Al Schwemm

21 route d'Ettelbrück

9230 Diekirch

Tel. 27766465

MENU POUR LE 13-07 AU 17-07-2020

LUNDI

Duo de pâtes gratinée

Au four

MARDI

Rôti orloff

Sauce duxelles de champignons

Gratin et légumes

MERCREDI

Boulettes de viande (forestière)

Pommes sauter et légumes

JEUDI

Émince de dinde au curry rouge

Riz au petit pois et salade

VENDREDI

Jambon et melon

Pommes wedges et salade

Végétarien

Tortellini ricotta et épinard.

Mascarpone et parmesan

LES ENTREES Entrée plate

Escargots à la normande 11.80€. 20.50€

Cassolette d’escargots forestière. 11.80€. 20.50€

Scampis à la crème safranée, ail et gratiné 14.50€ 24.80€

Scampis du chef (crème, ail, tomates fraîches,

flambé au Ricard.) 14.50€ 24.50€

Cuisses de grenouilles à l’ail et persillade 14.00€ 17.80€

Toast aux champignons frais 12.80€ 17.20€

Salade de melon, mozzarella, et jambon cru 12.50€ 17.80€

Salade tomate et mozzarella 10.80€ 15.90€

Assiette de jambon cru et cruditées 11.80€ 17.80€

Carpaccio de bœuf roquette et parmesan. 13.80€ 17.80€

Les grillades

Brochette de bœuf XXL 500 g 29.50€

Brochette de veau XXL 500 g 27.50€

Brochette de porc XXL 500 g 24.80€

Filet de bœuf au poivre vert 26.80€

Filet de bœuf crème champignons 26.80€

Entrecôte au poivre vert 26.50€

Entrecôte crème champignons 26.80€

Steak de cheval sauce provençale 23.80€

Steak de cheval sauce à l’ail 22.80€

Escalope de veau grillée 22.50€

LES PLATS CLASSIQUES

cordon bleu du chef (jambon cru, mozzarella et tomate). 26.80€

cordon-bleu de veau pané crème champignons 25.50€

Magret de canard au miel et citron vert. 25.80€

Rognons de veau moutarde à l’ancienne 24.80€

Duo de roulade façon du chef (bœuf et veau.) 25.80€

Escalope de veau panée crème champignons. 23.50€

Bouchée à la reine frites et salade. 18.50€

Duo de jambon du pays frites et salade 17.80€

Wainzossis avec sauce moutarde frites et salade 16.80€

LES POISSONS

Brochette de saumon et scampis 26.50€

Tournedos de lotte au safran,

(tomate cerise et citron vert) 25.80€

Lotte à la normande 26.50€

Filet de saumon à l’estragon 23.80€

Filet de saumon aux échalotes et curry 23.80€

Scampis à l’indienne (ananas et curry épicée). 24.50€

Scampis du chef

(crème, ail, tomate cerise, flambé au Ricard). 24.50€

Scampis à la crème safranée, ail, gratinée 24.80€

Scampis sautées sauce crémeuse au roquefort 24.80€

Scampis à la diable

(crème, sauce tomate, piment rouge). 24.80€

LES PIZZAS

MARGUERITA (tomate et fromage.) 9.50€

Hawaï (Tomate, mozzarelle, jambon, ananas). 11.50€

SALAMI (tomate, mozzarelle, salami doux.) 11.80€

JAMBON CHAMPIGNONS

(tomate, mozzarelle, jambon, champignons 12.20€

ROMANA

(tomate, mozzarelle, oignons, anchois, câpres, olives). 11.50€

PIZZAIOLLA

(tomate, mozzarelle, jambon, champignons, anchois, câpre, olive). 12.80€

4FROMAGE

(tomate, mozzarelle, fromage raclette, chèvre, parmesan). 12.80€

THON (thon, oignons, olive.) 13.00€

DIAVOLA (tomate, mozzarelle, salami piquant.) 13.20€

Italienne

(tomate, mozzarelle, oignons, jambon cru, roquette, parmesan). 13.50€

CALZONE

(tomate, mozzarelle, jambon, champignons et œuf 13.50€

CALZONE SPECIAL

(tomate, mozzarelle, jambon, champignons, gorgonzola, salami piquant, anchois). 14.20€

CALZONE MAISON

(crème, épaisse, jambon, champignons, salami piquant, oignons, saumon.) 14.90€

4SAISONS

(tomate, mozzarelle, jambon, champignons, salami, artichaut, Olive, anchois et câpre.) 14.80€

SCAMPIS (tomate, mozzarelle, scampis, crevettes, oignons, ail.) 16.90€

NORVEGIENNE

(tomate, mozzarelle, saumon fumé, oignons, ail Crevettes, tomate fraîche.) 15.90€

TEXAS

(tomate, mozzarelle, viande haché, oignons, mais, Cheddar, sauce barbecue.) 15.80€

BUFALO

(tomate, mozzarelle, poivrons, oignons, tomate fraîche, ail Et bœuf grillé.) 16.20€

LES TARTES FLAMBÈES

LA CLASSIQUE (crème épaisse, oignons, lardons.) 9.50€

HAWAI (crème épaisse, oignons, crevettes, ananas, kiwi.) 10.90€

PAYSANNE

(crème épaisse, oignons, pommes de terre, lard fumer, deux œufs et fromage.) 11.80€

ITALIENNE

(crème épaisse, oignons, jambon cru, mozzarella, roquette, parmesan et fromage.) 12.50€

AU DEUX POISSONS

(crème épaisse, oignons, saumon fumé, crevettes, tomates fraîches.) 14.20€

ROMANA (crème épaisse, oignons, anchois, câpre, olive, mozzarella.) 11.50€

JAMBON ET CHAMPIGNONS

(crème épaisse, oignons, jambon, champignons, mozzarella.) 11.50€

DIAVOLA (crème épaisse, oignons, chorizo, mozzarella.) 11.80€

4FROMAGE

(crème épaisse, oignons, fromage raclette, chèvre, parmesan, mozzarella.) 11.80€

ROYAL (crème épaisse, oignons, champignons, jambon cru, mozzarella.) 12.00€

THON (crème épaisse, oignons, thon, olive, mozzarella.) 12.50€

VÈGETARIENNE

(crème épaisse, oignons, champignons, poivrons, tomate, ail, mozzarella.) 12.50€

MARE ET MONTI

(crème épaisse, oignons, champignons, ail, crevettes, saumon fumé, mozzarella.) 13.50€

LES SPÈCIALS

SUISSE

(crème épaisse, oignons, courgettes, viande de grison, fromage raclette.) 14.20€

FRAN’CE

(crème épaisse, oignons, escargots, ail, lard fumé, fromage reblochon.) 14.20€

ESPAGNE

(crème épaisse, oignons, tomate fraîche, chorizo piquant, moules, épices.) 14.20€

PORTUGAL

(crème épaisse, oignons, poivrons, morue, ail, olive.) 14.20€

ITALIE (crème épaisse, oignons, poivrons, mozzarella frais,

tomates fraîches, mortadelle, jambon cru.) 14.20€

LUXEMBOURG

(crème épaisse, oignons, Mettwurscht, œuf dur, fromage de chèvre.) 14.20€

Les salades

Salade paysanne 14.50€

Salade niçoise 15.80€

Salade de tomate et mozzarella 15.90€

Salade fromage de chèvre chaud 15.80€

Salade au poulet croquant 16.50€

Salade maison.

(Jambon cru, fromage, tranches de bœuf grillée.) 16.50€

Salade aux scampis tièdes et safran. 16.50€

Salade de melon, mozzarella, et jambon cru. 17.80€

Feierstengszalot 17.50€

Salade de pâtes

Italienne. (Pâtes, mozzarella, pesto, tomate cerise, jambon cru, roquette). 16.50€

Thon. (Pâtes, thon, oignons, concombre, olive, poivrons, anchois). 15.80€

Tutti fruit. (Pâtes, crevettes, melon, kiwi, ananas, pomme, menthe). 14.20€

Saumon et crevette. (Pâtes, saumon, crevettes, tomate, oignons, concombre, olive). 17.50€

AL SCHWEMM.(Pâtes, bœuf grillé, cornichons, oignons, mozzarella, pesto, roquette). 17.80€