Restaurant Brasserie Al Schwemm (Cafe-restaurant) à Diekirch – Notre Carte

Laissez-vous séduire par l'atmosphère chaleureuse de Brasserie Al Schwemm (Cafe-restaurant) où tradition culinaire et créativité se rencontrent harmonieusement. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Chaque plat est préparé avec soin et amour, pour vous offrir une expérience culinaire authentique et délicieuse.

Carte

Les entrées

Escargots à la normande

11.80 €
Plate
20,50 €

Cassolette d’escargots forestière

11.80 €
Plate
20,50 €

Scampis à la crème safranée, ail et gratiné

14.50 €
Plate
24,80 €

Scampis du chef (crème, ail, tomates fraîches, flambé au Ricard)

14.50 €
Plate
24,50 €

Cuisses de grenouilles à l’ail et persillade

14.00 €
Plate
17,80 €

Toast aux champignons frais

12.80 €
Plate
17,20 €

Salade de melon, mozzarella, et jambon cru

12.50 €
Plate
17,80 €

Salade tomate et mozzarella

10.80 €
Plate
15,90 €

Assiette de jambon cru et crudités

11.80 €
Plate
17,80 €

Carpaccio de bœuf roquette et parmesan

13.80 €
Plate
17,80 €

Les grillades

Brochette de bœuf XXL 500 g

29.50 €

Brochette de veau XXL 500 g

27.50 €

Brochette de porc XXL 500 g

24.80 €

Filet de bœuf au poivre vert

26.80 €

Filet de bœuf crème champignons

26.80 €

Entrecôte au poivre vert

26.50 €

Entrecôte crème champignons

26.80 €

Steak de cheval sauce provençale

23.80 €

Steak de cheval sauce à l’ail

22.80 €

Escalope de veau grillée

22.50 €

Les plats classiques

Cordon bleu du chef (jambon cru, mozzarella et tomate)

26.80 €

Cordon-bleu de veau pané crème champignons

25.50 €

Magret de canard au miel et citron vert

25.80 €

Rognons de veau moutarde à l’ancienne

24.80 €

Duo de roulade façon du chef (bœuf et veau)

25.80 €

Escalope de veau panée crème champignons

23.50 €

Bouchée à la reine frites et salade

18.50 €

Duo de jambon du pays frites et salade

17.80 €

Wainzossis avec sauce moutarde frites et salade

16.80 €

Les poissons

Brochette de saumon et scampis

26.50 €

Tournedos de lotte au safran (tomate cerise et citron vert)

25.80 €

Lotte à la normande

26.50 €

Filet de saumon à l’estragon

23.80 €

Filet de saumon aux échalotes et curry

23.80 €

Scampis à l’indienne (ananas et curry épicée)

24.50 €

Scampis du chef (crème, ail, tomate cerise, flambé au Ricard)

24.50 €

Scampis à la crème safranée, ail, gratinée

24.80 €

Scampis sautées sauce crémeuse au roquefort

24.80 €

Scampis à la diable (crème, sauce tomate, piment rouge)

24.80 €

Les pizzas

Marguerita (tomate et fromage)

9.50 €

Hawaï (Tomate, mozzarella, jambon, ananas)

11.50 €

Salami (tomate, mozzarella, salami doux)

11.80 €

Jambon champignons (tomate, mozzarella, jambon, champignons)

12.20 €

Romana (tomate, mozzarella, oignons, anchois, câpres, olives)

11.50 €

Pizzaiolla (tomate, mozzarella, jambon, champignons, anchois, câpres, olives)

12.80 €

4 Fromages (tomate, mozzarella, fromage raclette, chèvre, parmesan)

12.80 €

Thon (thon, oignons, olives)

13.00 €

Diavola (tomate, mozzarella, salami piquant)

13.20 €

Italienne (tomate, mozzarella, oignons, jambon cru, roquette, parmesan)

13.50 €

Calzone (tomate, mozzarella, jambon, champignons et œuf)

13.50 €

Calzone Special (tomate, mozzarella, jambon, champignons, gorgonzola, salami piquant, anchois)

14.20 €

Calzone Maison (crème, épaisse, jambon, champignons, salami piquant, oignons, saumon)

14.90 €

4 Saisons (tomate, mozzarella, jambon, champignons, salami, artichaut, olive, anchois et câpres)

14.80 €

Scampis (tomate, mozzarella, scampis, crevettes, oignons, ail)

16.90 €

Norvégienne (tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, ail, crevettes, tomate fraîche)

15.90 €

Texas (tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, maïs, cheddar, sauce barbecue)

15.80 €

Bufalo (tomate, mozzarella, poivrons, oignons, tomate fraîche, ail et bœuf grillé)

16.20 €

Les tartes flambées

La Classique (crème épaisse, oignons, lardons)

9.50 €

Hawaï (crème épaisse, oignons, crevettes, ananas, kiwi)

10.90 €

Paysanne (crème épaisse, oignons, pommes de terre, lard fumé, deux œufs et fromage)

11.80 €

Italienne (crème épaisse, oignons, jambon cru, mozzarella, roquette, parmesan et fromage)

12.50 €

Au deux poissons (crème épaisse, oignons, saumon fumé, crevettes, tomates fraîches)

14.20 €

Romana (crème épaisse, oignons, anchois, câpres, olive, mozzarella)

11.50 €

Jambon et champignons (crème épaisse, oignons, jambon, champignons, mozzarella)

11.50 €

Diavola (crème épaisse, oignons, chorizo, mozzarella)

11.80 €

4 Fromages (crème épaisse, oignons, fromage raclette, chèvre, parmesan, mozzarella)

11.80 €

Royal (crème épaisse, oignons, champignons, jambon cru, mozzarella)

12.00 €

Thon (crème épaisse, oignons, thon, olive, mozzarella)

12.50 €

Végétarienne (crème épaisse, oignons, champignons, poivrons, tomate, ail, mozzarella)

12.50 €

Mare et Monti (crème épaisse, oignons, champignons, ail, crevettes, saumon fumé, mozzarella)

13.50 €

Les spéciaux

Suisse (crème épaisse, oignons, courgettes, viande de Grison, fromage raclette)

14.20 €

Fran’ce (crème épaisse, oignons, escargots, ail, lard fumé, fromage reblochon)

14.20 €

Espagne (crème épaisse, oignons, tomate fraîche, chorizo piquant, moules, épices)

14.20 €

Portugal (crème épaisse, oignons, poivrons, morue, ail, olive)

14.20 €

Italie (crème épaisse, oignons, poivrons, mozzarella frais, tomates fraîches, mortadelle, jambon cru)

14.20 €

Luxembourg (crème épaisse, oignons, Mettwurscht, œuf dur, fromage de chèvre)

14.20 €

Les salades

Salade paysanne

14.50 €

Salade niçoise

15.80 €

Salade de tomate et mozzarella

15.90 €

Salade fromage de chèvre chaud

15.80 €

Salade au poulet croquant

16.50 €

Salade maison (Jambon cru, fromage, tranches de bœuf grillée)

16.50 €

Salade aux scampis tièdes et safran

16.50 €

Salade de melon, mozzarella, et jambon cru

17.80 €

Feierstengszalot

17.50 €

Salades de pâtes

Italienne (Pâtes, mozzarella, pesto, tomate cerise, jambon cru, roquette)

16.50 €

Thon (Pâtes, thon, oignons, concombre, olive, poivrons, anchois)

15.80 €

Tutti fruit (Pâtes, crevettes, melon, kiwi, ananas, pomme, menthe)

14.20 €

Saumon et crevette (Pâtes, saumon, crevettes, tomate, oignons, concombre, olive)

17.50 €

AL SCHWEMM (Pâtes, bœuf grillé, cornichons, oignons, mozzarella, pesto, roquette)

17.80 €

Les pâtes

Linguine aux légumes mixtes

13.80 €

Linguine à la carbonara

14.80 €

Linguine bolognaise

14.80 €

Linguine crème et jambon

14.80 €

Linguine au saumon fumé

16.80 €

Linguine aux scampis et safran

17.50 €

Penne à l'arrabbiata

14.20 €

Penne bolognaise

14.80 €

Penne 4 fromages

14.80 €

Penne crème et jambon

14.80 €

Penne au thon oignons et olive

15.80 €

Penne aux saucisses et sauce moutarde

16.80 €

Tortellini crème et jambon

14.80 €

Tortellini bolognaise

14.80 €

Tortellini carbonara

14.80 €

Tortellini 4 fromages

14.80 €

Tortellini au gorgonzola gratiné

14.80 €

Tortellini aux épinards et mascarpone

14.80 €

Formules

Menu de la semaine

Menu du jour du lundi au vendredi + option végétarienne

Lundi - Duo de pâtes gratinée

Au four

Mardi - Rôti orloff

Sauce duxelles de champignons, gratin et légumes

Mercredi - Boulettes de viande (forestière)

Pommes sautées et légumes

Jeudi - Émincé de dinde au curry rouge

Riz au petit pois et salade

Vendredi - Jambon et melon

Pommes wedges et salade

Végétarien - Tortellini ricotta et épinard

Mascarpone et parmesan

Les plats pour enfants

Pâtes sauce bolognaise

9.50 €

Petite escalope de veau panée frites et salade

9.50 €

Fish-sticks frites et salade

9.50 €

Chicken nuggets frites et salade

9.50 €

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