Le Food Art's restaurant-bar

Ouvert du lundi au vendredi midi et du jeudi au samedi soir

Réservations au 0262 41 00 65

Les Suggestions du Chef

"La Salade périgourdine au canard de St Joseph"- 18,00€
( foie gras mi-cuit, rillette, et gésier)

"Risotto aux Crevettes et chips de boucané "-25,00€
( crevettes fraîche provenance Réunion)

"Mousse au chocolat-combava" - 8€
Floral et boisé

Velouté de lentilles de Cilaos à l'espuma de foie gras	9€
1/2 Bringelle grillée au miso et mozzarella	7 €
Tataki de thon Façon Nikkei	12 €
Foie gras mi-cuit et son chutney maison	14 €

Médaillon de Pat'cochon farçi au boucané, croquettes de manioc, sauce gribiche et pickles de légumes	19 €
Magret de canard Peï façon tourneds et son jus flambé au wisky et au bissap, écrasé de pomme de terre, carotte glaçée	24 €
Croustillade de perroquet au wasabi et deux sésames et sa sauce au yuzu, mousseline de butternut, chips de cambar	21 €
Compressé d'agneau aromatique, polenta pané, et caviar d'aubergine	23€

Ribs cuits basse température caramélisé sauce BBQ maison	15€
Cuisse de Carnard Peï cond-fite, miel et poivre de Madagascar	19€
Tartare de Thon du Chef	19€
Poisson du jour	19€
Pièce du boucher	19€

Carambolage des sens	9€
Rosace des Hauts	9€
Moelleux au chocolat et son coulis du jour	8€