LE VENT D 'AMONT 32€
Assiette de fruit de mer+ suppl. 1/2crabe 7€
(Huitres, palourdes, crevettes, langoustines, bigorneaux, bulots)
Ou
Entre terre et mer, tarte fine des bois, bulots, thon rouge, pickles
Vinaigre » MAISON »
Ou
Ballottine de rouget de nos côtes et Maquereaux marinés aux betteraves et ses petits légumes
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Lieu jaune, façon haddock, fumé aux pins de l’ile
ou
Choucroute de l’océan
Ou
Sardines de st gilles poêlées à la fleur de sel
Petites pommes de terre de » Noirmoutier »
Ou
Poissons à l’ardoise
ou
Moules de bouchots "BISQUINE" "grenailles de noirmoutier"
Ou
Magret de canard de Vendée, au miel
Ou
Bœufs français, en cuisson lente 24h
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3fromages au choix et desserts
*CES FORMULES SONT SERVIES LE MIDI ET LE SOIR
*plat seul 16.80€*-entrée- plat 24.80€-*plat- dessert 21.80€
*entrée- plat- dessert du jour 29.80€
MAITRE RESTAURATEUR
la brise 19,90€
6 huitres creuses n°3
OU
Croustillant de chèvre Vendéen, miel, noix, et sa verdure
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Maquereaux fumés »MAISON » échalotes, vinaigre,
Ses petites Pommes de terre de "Noirmoutier "
Ou
Sardines de st gilles poêlées à la fleur de sel,
Ses petites pommes de terre de « Noirmoutier «
Ou
Moules de bouchots à la paysanne "grenailles de Noirmoutier
Ou
Poissons à l’ardoise
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Desserts du jour
*Ces formules sont servies seulement le midi
*plat seul : 10.90€
*Ces formules sont servies seulement le midi
*plat seul : 10.90€
*entrée- plat 16.90€
*plat- dessert 13.90€
LE MOUSSALLION 10€
Jusqu'à 10ans
Un verre de jus fruit ou soda
Steak haché ou hamburger »pain de notre artisan boulanger « Maison » ou filet de poissons ou Moule
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2 boules de glaces ou fromage blanc
Plateau de fruits de mer royal (2pers)prix selon le cour
(homard 500grs 600grs 1crabe,huitres,langoustines ,crevettes,palourdes, bulots , bigorneaux)
Plateau de fruits de mer (1pers)....40€
(Crabe, langoustines, crevettes, huitres, palourdes, bulots, bigorneaux)
Assiette de fruits mer...27€
(1/2crabe, langoustines, crevettes, huitres, palourdes, bigorneaux, bulots)
La dz d’huitres N°2...19€
Assiette de palourdes crues au beurre salé….18€
Langoustines mayonnaise » fraiches »…27€
Crabe mayonnaise….22€
Assiette de crevettes au beurre salé…21€
Assiette de bulots ou bigorneaux..15€
La dz de palourdes farcies « Maison »…21€
Soupe de poissons et sa garniture ...13€
(Soupe aux poissons de l’ile de Noirmoutier, port de l’ herbaudière)
La dz d’huitres tièdes et salicornes n°2…25€
Entre mer et mer, tarte fine des bois, bulots, thon rouge, pickles
vinaigre « MAISON"
NOS POISSONS
Sardines de st gilles poêlées et ses pommes de terre de Noirmoutier…16€
Choucroute de l’océan.... 22€.
Sole grillée…25€
Filet de Bar sauvage grillé sur peau, ...33€
Poissons de la criée de l’ herbaudiere à l’ ardoise
Moules de bouchot "bisquine" grenailles de Npoirmoutier 17€
Moules d bouchots à la paysanne " grenailles de Noirmoutier 15€
Homard grillé « bisque de langoustines » minimum 500grs
(Les 100grs prix selon le cours)
Homard froid « mayonnaise » sur commande minimum 500grs
(Les 100grs prix selon le cours)
NOS VIANDES
Boeuf francais en cuisson lente 24h......19€
Magret de canard de Vendée, miel …21€
Panaché de salades… 7,50€
Plateau de fromages…11€
Chèvre chaud au miel et son mesclun de salades...16€
MAITRE RESTAURATEUR
Qu est qu' un MAITRE RESTAURATEUR?
Le titre de maitre restaurateur recompense l 'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle
c est une démarche de qualité qui reconnait;
- une cuisine faite sur place réaliseé à base de produits frais
- le non recours a des plats préparés
-une prestation de service qualitative
-CHOISIR UN RESTAURANT MAITRE RESTAURATEUR C EST CHOISIR LA QUALITE
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