Menu du jour

19 €

Tourte à l’Epoisses Berthaut sur lit de salade

(Fromage typique de la région)

Ou

Salade de pétoncles de St Jacques en persillade

~

Andouillette à la sauce Vézelienne

Ou

Bœuf Bourguignon (Charolais de la région)

Ou

Filet de truite au vin blanc

Ou

Plat du jour

~

Moelleux au chocolat et son coulis de Cassis

Ou

Tarte aux pommes tiède et sa boule de Vanille

CECI EST UN EXEMPLE DE MISE EN FORME
et il vous est possible de tout modifier sur cette page

STARTER

'Scottish' langoustine, creamy sesame, socca', Coral jus	64 €
'Les Bouchées de la Reine'	58 €
'French' scallops, cauliflower, caper, raison, Velouté with curry	58 €
'Scottish' salmon, smoked with beech wood, Caviar 'maison Prunier' almond cream, cucumber flower	62 €

'Blue lobster', stuffed green cabbage, coral jus	98 €
'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire, Wine sauce with onions and herbs	78 €
'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion	82 €
Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus	76 €

	Bottle	Glass 125ml
Moët & Chandon Impérial brut	£115	£19
Moët & Chandon Impérial rosé	£140	£27
Lanson Extra Age Brut NV	£230	£45
Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006	£390	£65