéphane Mureau 16€ 25€
"cuvée Rubis" vin biologique
Saint-Nicolas de Bourgueil, AOC 17€ 26€
Domaine de la closerie"Vieilles Vignes"
Touraine , AOP L'orée des Frênes 19€
Touraine, AOP 25€
M' De la Touche, Xavier Frissant-vendanges manuelles- Côt
Saumur-Champigny, AOC 17€ 26€
La Croix de Chaintres"
LE BORDELAIS :
Bordeaux Supérieur, AOP château de Bragues 31€
Saint-Estephe, AOC Château Lavillote- vendanges manuelles 35€
Saint-Emilion, AOC chapelle La Trinité 42€
VIN AU PICHET 25cl 50cl 75cl
Touraine blanc AOP 7€ 13 € 18 €
Touraine Amboise Rosé AOP 7€ 13 € 18 €
Touraine Amboise Rouge AOP 7€ 13 € 18 €
DIGESTIFS ET EAUX DE VIE (4cl) 8€
Cognac, GET 27, Poire William, Grand Marnier, Rhum, Calvados, Baileys
Toute l’équipe du restaurant La Terrasse,
vous remercie de votre visite.