Menu Petit Mousse (- 6 ans) 7,90€
- Galette 2 ingrédients au choix ou Assiette Jambon et frites ou
Steak haché viande française 180gr et frites (supplément 2,50euros)
- Et 1 boule de Glace chocolat ou vanille avec bonbons
Ou Crêpe pâte à tartiner aux noisettes ou Beurre Sucre ou confiture
Nos Suggestions "Fait Maison" du moment
APERITIFS
- Fritures d’éperlans et béarnaise maison 6,90€
- Kir pétillant à la châtaigne 4,80€
- Cocktail sans alcool: jus ananas, jus d’orange et de citron, sirop de fraise 6,50€
-Cocktail maison: Fine de Calvados, jus ananas et sirop de framboises 6,90€
- Le verre d’ Aubance (vin blanc tendre parfait en apéritif ou avec du foie gras) 6,00€
ENTREES
- Fritures d’éperlans et béarnaise maison 6,90€ suggestion vin: Pouilly fumé
- Rillettes maison 6,90€ suggestion vin: Bourgueil La Croix Pidault
- Œuf cocotte au foie gras de canard 8,90€ Suggestion vin: Aubance
PLATS
- Joue de porc confite à la bière et légumes frais de maraicher 11,90€
- Galette coquilles St Jacques et fondue de poireaux à la crèeme fraiche 15,90€
DESSERTS
- Far breton maison 6,90€
- Mousse au chocolat maison 6,90€
CAFES SPECIALITES
- Café du 75° (café 100% arabica et whisky et chantilly maison) 5,90€
- Café gourmand avec Far breton, cerises à l’eau de vie et 2cl de Kremig 7,90€
Galettes de Blé Noir (sans gluten)
Nos galettes sont fabriquées avec une farine de blé noir (sarrasin) IGP produit en Bretagne.
La pâte des galettes est faite à la main selon la recette traditionnelle.
Nos champignons sont produits à Langeais, nos légumes à Saint-Patrice.
Les entrées et les plats sont faits maison ainsi que les garnitures de nos galettes. Les St Jacques sont fraiches.
Galette beurre salé ... 3,50€
Maxi galette ... 12,90€
Œuf, jambon, emmental, oignons confits au balsamique, pommes de terre truffade au Cantal
Galette de votre composition
3 ingrédients…….. 7,90€
4 ingrédients…….. 9,20€
5 ingrédients…….. 10,30€
Au choix : œuf, emmental, chèvre de Touraine, bacon,
Jambon blanc, champignons de Paris, poivron, noix,
Poireaux frais, crème fraîche, origan, olives
Ingrédient en supplément…………… 1,50€
Bol de salade verte ………. 3,50€
Bol de légumes frais de saison cuisinés "maison" ......3,90€
La Beg-Meil: 9,70€
Emmental, andouille de Guéméné grillée, sauce moutarde à l’ancienne
La Menez Hom: 11,50€
Emmental, lard grillé, pommes de terre truffade au Cantal, oignons confits au balsamique
La Pénity: 12,90€
Emmental, andouille de Guéméné grillée, fricassée d’artichauts et oignons confits
La Malo: 13,90€
Œuf, silure, petits légumes frais de maraicher, tomates, citron
La Saint-Quay : 15,90€
Coquilles St Jacques fraiches snackées, andouille de Guéméné, sauce échalotes
La Saint-Jean : 15,90,€
Coquilles St Jacques fraiches, fondue de poireaux frais, crème fraiche
L’Alsacienne : 10,50€
Œuf, emmental, oignons confits au balsamique, lard grillé, crème fraîche
La Landaise : 11,50€
Jambon cru, oignons confits au balsamique, pommes de terre truffade au Cantal
L’Aveyronnaise : 12,90€
Roquefort, emmental, jambon cru, tomate, miel, noix, salade verte
La Normande: 12,90€
Emmental, Camembert, jambon cru, pommes caramélisées, salade verte
L’Auvergnate : 13,90€
St nectaire, jambon cru, pommes de terre truffade au Cantal, salade verte
La Nordique : 13,90€
Saumon façon Gravlax maison, crème fraîche citronnée, aneth, citron
La Tourangelle : 14,90€
Chèvre de Touraine, rillons maison, miel de sarrasin, poire tapée, salade verte
Les Salades
"Chevrette" : 13,90€
Salade, lardons, , spaghettis de radis noir et de carottes, croûtons de chèvre de Touraine et miel, noix,
"Paysanne" : 17,90€
Salade, rillons " maison" , oignons confits, lard grillé, spaghettis de radis noir et de carottes, artichauts
Croûtons de chèvre de Touraine et miel de sarrasin
"Terre et mer" : 22,90€
Salade, saumon façon gravlax " maison", radis noir, carottes, foie gras "maison", terrine de poisson,
Magret séché, confit de vin, crème fraiche citronnée
Les Entrées
Salade de rillons "maison", carottes, radis noir, noix 6,90€
Saumon façon Gravlax "maison", toasts et crème citronnée 8,90€
Foie gras "maison" et sa poire tapée au vin rosé de Touraine 14,90€
L’Assiette de la mer : 14,90€
Saumon façon gravlax "maison", terrine de poisson, crème fraiche citronnée,
Rillettes de poissons de Loire, crème fraiche citronnée
L’Assiette de Gargantua Spécialité régionale : 14,90€
Un pot de rillettes "maison" , rillons "maison" , salade verte, tomates, croûtons de Chèvre de Touraine
Au miel de sarrasin, poire tapée au vin d’Ypocras, et son verre de Bourgueil rouge
Les Viandes
Cuisse de canard confite 300gr "maison" et pommes de terre façon truffade 18,90€
Entrecôte viande française 250gr, frites" sauce moutarde ou roquefort 19,90€
Entrecôte VBF 400gr, frites sauce moutarde ou roquefort 23,90€
Portion de Frites 3,70€
Bol de légumes frais de saison cuisinés "maison" 3,90€
Les Fromages
Plateau de fromages 4 parts au choix 8,50€
Crêpes de Froment
La pâte à crêpes est faite à la main avec des œufs frais d’Indre et Loire, avec du lait de Verneuil.
Le caramel au beurre salé, les confitures, confit de cidre et de vin, les poires tapées sont faits maison.
Crêpe beurre, sucre 3,50€
Crêpe confiture maison (fraises, figues, mirabelles) 3,90€
Crêpe chocolat noir, pâte à tartiner noisettes BIO, ou caramel au beurre salé maison 4,50€
Galette de blé noir beurre, sucre 3,50€
Galette de blé noir chocolat noir 55% 4,50€
Galette de blé noir crème de marrons Clément Faugier 4,80€
Chantilly "Maison" en supplément 1,00€
Crêpe miel, citron 4,90€
Crêpe chocolat, noix de coco 4,90€
Crêpe chocolat, amandes grillées 4,90€
Crêpe poire, chocolat ou ananas, chocolat 5,60€
Crêpe crème de marrons Clément Faugier, chocolat noir 5,60€
Crêpe ananas, chocolat, noix de coco 5,60€
Crêpe ananas, caramel au beurre salé 5,60€
Crêpe banane, chocolat 5,70€
Crêpe pommes caramélisées au beurre salé 5,90€
Crêpe poire, caramel au beurre salé 5,90€
Crêpe poire, crème de marrons Clément Faugier 5,90€
Crêpe banane, pâte à tartiner aux noisettes BIO 5,90€
Crêpe banane, caramel au beurre salé, amandes grillées 5,90€
Crêpe banane, chocolat, noix de coco 5,90€
Galette de blé noir chocolat noir 55%, confiture orange 5,70€
Galette de blé noir miel, citron, noix 5,70€
Galette chocolat noir, crème de marrons Clément Faugier 5,80€
Galette de blé noir chocolat et caramel au beurre salé 5,90€
Galette ou crêpe poire tapée au vin d’Hypocras, glace vanille, confiture de vin 7,80€
Les Flambées:
Crêpe flambée Grand-Marnier 6,60€
Crêpe pommes caramélisées au beurre salé, glace vanille, flambée au Lambig 7,50€
Crêpe ananas, glace vanille, flambée au rhum 7,50€
Crêpe banane, glace vanille, flambée au rhum 7,50€
Crêpe confiture orange, sorbet mandarine, flambée Grand-Marnier 7,50€
Les Gourmandes :
Crêpe glace vanille, sauce chocolat maison, amandes grillées, chantilly 7,90€
Crêpe banane, glace vanille, sauce chocolat maison, amandes grillées, chantilly 7,90€
Crêpe pommes caramélisées, glace vanille, caramel au beurre salé, chantilly 7,90€
Crêpe poires, glace vanille, sauce chocolat maison, amandes grillées, chantilly 7,90€
Crêpe ananas, glace vanille, caramel au beurre salé, amandes grillées, chantilly 7,90€
Les Maxi Gourmandes:
Poire tapée au vin d’Ypocras, 1 boule de vanille, confiture de vin, sauce chocolat noir, chantilly 8,60e
Banane, 2 boules de vanille, caramel au beurre salé, sauce chocolat maison, amandes grillées, chantilly 8,60€
Ananas, 2 boules de glace vanille, caramel au beurre salé, sauce chocolat maison, noix de coco, chantilly 8,60€
Poire, 2 boules de chocolat, crème de marrons, sauce chocolat maison, amandes grillées, chantilly 8,60€
Les Autres Desserts
Moelleux au chocolat et crème vanille 6,90€
OEuf au lait et caramel au beurre salé "maison" 6,90€
Les Coupes Glacées
Nos glaces de marque " Pedone" sont artisanales fabriquées au lait de Normandie
Coupe parfums au choix : 1 boule ….. 3,00€
2 boules ….. 4,00€
3 boules ….. 5,00€
Chantilly "Maison" en supplément ……….. 1,00€
Coupes 2 boules de glace + fruits :
L’Hermine : 7,90€
glaces caramel et vanille, confit de cidre maison, pommes caramélisées, amandes grillées
Ananas choco :
7,50€glace vanille, ananas, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
Poire Belle Hélène : 7,50€
glace vanille, poire, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
Fantaisie d’agrumes : 7,50€
sorbets citron, pamplemousse et mandarine, meringue, citron, chantilly
Banana Split : 7,90€
glaces vanille chocolat et fraise, banane, sauce chocolat, chantilly
Coupes 3 boules de glace :
Dame Blanche : 6,90€
glace vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
Caramel beurre salé : 6,90€
glaces caramel et vanille, caramel beurre salé, chantilly, amandes grillées
Choco-cara : 6,90€
glaces chocolat noir et caramel, caramel beurre salé, chantilly, amandes grillées
Café Liégeois : 6,90€
glaces café et vanille, sauce café, chantilly, amandes grillées
Chocolat Liégeois : 6,90€
glaces chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly
Les Coupes Glacées avec alcool
Coupe Colonel : sorbet citron vert, vodka 7,40€
Notre sélection de parfums :
Vanille intense, chocolat noir, café, fraise, caramel au beurre salé, Citron vert, pamplemousse rose, mandarine.
Carte des Boissons Alcoolisées
Les Cocktails avec alcool:
Kir breton (cassis, mûre, pêche, châtaigne, framboise) 12cl 4,50€
Kir vin blanc (cassis, mûre, pêche, châtaigne, framboise) 12cl 4,50€
Kir Chouchen 12cl 4,50€
Kir pétillant Touraine (cassis, mûre, pêche, châtaigne, framboise) 12cl 4,80€
Kir Hermine rosé pétillant Touraine, sirop de pamplemousse 12cl 4,80€
Crémant de Loire 12cl 5,30€
Vodka martini (vodka, martini blanc, rondelle citron) 6,50€
Whisky-Coca (Clan campbell4cl,coca) 6,50€
Les Apéritifs:
Ricard 2cl 4,40€
Pineau des Charentes rosé, rouge artisanal Ph.Godard Fouras 4cl 4,90€
Martini blanc, Porto rouge 4cl 4,40€
Whisky Baby Clan Cambell 2cl 4,30€
Whisky Clan Campbell 4cl 5,50€
Whisky EDDU Silver 4cl 6,30€
Whisky EDDU Gold ou Brocéliande 4cl 6,90€
Les Digestifs: 6,20€
Chouchen, Get 27, Eau de vie de poire Williams 4cl
Rhum HSE vieux agricole Martinique HSE4cl
Rhum Clément vieilli en fût de chêne Martinique (arôme de vanille) 4cl
Cognac Fine Napoléon Ph.Godard Fouras 4cl
Kremming (crème d’eau de vie de cidre) Manoir du Kinzig 4cl
Fine de Bretagne Manoir du Kinzig 4cl
Les Bières:
Pressions:
Leffe pression blonde ou ruby 25cl 4,60€
Leffe pression blonde ou ruby 33cl 4,90€
Leffe pression blonde ou ruby 50cl 5,20€
Artisanales et locales :
Telenn Du au blé noir 33cl 6,20€
Blanche hermine bouteille 33cl 6,20€
Duchesse Anne bouteille 33cl 6,20€
Loirette ambrée bouteille 33cl 6,20€
Les Cidres:
Cidre fermier brut Cidrerie Kerné 75cl 13,90€
Cidre fermier ½ sec Cidrerie Kerné 75cl 13,90€
Cidre fermier de Fouesnant (Menez Brug) 75cl 13,90€
La bolée de Fouesnant ou de Kerné 4,50€
Le pichet de Fouesnant ou de Kerné 50cl 9,70€
Carte des Boissons sans Alcool
Boissons sans alcool:
Sirop à l’eau (menthe, grenadine, fraise, citron) 20cl 3,00€
Diabolo (menthe, grenadine, fraise, citron) 20cl 3,30€
Schweppes agrumes 25cl 4,10€
Orangina 25cl 4,10€
Fuztea pèche 25cl 4,10€
Coca Cola red, zéro 33cl 4,50€
Les jus de fruits artisanaux Vergers de la Manse :
Jus de pomme artisanal verre 25cl 4,60€
Jus de pomme/poire artisanal bouteille 25cl 4,60€
Jus d’abricot artisanal bouteille 25cl 4,60€
Nectar de fraises bouteille 25cl 4,60€
Les Eaux:
Evian 50cl 3,50€
Evian 100cl 4,80€
Badoit 50cl 3,80€
Badoit 100cl 4,90€
San Pellegrino 50cl 3,80€
San Pellegrino 100cl 4,90€
Les Boissons chaudes:
Café Sélection grains 100% arabica Max Cafés Azay le Rideau 2,00€
Café du Brésil Max Cafés Azay le Rideau 2,50€
Café au lait 3,90€
Cappuccino 4,10€
Café Baileys 4,80€
Chocolat 3,90€
Thé et Tisanes au choix Dammann 3,40€
Vins rouges
Chinon
Vieilles vignes AOP Domaine Angelliaume 75cl 32,90€
Le verrre 6,50€
Bourgueil
Vieilles vignes AOP Vignoble Nau frères 75cl 32,90€
Le verrre 6,50€
La Croix Pidault (sable, graviers) 75cl 30,90€
Le verrre 6,20€
Domaine des Ouches (sableux sol calcaire) 75cl 28,90€
Le verrre 6,30€
Saint-Nicolas de Bourgueil
Vignoble Estelle et Max Cognard 75cl 27,90€
37,5cl 17,10€
Le verrre 5,80€
Saumur Champigny
Domaine Filliatreau 75cl 29,90€
Le verrre 6,20€
Touraine
Le Vieux Chène AOC Vignoble Badiller 23,90€
(cabernet franc vieilles vignes élévage en tonne de 50 ans)
Le verrre 5,20€
Anjou Villages Brissac
Château d’Avrillé (vendanges manuelles) 75cl 29,90€
37,5cl 16,90€
Le verrre 6,00€
Vins label Terra Vitis
(viticulture durable,respect de l’environnement)
Temps D’M Domaine Réthoré 75cl 28,90€
(Syrah, Pinot noir élevé en barrique de chène)
Le verrre 5,90€
Pichet Touraine-Mesland
Vignoble Pironneau
Le pichet 25cl 6,70 €
Le pichet 50cl 9,70€
Vins Rosés
Touraine Azay
Rosé de Grolleau AOC Vignoble Badiller 75cl 20,90€
(Grolleau de Cinq-mars, rosé traditionnel d’Azay le Rideau)
Le verre 5,50€
Bourgueil
Rosé sec AOP Vignoble Nau 75cl 19,90€
Le verre 5,30€
Anjou
Cabernet d’Anjou 1/2sec AOP Château d’Avrillé 75cl 18,50€
Le verre 6,20€
Chinon
Chinon Rosé AOP Domaine gouron 75cl 22,90€
( 100% Cabernet franc vinification en cuve)
Pichet Touraine-Mesland
Vignoble Pironneau
Le pichet 25cl 6,70 €
Le pichet 50cl 9,70€
Vins Blancs
Vins label Terra Vitis
(viticulture durable,respect de l’environnement)
VSIG Tempsd’M Réthoré Davy 75cl 24,90€
(cépages viognier 50% et sauvignon 50%)
Val De Loire IGP (rupture du fournisseur)
Bourgueil AOC Domaines des Ouches 75cl 27,90€
(Chenin blanc élevage en barrique 1 an)
Le verre 5,90€
Touraine Azay
Pain Béni AOC Vignoble Badiller 75cl 25,90€
(Chenin blanc élevage en tonne 9 mois)
Le verre 5,60€
Pouilly Fumé
Cuvée Les Kérots Domaine Marchand 75cl 39,90€
37,5cl 24,90€
Le verre 7,20€
Quincy
Vignoble Portier 75cl 34,90€
37,5cl 22,90€
Le verre 6,90€
Anjou moelleux
Côteaux d’Aubance AOP Le verre 6,20€
Bonnezeaux AC Domaine Laffourcade 75cl 35,90€
Le verre 6,90€
Pichet Touraine-Mesland
Vignoble Pironneau
Le pichet 25cl 6,70 €
Le pichet 50cl 9,70€
Champagne de Producteur
Champagne Robert Allais (51 Villers sous Chatillon) 75cl 47,00€
Notre Sélection de Vins Pétillants
Touraine Blanc 1/2 Sec ou Rosé 1/2 Sec Cocteau le verre 4,50€
La bouteille 75cl 23,90€
Crémant de Loire
(Chardonnay vendangé main, élevé 24 mois sur lattes)
le verre 5,30€
La bouteille 75cl 28,90€