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OFFRE DU JOUR

 

Entrée :

Velouté de poivrons rouges

Plat :

Filet de Poulet Curry, Lait de Coco et Noix de Cajou (Plat du jour)

ou

Fish n' Chips

ou

Pinsa (Comtoise ou Poivrons Chorizo)

Dessert :

Crème Brûlée

Tiramisu

Sablé à la Gianduja

Tourbillon Poire / Caramel

 

Plat du jour 12.00€ / Entrée + Plat 15.00€ / Entrée Plat Dessert 18.00€

Fish'n chips/pinsa 12.50€

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STARTER

'Scottish' langoustine, creamy sesame, socca',
Coral jus 

64 €

'Les Bouchées de la Reine'

 

58 €

'French' scallops, cauliflower, caper, raison,
Velouté with curry

 

58 €

'Scottish' salmon, smoked with beech wood,
Caviar 'maison Prunier' almond cream, cucumber flower

 

62 €

MAIN COURSE

'Blue lobster', stuffed green cabbage, coral jus

 

98 €

'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
Wine sauce with onions and herbs

 

78 €

'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion

 

82 €

Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus

 

76 €

WINES BY THE GLASS

 

CHAMPAGNES

 

  Bottle Glass 125ml

Moët & Chandon Impérial brut

 

£115 £19

Moët & Chandon Impérial rosé

 

£140 £27

Lanson Extra Age Brut NV

 

£230 £45

Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006

 

£390 £65

 

 

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