Menu à 24.50 € (prix net)
Terrine de campagne au foie de volaille et sa confiture à l’oignon ou
Chicken liver country style home pâté, with onion chutney or
Assiette d’huîtres n°3 de Pirou /3 et bulots ou
A dish of local Oysters and welks or
Salade de chèvre rôti au miel et chiffonade de jambon de Lessay ou
Warm goat’s cheese salad, roasted in honey, with chiffonade of Lessay own smocked ham or
Ballotine de la mer et son coulis de tomate
A sea food ballotine, a fresh tomato coulis
Bavette d’Aloyau , sauce marchand de vin ou
Sirloin steak with red wine sauce or
Joue de porc, au cidre ou
Pork cheek in a cider pork jus or
Pavé de saumon, beurre citronné ou
Salmon with lemon butter sauce or
Aile de raie à la Normande
Skate wing, Normandy style (a cream based sauce)
Crumble Tatin au beurre salé, glace vanille ou
Apple crumble with salted butter and vanilla ice cream or
Fondant au chocolat ou
Chocolate fondant or
Crème brûlée ou Crème brûlée or
Tartelette du jour ( selon saison ) ou
Tartlet of the day (seasonal dependant) or
Glace, sorbet Ice cream or sorbet
(Menu également pour la soirée étape et ½ pension)
Menu à 35.00 € (prix net)
Aumonière de Saint Jacques, sauce « Réo » ou
Filo pastry parcel of Saint Jacques, « Réo sauce (cheese) or
Foie gras et ses deux confitures ou
Foie gras and chutnies or
Les 9 huîtres froides de Pirou N°3 ou
9 local oysters N°3 from Pirou or
L’assiette gourmande (foie gras, rillette de saumon, jambon fumé et Saint Jacques)
Selection dish (foie gras, salmon rillettes, smocked ham and Saint Jacques)
Magret de canard, salé sucré au sésame ou
Sweet and savory duck magret and sesame seeds or
Caille farcie au boudin blanc, sauce pommeau ou
Quail stuffed with white black pudding and sweet cider sauce or
Pièce de bœuf, au poivre ou
A cut of beef, with pepper sauce or
Dos de cabillaud et sa fondue au « Réo » ou
Cod filet, in a “Réo” cheese fondue or
Filet de bar, beurre blanc
Bass filet in butter sauce
Profiteroles nougat, sauce chocolat ou
Nougat profiteroles and warm chocolate sauce or
Bavarois carotte du pays ou
Carotte cream jelly or
Gourmandises : Crème brûlée pistache, fondant nougat, profiterole vanille, sorbet mangue. ou
Selection of mini dessertes : pistache crème brûlée, fondant nougat, vanilla profiterole, mango sorbet or
Glace ou sorbet, Ice cream or sorbet
CARTE (prix nets)
Les entrées :
Terrine de campagne au foie de volaille et sa confiture à l’oignon 12.00 €
Chicken liver country style home pâté, with onion chutney
Assiette d’huîtres n°3 de Pirou /3 et bulots ou 11.50 €
A dish of local Oysters and welks or
Salade de chèvre rôti au miel et chiffonade de jambon de Lessay 13.50 €
Warm goat’s cheese salad, roasted in honey, with chiffonade of Lessay own smocked ham
Ballotine de la mer et son coulis de tomate 13.00 €
A sea food ballotine, a fresh tomato coulis
Aumonière de Saint Jacques, sauce « Réo » 15.00 €
Filo pastry parcel of Saint Jacques, « Réo sauce (cheese)
Foie gras et ses deux confitures 16.00 €
Foie gras and chutnies
Les 9 huîtres froides de Pirou N°3 15.00 €
9 local oysters N°3 from Pirou
L’assiette gourmande (foie gras, rillette de saumon, jambon fumé et Saint Jacques) 17.50 €
Selection dish (foie gras, salmon rillettes, smocked ham and Saint Jacques)
Les viandes:
Bavette d’Aloyau , sauce marchand de vin 17.50 €
Sirloin steak with red wine sauce
Joue de porc, au cidre 14.50 €
Pork cheek in a cider pork jus
Magret de canard, salé sucré au sésame 18.00 €
Sweet and savory duck magret and sesame seeds
Caille farcie au boudin blanc, sauce pommeau 16.50 €
Quail stuffed with white black pudding and sweet cider sauce
Pièce de bœuf, au poivre 22.00 €
A cut of beef, with pepper sauce
Les poissons:
Pavé de saumon, beurre citronné 15.00 €
Salmon with lemon butter sauce
Aile de raie à la Normande 16.50 €
Skate wing, Normandy style (a cream based sauce)
Dos de cabillaud et sa fondue au « Réo » 17.00 €
Cod filet, in a “Réo” cheese fondue
Filet de bar, beurre blanc 20.00 €
Bass filet in butter sauce
Les desserts:
Crumble Tatin au beurre salé, glace vanille 10.00 €
Apple crumble with salted butter and vanilla ice cream
Fondant au chocolat 8.00 €
Chocolate fondant
Crème brûlée ou Crème brûlée 7.50 €
Tartelette du jour ( selon saison ) 8.00 €
Tartlet of the day (seasonal dependant)
Glace, sorbet Ice cream or sorbet 7.00 €
Profiteroles nougat, sauce chocolat 11.00 €
Nougat profiteroles and warm chocolate sauce
Bavarois carotte du pays 10.50 €
Carotte cream jelly
Gourmandises : Crème brûlée pistache, fondant nougat, profiterole vanille, sorbet mangue. 12.50 €
Selection of mini dessertes : pistache crème brûlée, fondant nougat, vanilla profiterole, mango sorbet
Menu Mister B. (Enfants jusqu’à 12 ans)
10.00 € prix net
Assiette de crudités ou
Terrine maison
Steak haché, frites ou
Poisson pané, frites
Dessert du jour ou
Glace, sorbet
Jus d’orange ou sirop à l’eau
| Les apéritifs | ||||||
| Ricard 2cl | (avec sirop + 0,10 €) | 2,60 € | ||||
| Pacific 2 cl | 2,60 € | |||||
| Suze 4 cl | 2,90 € | |||||
| Pommeau de Normandie 5 cl | 2,90 € | |||||
| Martini (Blanc, rouge) 4 cl | 5,00 € | |||||
| Porto (Blanc, rouge) 5 cl | 2,90 € | |||||
| Muscat 5 cl | 2,90 € | |||||
| Whisky Clan Campbell | 3,50 € 2cl | 6,00 € 4 cl | ||||
| Whisky Jameson | 4,00 € 2cl | 7,00 € 4 cl | ||||
| Jack Daniel's | 7,00 € 4 cl | |||||
| Bourbon Four Roses | 7,00 € 4 cl | |||||
| Kir (Pêche, framboise, cassis, mûre) 15 cl | 2,60 € | |||||
| Saumur Brut coupe 15 cl | 6,00 € | |||||
| Saumur Brut bouteille 75cl | 29,00 € | |||||
| Champagne P Romain Brut coupe 15 cl | 8,00 € | |||||
| Champagne P Romain Brut bouteille 75 cl | 40,00 € | |||||
| Cocktails maison: | ||||||
| Américano Maison 16 cl | (Martini blanc, rouge, noilly prat, campari, gin) | 10,00 € | ||||
| Les digestifs | ||||||
| Armagnac Duc de camilhac 4 cl | 6,00 € | |||||
| Cognac Gautiers 4 cl | 6,00 € | |||||
| Calvados 4 cl | 6,00 € | |||||
| Divers | ||||||
| Gin Larios 4 cl | 6,00 € | |||||
| Vodka Eristoff 4 cl | 6,00 € | |||||
| Poire William 4 cl | 6,00 € | |||||
| Get 27,31 4 cl | 6,00 € | |||||
| Boissons chaudes | Expresso | Double | ||||
| Café coffee | 1,90 € | 3,80 € | ||||
| Café Lait | 2,10 € | 4,20 € | ||||
| Thé, infusions… | (+lait 0,20 €) | 3,00 € | ||||
| Chocolat chaud | 3,20 € | |||||
| A la pression | ||||||
| 1664 Kronembourg 25 cl | (avec sirop + 0,10 €) | 3,20 € | ||||
| 1664 Kronembourg 50 cl | 6,40 € | |||||
| Monaco 25 cl | 3,30 € | |||||
| Picon Bière 25 cl | 3,40 € | |||||
| Grimbergen 25 cl | 4,00 € | |||||
| Grimbergen 50 cl | 8,00 € | |||||
| Les eaux | ||||||
| Perrier 33 cl | (avec sirop + 0,10 €) | 3,20 € | ||||
| Perrier fine bulle 100 cl | 6,00 € | |||||
| San pellegrino 50 cl | 4,00 € | |||||
| Vittel 50 cl | 4,00 € | |||||
| San pellegrino 100 cl | 6,00 € | |||||
| Vittel 100 cl | 6,00 € | |||||
| Les softs | ||||||
| Orangina jaune 20 cl | (avec sirop + 0,10 €) | 3,00 € | ||||
| Schweppes 20 cl | 3,00 € | |||||
| Coca cola 33cl | (avec sirop + 0,10 €) | 3,20 € | ||||
| Coca cola Zéro 33 cl | (avec sirop + 0,10 €) | 3,20 € | ||||
| Les jus de fruits | ||||||
| Gamme Philomène Multivitaminé 20 cl | 3,00 € | |||||
| Rauch abricot 20 cl | 3,00 € | |||||
| Rauch ananas 20 cl | 3,00 € | |||||
| Gamme Philomène orange 20 cl | 2,50 € | |||||
| Rauch pamplemousse 20 cl | 3,00 € | |||||
| Ice tea 25 cl | 3,20 € | |||||
| Diabolos | ||||||
| ( sirop: fraise, grenadine, menthe, citron, pêche ... ) | 2,50 € | |||||
| Les vins blancs | ||||||
| 37,5 cl | 75 cl | |||||
| Euros | Euros | |||||
| Bourgogne : | ||||||
| Bourgogne Aligoté AOP « Buxy » | 16,00 | 24,00 | ||||
| Les vins rosés | ||||||
| Loire: | ||||||
| Cabernet d'Anjou AOP « Tuffeau » | 17,00 | |||||
| Provence : | ||||||
| Provence AOP « Secret d'élise » | 12,00 | 18,00 | ||||
| Les vins rouges | ||||||
| Loire : | ||||||
| Saint Nicolas de Bourgueil AOP « Domaine Eric Bureau » | 12,00 | 18,00 | ||||
| Beaujolais : | ||||||
| Brouilly AOP « Chateau de la Terrière » | 25,00 | |||||
| Bordelais : | ||||||
| Pessac Léognan AOP « Chateau de Rochemorin » | 47,00 | |||||
| Côtes de Bourg « Les Augiers » | 13,00 | 20,00 | ||||
| Bordeaux Le Puits Saint Martin | 17,00 | |||||
| Divers : | ||||||
| Cidre bouché « Gaec de Claids » | 37,5 cl | 5,50 € | 75 cl | 9,50 € | ||
| Vins IGP OC | 50 cl | 25 cl | Verre 16 cl | |||
| Blanc IGP OC Cinsault V. Antique | 8,00 | 6,00 | 3,50 | |||
| Rosé IGP OC Cinsault V. Antique | 8,00 | 6,00 | 3,50 | |||
| Rouge IGP OC Cinsault V. Antique | 8,00 | 6,00 | 3,50 | |||