Menu à 25 euros
Assiette de Serrano
Ou
Cassolette de Chipirons plancha
Ou
Cassolette de Crevettes persillade
Ou
Piquillos farcis à la morue
*
Dorade à l’espagnole
Ou
Confit de canard
Ou
Gambas à la plancha
*
Dessert au choix
Menu à 28 euros
Sangria
*
Assiette Ibérique
Ou
Cassolette de Chipirons plancha
Ou
Cassolette de Crevettes persillade
Ou
Piquillos farcis à la morue
*
Escalope de veau ibérique
Ou
Magret de canard au poivre
Ou
Saumon à la crème de piquillos
Ou
Assiette Gourmande
*
Dessert au choix
*
Café
Menu à 18.50 euros
Piquillos à la morue
Ou
Moules à la plancha
Ou
Salade de camemberts panés
*
Poulet Basquaise
Ou
Boudin noir Basque
Ou
Sardines grillées
Ou
Moules Marinières
*
Gâteau basque
Ou
Crêpe au sucre
Ou
Glaces ou Sorbets (2boules)
Ou
Fromage blanc aux fruits rouges
MENU JUNIOR à 9.50
Jambon blanc, frites
Ou
Poulet Rôti, frites
Ou
Pizza Reine Junior
(Jambon, fromage)
Ou
steack haché frites
*
Glace ou Crêpe au sucre
ENTREES
Chiffonnade de serrano 12
Assiette ibérique (Jambon cru, chorizo, fromage de brebis, pâté basque, salade) 13
Piquillos facie à la morue 11
Cassolette de chipirons à la plancha sauce espagnole 12.50
Cassolette de crevettes grillées en persillade 11.50
VIANDES
Escalope de veau Ibérique (Veau, serrano, fromage de brebis, crème d’ail) 18.50
Entrecôte grillée (sauce poivre ou roquefort) 18
Boudin basque au piment d’Espelette 14.5
Magret de canard entier, sauce au poivre 18
Poulet basquaise 14.5
Cheese Burger (Steak haché, brebis , oignons frais, salade verte, sauce burger) 16
Burger foie gras (Steak haché, foie gras poêlé, oignons frais, salade verte, sauce oignons) 18.50
Confit de canard 15.50
POISSONS
Chipirons à la plancha 18
Saumon sauce piquillos (poivrons rouges) 17
Sardines grillées à la plancha 14.5
Gambas à la plancha, sauce espagnole 17
Moules marinières ou à la Plancha 14
Moules à la créme ou au Roquefort 14.5
Dorade à la plancha, sauce espagnole 17
ASSIETTE GOURMANDE (Moules, chipirons et sardines grilées à la plancha) 20
PARILLADA (gambas, sardines, crevettes roses, moules, saumon et chipirons à la plancha) 25
Pizzas
Margherita : sauce tomate, emmental, mozzarella 9.50
Regina : sauce tomate, emmental, mozzarella, champignons, jambon blanc 12
4 fromages : base crème, emmental, mozzarella, roquefort, chèvre 13.50
Végétarienne : sauce tomate, emmental mozzarella, champignons, oignons, poivrons, tomates fraîches, asperges, artichauts 14
Luzienne : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, thon 14
Ongi : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo, champignons 14
Calzone : sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, crème fraiche, champignons, Oignons, œuf 14.50
Iberique : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, jambon Serrano, fromage brebis 15.00
Landaise : sauce tomate, emmental, mozzarella, gésiers, champignons, poivrons, oignons, Persillades, magret fumé 15.50
Fermiere : base crème, emmental, mozzarella, chèvre, oignons, jambon blanc 13
Seguin : base crème, emmental , mozzarella, chèvre, miel 12.50
NOS GRANDES SALADES
Salade Landaise : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, champignons, asperges, gésiers, magret fumé, foie gras poêlé sur toast, sauce vinaigrette 18.50
Salade Basquaise : salade verte, tomate, concombre, poivrons, maïs, oignons, thon, fromage de brebis, poulet sauce vinaigrette 17.50
Salade fromagère : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, camemberts panés, chèvre chaud, sauce balsamique 17
Salade végétarienne : salade verte, tomates, concombre, poivrons, oignons, asperges, champignons, cœurs d’artichauts, sauce vinaigrette 16.50
DESSERTS
Fromage de brebis (avec confiture de cerise noire ) 7
Fromage blanc aux fruits rouges 5.5
Gâteau basque à la crème Maison Ogi Ona à Bidart 6
Crème brûlée 6
Crêpe au sucre 5.5
Crêpe au chocolat 6
Crêpe au grand marnier 7
Fondant au chocolat 6.5
Dame Blanche (glace vanille, chocolat fondu , chantilly) 7.5
Café liégeois (glace café, coulis de café, chantilly) 7.5
Chocolat liégeois (glace chocolat, chocolat fondu , chantilly) 7.5
Coupe Colonel (sorbet citron et vodka) 8
Glace ou sorbet (2 boules) 5.5
parfum des glaces :
vanille, café, chocolat, pistache, fraise, coco, caramel beurre salé , citron, framboise,
Paiements acceptés :
Espèces, CB, ANCV, Tickets Restaurants
APERITIFS-ALCOOLS
SANGRIA - LE VERRE 4.5 -50CL 11 -LITRE 20
AMERICANO MAISON 8
SPRITZ (Campari) 8
KIR : cassis, pêche, mûre 3.5
RICARD (2cl) 3.5
WHISKY (Ballantines) RHUM (Dillon, Saint James), VODKA (Smirnoff) GIN (Gordon’s) (4cl) 5
PORTO (4cl), MARTINI (5cl), SUZE(4cl), CAMPARI (4cl) 3.5
CIDRE BASQUE « EZTIGAR »
- LE VERRE 3.5
-BOUTEILLE 75Cl 11
BOUTEILLE DE CHAMPAGNE 60
DIGESTIFS
MANZANA, PATXARAN, GET 27, GET 31, BAILEYS, IZARRA 5.5
ARMAGNAC, CALVADOS 6.5
COGNAC 7.5
COLONEL (Vodka, Sorbet citron) 8
IRISH COFFEE 8
BIERES-SODAS
PRESSION PELFORT BLONDE 3.8
HEINEKEN (btle 25cl) 4
HEINEKEN 0% (bière btle sans alcool ) 4.5
PELFORT BRUNE ( btle 33cl) 4.6
BIERE BASQUE « EGUZKI » (btle 33cl) 5
COCA, COCA LIGHT, COCA ZERO, ORANGINA, ICE TEA, OASIS, SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES, BADOIT ROUGE 3.8
JUS DE FRUITS : ananas, abricot, pomme, orange, tomate 3.8
SIROP A L’EAU : cassis, citron, pêche, orange, menthe, orgeat, fraise, grenadine 1.8
EAUX
EVIAN, BADOIT (50cl) 3.5
EVIAN, BADOIT (1L) 5.5
BOISSONS CHAUDES
CAFE, DECA 2.2
NOISETTES 2.5
THE NOIR, THE VERT MENTHE ET INFUSIONS 3.5
GRAND CAFE, GRAND DECA 4
GRAND DECA CREME, GRAND CREME, CAPPUCCINO (chantilly ) 4.5
VIN AU PICHET
ROUGE, ROSE, BLANC
LE VERRE (12,5cl) 4.5
50CL 11
1L 20
VIN ROUGE AOC/AOP
PAYS DES LANDES (75CL) L’ESPRIT TURSAN AOC 19
BORDEAUX COTES DE BLAYE (75CL) CHATEAU PERENNE 25
½ BORDEAUX (37.5) CHATEAU HAUT POUGNAN 16
BORDEAUX GRAVES (75CL) CHATEAU RIEUFFRET 25
GRAVES (50CL) CHATEAU RIEUFFRET 20
NAVARRE (75CL) OCHOA 22
RIOJA (75CL) OSTATU 22
IROULEGUY (75CL) GORRI D’ANSA 24
IROULEGUY (50CL)) GORRI D’ANSA 18
SAINT EMILION (75CL) CHATEAU GRAND CRU BELLEVUE FIGEAC 36
VIN BLANC AOC/AOP
PAYS DES LANDES L’ESPRIT TURSAN AOC 19
JURANCON SEC (75CL) GRAIN SAUVAGE 21
½ JURANCON SEC (37.5CL) GRAIN SAUVAGE 15
COTE DE GASCOGNE (75CL) UBY (IGC) 22
TXAKOLI (75CL) HIRUTZA 23
VIN ROSE AOC/AOP
BEARN (75CL) GRAIN DE BEARN 19
COTEAUX D’AIX (75CL) CHATEAU PIGOUDET 22
½ COTEAU D’AIX (50CL) CHATEAU PIGOUDET 17
IROULEGUY (75CL) ARGI D’ANSA 23
IROULEGUY (50CL) ARGI D’ANSA 18