Menu à 25 euros

Assiette de Serrano
Ou
Cassolette de Chipirons plancha
Ou
Cassolette de Crevettes persillade
Ou
Piquillos farcis à la morue
*
Dorade à l’espagnole
Ou
Confit de canard
Ou
Gambas à la plancha
*
Dessert au choix

Menu à 28 euros

Sangria
*
Assiette Ibérique
Ou
Cassolette de Chipirons plancha
Ou
Cassolette de Crevettes persillade
Ou
Piquillos farcis à la morue
*
Escalope de veau ibérique
Ou
Magret de canard au poivre
Ou
Saumon à la crème de piquillos
Ou
Assiette Gourmande
*
Dessert au choix
*
Café

Menu à 18.50 euros

Piquillos à la morue

Ou

Moules à la plancha

Ou

Salade de camemberts panés

*

Poulet Basquaise

Ou

Boudin noir Basque

Ou

Sardines grillées

Ou

Moules Marinières

*

Gâteau basque

Ou

Crêpe au sucre

Ou

Glaces ou Sorbets (2boules)

Ou

Fromage blanc aux fruits rouges

MENU JUNIOR à 9.50

Jambon blanc, frites

Ou

Poulet Rôti, frites

Ou

Pizza Reine Junior

(Jambon, fromage)

Ou

steack haché frites

*

Glace ou Crêpe au sucre

ENTREES

Chiffonnade de serrano 12

Assiette ibérique (Jambon cru, chorizo, fromage de brebis, pâté basque, salade) 13

Piquillos facie à la morue 11

Cassolette de chipirons à la plancha sauce espagnole 12.50

Cassolette de crevettes grillées en persillade 11.50

VIANDES

Escalope de veau Ibérique (Veau, serrano, fromage de brebis, crème d’ail) 18.50

Entrecôte grillée (sauce poivre ou roquefort) 18

Boudin basque au piment d’Espelette 14.5

Magret de canard entier, sauce au poivre 18

Poulet basquaise 14.5

Cheese Burger (Steak haché, brebis , oignons frais, salade verte, sauce burger) 16

Burger foie gras (Steak haché, foie gras poêlé, oignons frais, salade verte, sauce oignons) 18.50

Confit de canard 15.50

POISSONS

Chipirons à la plancha 18

Saumon sauce piquillos (poivrons rouges) 17

Sardines grillées à la plancha 14.5

Gambas à la plancha, sauce espagnole 17

Moules marinières ou à la Plancha 14

Moules à la créme ou au Roquefort 14.5

Dorade à la plancha, sauce espagnole 17

ASSIETTE GOURMANDE (Moules, chipirons et sardines grilées à la plancha) 20

PARILLADA (gambas, sardines, crevettes roses, moules, saumon et chipirons à la plancha) 25

Pizzas

Margherita : sauce tomate, emmental, mozzarella 9.50

Regina : sauce tomate, emmental, mozzarella, champignons, jambon blanc 12

4 fromages : base crème, emmental, mozzarella, roquefort, chèvre 13.50

Végétarienne : sauce tomate, emmental mozzarella, champignons, oignons, poivrons, tomates fraîches, asperges, artichauts 14

Luzienne : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, thon 14

Ongi : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo, champignons 14

Calzone : sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, crème fraiche, champignons, Oignons, œuf 14.50

Iberique : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, jambon Serrano, fromage brebis 15.00

Landaise : sauce tomate, emmental, mozzarella, gésiers, champignons, poivrons, oignons, Persillades, magret fumé 15.50

Fermiere : base crème, emmental, mozzarella, chèvre, oignons, jambon blanc 13

Seguin : base crème, emmental , mozzarella, chèvre, miel 12.50

NOS GRANDES SALADES

Salade Landaise : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, champignons, asperges, gésiers, magret fumé, foie gras poêlé sur toast, sauce vinaigrette 18.50

Salade Basquaise : salade verte, tomate, concombre, poivrons, maïs, oignons, thon, fromage de brebis, poulet sauce vinaigrette 17.50

Salade fromagère : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, camemberts panés, chèvre chaud, sauce balsamique 17

Salade végétarienne : salade verte, tomates, concombre, poivrons, oignons, asperges, champignons, cœurs d’artichauts, sauce vinaigrette 16.50

DESSERTS

Fromage de brebis (avec confiture de cerise noire ) 7

Fromage blanc aux fruits rouges 5.5

Gâteau basque à la crème Maison Ogi Ona à Bidart 6

Crème brûlée 6

Crêpe au sucre 5.5

Crêpe au chocolat 6

Crêpe au grand marnier 7

Fondant au chocolat 6.5

Dame Blanche (glace vanille, chocolat fondu , chantilly) 7.5

Café liégeois (glace café, coulis de café, chantilly) 7.5

Chocolat liégeois (glace chocolat, chocolat fondu , chantilly) 7.5

Coupe Colonel (sorbet citron et vodka) 8

Glace ou sorbet (2 boules) 5.5

parfum des glaces :

vanille, café, chocolat, pistache, fraise, coco, caramel beurre salé , citron, framboise,

Paiements acceptés :

Espèces, CB, ANCV, Tickets Restaurants

APERITIFS-ALCOOLS

SANGRIA - LE VERRE 4.5 -50CL 11 -LITRE 20

AMERICANO MAISON 8

SPRITZ (Campari) 8

KIR : cassis, pêche, mûre 3.5

RICARD (2cl) 3.5

WHISKY (Ballantines) RHUM (Dillon, Saint James), VODKA (Smirnoff) GIN (Gordon’s) (4cl) 5

PORTO (4cl), MARTINI (5cl), SUZE(4cl), CAMPARI (4cl) 3.5

CIDRE BASQUE « EZTIGAR »

- LE VERRE 3.5

-BOUTEILLE 75Cl 11

BOUTEILLE DE CHAMPAGNE 60

DIGESTIFS

MANZANA, PATXARAN, GET 27, GET 31, BAILEYS, IZARRA 5.5

ARMAGNAC, CALVADOS 6.5

COGNAC 7.5

COLONEL (Vodka, Sorbet citron) 8

IRISH COFFEE 8

BIERES-SODAS

PRESSION PELFORT BLONDE 3.8

HEINEKEN (btle 25cl) 4

HEINEKEN 0% (bière btle sans alcool ) 4.5

PELFORT BRUNE ( btle 33cl) 4.6

BIERE BASQUE « EGUZKI » (btle 33cl) 5

COCA, COCA LIGHT, COCA ZERO, ORANGINA, ICE TEA, OASIS, SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES, BADOIT ROUGE 3.8

JUS DE FRUITS : ananas, abricot, pomme, orange, tomate 3.8

SIROP A L’EAU : cassis, citron, pêche, orange, menthe, orgeat, fraise, grenadine 1.8

EAUX

EVIAN, BADOIT (50cl) 3.5

EVIAN, BADOIT (1L) 5.5

BOISSONS CHAUDES

CAFE, DECA 2.2

NOISETTES 2.5

THE NOIR, THE VERT MENTHE ET INFUSIONS 3.5

GRAND CAFE, GRAND DECA 4

GRAND DECA CREME, GRAND CREME, CAPPUCCINO (chantilly ) 4.5

VIN AU PICHET

ROUGE, ROSE, BLANC

LE VERRE (12,5cl) 4.5

50CL 11

1L 20

VIN ROUGE AOC/AOP

PAYS DES LANDES (75CL) L’ESPRIT TURSAN AOC 19

BORDEAUX COTES DE BLAYE (75CL) CHATEAU PERENNE 25

½ BORDEAUX (37.5) CHATEAU HAUT POUGNAN 16

BORDEAUX GRAVES (75CL) CHATEAU RIEUFFRET 25

GRAVES (50CL) CHATEAU RIEUFFRET 20

NAVARRE (75CL) OCHOA 22

RIOJA (75CL) OSTATU 22

IROULEGUY (75CL) GORRI D’ANSA 24

IROULEGUY (50CL)) GORRI D’ANSA 18

SAINT EMILION (75CL) CHATEAU GRAND CRU BELLEVUE FIGEAC 36

VIN BLANC AOC/AOP

PAYS DES LANDES L’ESPRIT TURSAN AOC 19

JURANCON SEC (75CL) GRAIN SAUVAGE 21

½ JURANCON SEC (37.5CL) GRAIN SAUVAGE 15

COTE DE GASCOGNE (75CL) UBY (IGC) 22

TXAKOLI (75CL) HIRUTZA 23

VIN ROSE AOC/AOP

BEARN (75CL) GRAIN DE BEARN 19

COTEAUX D’AIX (75CL) CHATEAU PIGOUDET 22

½ COTEAU D’AIX (50CL) CHATEAU PIGOUDET 17

IROULEGUY (75CL) ARGI D’ANSA 23

IROULEGUY (50CL) ARGI D’ANSA 18