LE BAO
Et son équipe vous souhaite
de passer un agréable moment gourmand
Les formules du « Bao »
Entrée – Plat*
36,00 €
Plat – Dessert*
31,00 €
Entrée – Plat – Dessert*
38,00 €
*Hors pizza, glace, sorbet et suggestion à l’ardoise.
*Supplément de 1,50€ pour café douceur ou thé douceur
Les Entrées
Tartare de Saint-Jacques, mangue, avocat
et sa chantilly au citron vert
16,00 €
Salade au Poulet croustillant, sauce Caesar.
14,00 €
(Déclinaison possible en Plat à 19,50 €)
Saumon Gravlax, crème de concombre et ses pancakes
15,00 €
Bruschetta au pesto d’épinard, Burrata Pugliese
et jambon de parme
14,00 €
(Déclinaison possible en Plat à 19,50 €)
Les Plats
Saumon poêlé et masqué d’une farce aux gambas
à la citronnelle et son riz vénéré
25,00 €
Spaghettis aux noix de Saint-Jacques snackées
et fine ratatouille au basilic
24,00 €
Pièce du boucher cuite au feu de bois,
frites belges et sauce tartare
26,00 €
Les Desserts
L’ Equateur,
«pour les amateur de chocolat»
9,00 €
Cheesecake New-Yorkais
à la mangue
8,00 €
Tarte au citron,
quelque peu destructurée
8,00 €
Éclair vanille et praliné,
façon Paris-Brest
8,00 €
Café ou Thé douceur
9,50 €
Notre sélection de glaces et sorbets,
fabriqués en Provence par un Maître artisan glacier
Glaces : vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre sale, rhum raisin
Sorbets : fraise, cassis, framboise, citron, mandarine, mangue
1 boule : 3,00 € / 2 boules : 6,00 € / 3 boules : 8,00 €
Supplément chantilly : 1,00 €
Nos coupes glacées (avec alcool) :
Le Mandarin Royal (Champagne 10cl et sorbet mandarine) : 11,50 €
Le Colonel (Vodka 5cl et sorbet citron) : 9,50 €
Prix nets TTC
Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais origine viande : France
La liste des allergènes se tient à votre disposition.
| Les Apéritifs | ||||||
| Ricard, Pastis | (2cl) | 4,00 € | ||||
| Suze (6cl) | 5,00 € | |||||
| Martini rouge ou blanc (6cl) | 5,00 € | |||||
| Porto rouge ou blanc (6cl) | 5,00 € | |||||
| Kir vin blanc (10cl) | 5,50 € | |||||
| Kir Royal (10cl) | 8,50 € | |||||
| (Crèmes au choix : Cassis, mûre, pêche et framboise) | ||||||
| Coupe de Champagne (10cl) | Devaux - Grande réserve brut | 8,00 € | ||||
| Bouteille de Champagne Devaux Grande réserve brut (75cl) | 45,00 € | |||||
| Les Boissons fraiches | ||||||
| Bières bouteilles : | Corona (35,5cl) | 5,00 € | ||||
| Desperados (33cl) | 5,00 € | |||||
| Bières Pression : | Leff Blonde (25cl) | 5,00 € | ||||
| Picon Bière (25cl) | 6,00 € | |||||
| Jus de fruits (25cl) : | abricot, ananas, fraise, orange, pomme, tomate | 3,50 € | ||||
| Sirops (2cl) : | grenadine, menthe verte, fraise, citron, pêche, orgeat | 2,00 € | ||||
| Sodas : Orangina, Ice tea, diabolo (25cl), CocaCola, Coca Zéro, Pérrier(33cl) | 4,00 € | |||||
| Cocktails sans alcool : Mojito/Caipirinha/Spritz | 6,50 € | |||||
| Eaux : | Vittel, San Pellegrino (50cl) | 3,50 € | ||||
| Vittel, San Pellegrino (100cl) | 5,50 € | |||||
| Les Boissons chaudes | ||||||
| Expresso, Décaféiné, Noisette | 2,50 € | |||||
| Café crème | 3,00 € | |||||
| Thé et Infusions | 3,00 € | |||||
| Les Alcools et Digestifs | ||||||
| Liqueurs (4cl) : | Limencello, Bailey's, Get 27, Get 31 | 7,00 € | ||||
| Alcools Bruns et Eaux de | Cognac | 10,00 € | ||||
| vie (4cl) : | Armagnac | 8,00 € | ||||
| Calvados | 8,00 € | |||||
| Rhum brun vieux | 13,00 € | |||||
| Whisky (4cl) : | Monkey shoulder | 10,00 € | ||||
| Nikka | 10,00 € | |||||
| Les Vins | ||||||
| Rosés | ||||||
| AOP Côtes de Provence | ||||||
| Caprice de Clémentine Charme | 25,00 € | |||||
| (frais et croquant) | 50cl……….. | 20,00 € | ||||
| Château Les Valentines Bio | 30,00 € | |||||
| (délicat et élégant) | 50cl……….. | 25,00 € | ||||
| Château Maravenne Grande Réserve | 28,00 € | |||||
| (fruité, frais et équilibré) | 50cl……….. | 22,00 € | ||||
| Figuière "Première" Bio | 32,00 € | |||||
| (élégante gourmandise) | 50cl……….. | 25,00 € | ||||
| Château Sainte Marguerite "Symphonie" Bio | 35,00 € | |||||
| Château Léoube - Rosé de Léoube Bio (élégant et complet) | 33,00 € | |||||
| Blancs | ||||||
| AOP Côtes de Provence | ||||||
| Caprice de Clémentine Charme | 25,00 € | |||||
| (frais et croquant) | 50cl……….. | 20,00 € | ||||
| Château Maravenne Grande Réserve | 29,00 € | |||||
| Château Les Valentines Bio | 30,00 € | |||||
| (délicat et élégant) | 50cl……….. | 25,00 € | ||||
| Figuière "Première" Bio | 34,00 € | |||||
| Château Sainte Marguerite "Symphonie" Bio | 35,00 € | |||||
| (subtil et harmonieux) | 50cl……….. | 25,00 € | ||||
| Château Léoube - Blanc de Léoube Bio (rond et frais) | 36,00 € | |||||
| Rouges | ||||||
| AOP Côtes de Provence | ||||||
| Caprice de Clémentine Charme | 25,00 € | |||||
| (frais et croquant) | 50cl……….. | 20,00 € | ||||
| Château Les Valentines Bio | 30,00 € | |||||
| (délicat et élégant) | 50cl……….. | 25,00 € | ||||
| Château Maravenne Grande Réserve (fruité, frais et équilibré) | 30,00 € | |||||
| Figuière "Première" Bio (élégante gourmandise) | 39,00 € | |||||
| Château Léoube - Rouge de Léoube Bio (élégant et équilibré) | 36,00 € | |||||
| Château Sainte Marguerite "Symphonie" Bio (subtil et harmonieux) | 36,00 € | |||||
| 50cl……….. | 26,00 € | |||||
| Vins au verre (12cl) | ||||||
| Caprice de Clémentine Charme (Rosé, Blanc, Rouge) | 4,50 € | |||||