FORMULES
Entrée + Plat OU Plat + Dessert = 30,90 €
Entrée + Plat + Dessert = 35,90 €
ENTRÉES
• Tataki de Saumon (Ecosse) / guakiwi
• Ballottine d'Asperges / jus végétal – morilles / chips de poivron
PLATS
• Bavette d'Aloyau (race Salers) / sauce poivre-maïs-whisky / écrasé de PdT / légumes de saison
• Rognons de Veau / crème moutarde à l'ancienne / écrasé de PdT / légumes
• Poêlée de Gambas / Couteaux / bouillon thaï / risotto de petit épeautre / légumes de saison
• Risotto de petit épeautre / champignons frais / légumes / parmesan
DESSERTS
• Assiette de Fromages bio
• Assiette Poire / Chocolat
SANS ALCOOL :
Eau minérale / pétilannte 50cL : 2.50 €
Eau minérale / pétillante 1L : 4€
Limonade «Liness» : 3€
Diabolo : 4€ (menthe - citron - grenadine - violette)
Jus de Tomate : 3€
APERITIF :
Bière Pression 25 cL / 50 cL : 3€ / 6€
Picon bière 25 cL / 50cL : 4€ / 8€
Kir Cassis : 4€
Ricard : 4€
Porto Rouge : 5€
VIN BLANC :
Pouilly – Fumé, Domaine Seguin : 6,50 €
Chablis 1er Cru , Domaine Montmain : 8,50€
Saint Aubin 1er Cru «Les Combes au Sud» : 10 €
VIN ROUGE :
Alsace Pinot noir, Domaine André Hartmann : 5€
Bourgogne Pinot noir, Terre de Chazeux : 8,50 €
BOISSONS CHAUDES :
Expresso Malongo (Grande Réserve) : 2€
Allongé Malongo (Grande Réserve) : 2€
Thé Mariage Frère (Vert Sakura – Noir Marco Polo) : 3€
DIGESTIFS :
Whisky Ecossais Campbeltown (15 ans d'âge) : 12€
Rhum ambré Admiral Rodney : 8€
Eau de vie (mirabelle – poire) : 7€