CECI EST UN EXEMPLE DE MISE EN FORME
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DISCOVERY MENU

 

'Les Bouchées de la Reine'

 

'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
Wine sauce with onions and herbs

 

Saaddle of nesison, beetroot, glazed grape,
Vinaigrette sauce with pepper

 

Cheed aged by our master of cheese

 

Chocolate and pear with black truffle

 

Menu in five courses at 148 € / wine pairing at 95 €

LES SALADES XL

LA FRAICHEUR/ salade, saumon fumé maison, faisselle herbes et citron, légumes marinés et oignons nouveaux	14€
LA CESAR/ salade, poulet crispy, parmesan, oignons frits, tomates	14€
LA GRANGEON/ salade, lard, bleu du vercors, noix, oeuf poêlé, tomates	14€

LES RAVIOLES

SAUMON, BLEU OU CHORIZO avec salade verte	12€
CREME NATURE avec salade verte	10€

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WINES BY THE GLASS

 

CHAMPAGNES

 

	Bottle	Glass 125ml
Moët & Chandon Impérial brut	115	19
Moët & Chandon Impérial rosé	140	27
Lanson Extra Age Brut NV	230	45
Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006	390	65