Pour le menu du jour : consulter nos ardoises
Pour le dessert du jour : consulter nos ardoises
L’OLIVADE Vous propose dès à présent un ensemble de plats à emporter midi et soir. N’hésitez pas à demander notre liste à l'entrée
Supplément d’ingrédient de 1.00 € à 1,50 € selon produit
Service compris
Entrées
Bloc de foie gras entier (180 g) Origine France, servi avec toasts grillés et fleur de sel 21.00 €
Pizzas rouges
HERCULE Tomate, épaule, poivrons, oignons, œuf, merguez, fromage 12.60 €
BACCHUS Tomate, thon, oignons, olives,persillade,fromage 11.60 €
EROS Tomate, roquefort, gorgonzola, cabécou, fromage 12.60 €
HERACLES Tomate, oignons, aubergines, courgettes, persillade, fromage 12.60 €
APOLLON Tomate, épaule, champignons, fromage 11.00 €
JUPITER Tomate, anchois, olives, câpres, fromage 12.60 €
KRONOS Tomate, fromage de chèvre, miel, fromage 11.60 €
NARCISSE Tomate, poulet, champignons, olives, fromage 11.60 €
PLUTON Tomate, artichaut, poivrons, oignons,champignons,fromage 12.60 €
URANUS Tomate, bolognaise, œuf, fromage 12.10 €
VULCAIN Tomate, poivrons, oignons, chorizo, fromage, 12.30 €
Pizzas blanches
CASSIOPEE Crème fraîche, fromage chèvre, chorizo, fromage 12.20 €
CHIMERE Crème fraîche, lardons, oignons, épaule, œuf, fromage 12.60 €
FLORE Crème fraîche, fromage de chèvre, miel, fromage 12.10 €
DIANE Crème fraîche, poire, tranche de lard, camembert, fromage 14.50 €
PENELOPE Crème,aneth, ciboulette, saumon, roquette, fromage 13.70 €
VENUS Crème fraîche, gorgonzola, cabécou, roquefort, fromage 13.20 €
VOLUPTE Crème fraîche, gésiers dinde, champignons, magret, oignons, fromage 14.60 €
Pizzas spéciales
ZEUS Tomate, roquefort, gorgonzola, jambon cru, fromage, salade roquette, persillade 14.30 €
SAVOYARDE Crème fraîche, pommes de terre, reblochon, lardons, fromage, œuf 14.60 €
ROUSSE Crème fraîche, oignons, aiguillettes de canard, amandes, miel,fromage, persil 14.30 €
EXOTIQUE Crème fraîche, poulet, curry, poivrons, ananas, fromage 14.30 €
MEXICAINE Tomate, viande hachée épicée, oignons, poivrons, haricots rouges, petits épis de maïs, guacamole, fromage 14.30 €
BUFFLONNE Tomate, mozzarella di Bufala, jambon cru, roquette, fromage 14.60 €
Tagliatelles
SAUMON Crème fraîche, saumon, sauce napolitaine, crème aneth-ciboulette -citron 13.10 €
BOLOGNAISES Tomate, bœuf haché, basilic 11.60 €
3 FROMAGES Crème fraîche, roquefort, gorgonzola, parmesan 12.00 €
MAGRET Crème fraîche, magret de canard, champignons, jambon cru 15.00 €
BORIADES Tomate fraîche, échalotes, ail, persil, basilic, aubergines, oignons, courgettes, lamelles poivron, parmesan, huile d’olive, roquette 13.20 €
CARBONARA Crème fraîche, lardons, jaune d’œuf, ail 12.30 €
Ravioles
AUBERGINES Ravioles d'aubergines, coulis de poivrons, jambon italien 14.20 €
QUERCY Ravioles de cèpes et truffe d'été, sauce forestière 14.80 €
Risottos
CHAMPIGNONS Crème fraîche, oignons, ail, persil, champignons forestiers, parmesan 13.50 €
CATALAN Crème fraîche, poulet, poivrons, chorizo, oignons, sauce tomate, parmesan 14.50 €
Salades
CASSIS Salade, saumon mariné, petits épis de maïs, tomate, poivrons, chorizo, crevettes, basilic 14.70 €
CARPENTRAS Salade, aiguillettes de canard, croûtons, confiture d’échalotes, tomate 14.10 €
NORMANDE Salade, tomate, camembert rôti, lard grillé, toasts 13.90 €
MANOSQUE Salade, jambon cru, mozzarella, guacamole, raisins, tomate, maïs, basilic 13.30 €
ST TROPEZ Salade de pâtes, tomate, courgette, crème de parmesan sur son carpaccio de bœuf mariné au basilic 12.50 €
SAINT RAPHAEL Salade, mozzarella, oignons, poivrons, artichaut, tomate, jambon cru, anchoïade, basilic 13.70 €
BEAUCAIRE Salade, 3 cabécous sur toast, pomme fruit, gratinée au miel , tomate, olives 13.10 €
FREJUS Salade, poulet à la plancha, guacamole, estragon, tomate, haricots verts,crème de parmesan 13.80 €
MENTON Salade, tomates,amandes effilées, segments d'agrumes, saumon mariné 13.50 €
Les gratinés au feu de bois
AUBERGINADE Aubergines, jambon cru, mozzarella, sauce tomate, crème fraîche, fromage 14.80 €
LASAGNES de bœuf servies avec salade verte 13.80 €
Carpaccios (fines tranches de bœuf cru accompagnés de frites, salade ou tagliatelles)
Carpaccio de bœuf Huile d’olive, basilic 12.00 €
Carpaccio de bœuf Provençal et son tartare de légumes provençaux froids, roquette 14.30 €
Carpaccio de bœuf Du chef - Huile d’olive, basilic, mozzarella, parmesan 13.80 €
Carpaccio de bœuf Di Bufala Huile d’olive, basilic, mozzarella di Bufala, roquette 15.00 €
Poisson
Tartare de saumon Saumon cru mariné, échalotes, ciboulette, aneth, crème fraîche, citron et sa salade 15.50 €
Viandes
Magret de canard Entier - Pommes de terre sautées et fleur de sel 19.00 €
Hamburger gersois Steak haché de canard, fromage, tomates, oignons, sauce foie gras et sa salade roquette 17.70 €
Hamburger de l’Olivade Steak haché, salade, tomate, oignons, tranche de lard, guacamole, cheddar 14.00 €
Entrecôte 300 g ≈ 17.50 €
Entrecôte 300 g ≈ Sauce 3 fromages ou poivre 18.50 €
300 g ≈ Sauce au foie gras 21.50 €
Steak haché à cheval 300 g ≈ Haché maison avec son œuf au plat 15.00 €
Tartare poêlé 300 g≈ Haché maison (cuisson uniquement aller/retour) 15.00 €
Tartare de bœuf 300 g ≈ Haché maison. Le chef est à votre disposition pour le préparer 14.50 €
Escalope milanaise panée aux herbes Escalope de veau, basilic et persil 15.00 €
Escalope Marsala Marsala,escalope de veau, jambon cru, crème fraîche, champignons 16.80 €
Assiette de légumes frites, pâtes, salade 3.50 €
MENU BAMBINO 9.90 € (pour les – de 10 ans !!)
Pizza bambino ou steak haché au moment/frites ou tagliatelles bolognaises ou nuggets de poulet
1 glace ou compote et sa surprise !!!
Servi avec 1 verre de jus de fruits, de sirop ou de pepsi
Nous n’acceptons pas les chèques
À consommer avec modération
SPECIALITES OLIVADE
Apéritif Rinquinquin provençal 4 cl 4.60 €
Anis provençal (Henri Bardouin) 2 cl 3.50 €
A vous partager à l’apéritif : Bloc de foie gras entier origine France (180 g) 21.00 €
servi avec toasts grillés et fleur de sel
Accompagnez-le d’un verre de blanc moelleux (3.70 €)
APERITIFS
Bière pression « Gold »
Pichet 100 cl 12.00 €
Verre 50 cl 6,50 €
Verre 25 cl 3.50 €
Galopin 12.5 cl 2.30 €
Bière du moment : consulter nos ardoises
Coupe Prosecco 10 cl 4.50 €
Muscat 4 cl 3.50 €
Kir vin blanc 10 cl 3.50 €
Ricard 2 cl 3.00 €
Martini 4 cl 3.50 €
Marsala 4 cl 3.50 €
Americano 6 cl 5.40 €
Whisky 4 cl 5.30 €
Whisky supérieur 4 cl 7.00 €
Vodka 4 cl 5.40 €
Get 4 cl 5.40 €
SODAS ET JUS DE FRUITS
Pepsi 33 cl 3.20 €
Jus d’orange 25 cl 3.10 €
Pepsi Max 33 cl 3.20 €
Nectar d’abricot 25 cl 3.10 €
Perrier 33 cl 3.20 €
Jus Multivitaminé 25 cl 3.10 €
Orangina 25 cl 3.20 €
Jus de tomate 25 cl 3.10 €
Ice tea 25 cl 3.20 €
Jus de pomme 25 cl 3.10 €
EAUX MINERALES
Vittel 50 cl 2.70 €
Litre 3.60 €
San Pellégrin 50 cl 3.20 €
Litre 4.30 €
DIGESTIFS
Armagnac 4 cl 5.40 €
Rhum 4 cl 5.40 €
Poire 4 cl 5.40 €
Limoncello 4 cl 4.20 €
Get 27 4 cl 5.40 €
BOUTEILLES
Champagne Brut Charles Gouthière RM Grande réserve 75 cl 40.00 €
Limoncello 75 cl 28.00 €
Prosecco 75 cl 28.00 €
NOS VINS
L'Olivade vous propose un choix de vins régionaux, de petits propriétaires à déguster selon vos envies.
Nous vous proposons également de découvrir notre gamme de vin bio Symbiose
Nos vins se déclinent au verre, au pichet et à la bouteille
Le Verre 16 cl 3,70 €
Le Pichet 46 cl 11,00 €
La Bouteille 75 cl 17,90 €
ROUGE
SAINT-SARDOS – cuvée Symbiose – AOP 13° Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, arômes de fruits rouges frais, notes délicates d'épices (Syrah, Tannat, Merlot)
TARANI Comté Tolosan – IGP 12 ° Vin de Pays de TOULOUSE, arômes de fruits rouges et d'amandes grillées (Gamay, Cabernet)
GAILLAC – AOP 12° Vin de Pays très typé, des tanins ronds aux fruits rouges, poivre, réglisse (Duras, Syrah, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot)
VALPOLICELLA Carlo Damiani – DOC 12° Vin Italien sec de Vénétie, arômes de sous-bois, et baies et de cerise noire
ROSÉ
SAINT-SARDOS – cuvée Symbiose – AOP 125° Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, nez très aromatique, belle fraîcheur en bouche (Syrah, Cabernet-Franc, Merlot)
TARANI Comté Tolosan – IGP 12 ° Vin de Pays de TOULOUSE, arômes de fruits rouges et d'amandes grillées (Gamay, Cabernet)
ANTICHELLO Fresco – DOC 11,5° Rosé d'été italien par excellence, frais, fruité, et plein de soleil
BLANC
GASCOGNE Domaine Horgelus – IGP 12° Vin de Pays du Gers, palais fruité et vif (Sauvignon, Gros Manseng)
GASCOGNE Horgelus Le Bal des Papillons – IGP 11° Vin de Pays du Gers, doux, note de fruits jaunes, de pêche au sirop et d'ananas (Gros Manseng)
NOS VINS A LA CARTE
Vin du moment : consultez nos ardoises
ROUGE Bouteille 75 cl
CORBIERE Etang des Colombes AOP 13°- 23,50 € Une robe rouge intense, notes d'épices et de fruits rouges (Grenache noire, Carignan, Syrah, Mourvèdre)
FRONTON Bellevue-La-Forêt AOP 14° 25,90 € Un vin élégant et souple, sur des notes de fruits noirs, avec une finale persistante et aromatique (Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Syrah)
LANGUEDOC Pic Saint-Loup 28,50 € Un vin ample et velouté, rempli de fruits mûrs, de thym et d'épices (Syrah, Grenache, Mourvèdre)
ST-SARDOS Pech de Boisgrand – AOP 13,5°- 24,90 € Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, un nez très aromatique de fruits rouges et notes torréfiées, ample et charnu en bouche (Syrat, Tannat, Merlot)
LAMBRUSCO – 8° 22,00 € Vin rouge italien doux et pétillant
ROSÉ
CÔTES DE PROVENCE – AOP 13,50°- 23,50 € Les Hauts de Masterel. Une bouche légère et souple, fruitée et élégante marquée par les fruits rouges frais (Grenache, Cinsault, Syrah)
BANDOL – AOC 13,5° - 29,90 € Le Fief du Moulin. Nez expressif, fruité, avec des notes de framboise, de groseille et d'épices (Mourvèdre, Grenache, Cinsault)
ST-SARDOS, La Belle de Cadis – AOP 12,5°- 18,50 € Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, nez gourmand et élégant, notes de fraises et de framboises fraîches (Syrah, Tannat)
LAMBRUSCO – 8° 22,00 € Vin rosé italien doux et pétillant
Service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération