|
VINS
Anjou rouge Petit Saint Louis 4,00€ (v) 19,00€ (btl) Anjou rouge “Vieilles Vignes” Fesle La Chapelle 5,00€ (v) 23,00€ (btl)
Anjou blanc “Vieilles Vignes” Fesle La Chapelle 5,00€ (v) 23,00€ (btl) Touraine Les Eglantines 4,00€ (v) 19,00€ (btl) Coteaux du Layon Petit Saint Louis 5,00€ (v) 23,00€ (btl) Rosé de Loire 4,00€ (v) 19,00€ (btl) |
|
|
Qui sommes-nous ?
ABSOLUTE TRAITEUR 13 quai Gambetta 49100, ANGERS 07.77.30.35.46 ou 20 rue des Claveries 49124, SAINT BARTHELEMY D’ANJOU 02.41.23.38.62
|
|
|
Restaurant
|
|
|
|
MENUS Entrée, Plat ou Plat, Dessert + Café 18,50€ Entrée, Plat, Dessert + Café 24,00€ ____________ Entrées Tomate mozzarella : Carpaccio de tomate, Mozzarella, Pesto, Huile d’olive 6,00€ Potage du jour 7,00€ Terrine de poisson, crème cheese citronnée 6,50 Plats Confit de bœuf de 7h 16,00€ Filet mignon sauce moutarde a l’ancienne 15,00€ Poisson de la criée sauce pesto et sa tatin de légumes 16,00€
|
|
|
Fromages Duo de fromage (peut remplacer le dessert en menu). 4,00€
Desserts Tarte abricot pistache 5.50€ Souffle au cointreau 5,50€ Moelleux chocolat 5,50€
____________
|
|
|
BOISSONS Eau plate ou gazeuse 3,00€ Jus, Soda 2,50€ Café 2,00€ Thé 2,50€
____________
APERITIFS Coupe de crémant 4,50€ Kir vin blanc 4,00€ Kir pétillant 5,00€ Anisé 4,50€
|
||
CECI EST UN EXEMPLE DE MISE EN FORME
et il vous est possible de tout modifier sur cette page
STARTER
MAIN COURSE
|
'Blue lobster', stuffed green cabbage, coral jus
|
98 € |
|
'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
|
78 € |
|
'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion
|
82 € |
|
Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus
|
76 € |
WINES BY THE GLASS
CHAMPAGNES
| Bottle | Glass 125ml | |
|
Moët & Chandon Impérial brut
|
£115 | £19 |
|
Moët & Chandon Impérial rosé
|
£140 | £27 |
|
Lanson Extra Age Brut NV
|
£230 | £45 |
|
Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006
|
£390 | £65 |