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CARTE D'ETE RESTAURANT LE MERCURE
ENTREES
GRANDE SALADE DE SAISON (sur fond de pâte à tortilla, meli melo de pousses de salade, jambon serrano, tomates cerises de couleur, fèves, oignons rouges,mozzarela di buffala, vinaigrette balsamique, tuile de parmesan, melange de graines) 16€
TARTARE DE THON A LA TAHITIENNE 14€
GALETTE DE MAÏS AUX CREVETTES ET BISQUE CREMEE 13€
PANZANELLA AUX PATES ET JAMBON TRUFFE 13€
ENCORNETS SAUTES PERSILLADE A LA PIPERADE 13€
PLATS
ETRECÔTE AU BEURRE DE CÊPES, FRITES FRAICHES ET MESCLUN 25€
PLUMA DE PORC IBERIQUE, PICKELS D'OIGNONS ROUGES ET CHUTNEY 26€
BROCHETTE DE POULET MARINE AU CUMIN 18€
FILET D'ESPADON SNACKE, VINAIGRETTE MIEL ET ROMARIN 23€
WOK DU JOUR 17€
BOWL D'ETE 17€
DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES AU LAIT CRU 9€
FAISSELLE DE FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS 5€
TARTELETTE SPECULOOS, CITRON ET NECTARINE 8.5€
PANNA COTTA AU TARTARE DE FRAISES 7.5€
COUPE DE GLACES OU SORBETS 7€
CARPACCIO D'ANANAS, CRUMBLE CHOCOLAT, GLACE RHUM RAISIN
8€
Prix net Réf. 06/20
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