Terrine de campagne

Un incontournable de la charcuterie  francaise. Une recette au naturel pour laisser s'exprimer la qualité de la viande  des porcs bretons. 

Tatin tomates, echalotes confites 

Un coulis de tomates fraîches délicieusement relevé et surmonté d'un lit d'échalotes confites et d'une pâte sablée aux herbes de Provence.

Curry de lentilles, émincés de volaille

Faites le plein de fer avec ces lentilles délicatement mijotées  dans une sauce au curry et accompagnées d'émincés de vollaile 

Parmentier de sardines, sauce basquaise

Une oncteuse purée aux saveurs méditerranéennes avec sa note d'huile d'olive pour accompagner un poisson mijoté dans une sauce bascaise 

Hachis parmentier boeuf carbonade 

La version nordiste du hachis parmentier, une douce purée de pomme de terre pour accompagner une viande de boeuf mijotée dans une sauce carbonade aux subtiles notes de bière.

Chili con coco

Les célèbres haricots bretons aux saveurs latines avec cette sauce chili et son haché de boeuf 

Tart'y crème chocolat

Une pâte sablée imbibée de caramel au beurre salé pour arrondir une crème chocolat noir intense 

Tatin pommes caramel

Le merveilleux mariage pommes - caramel au beurre salé surmonté d'un sablé breton émiétté.