Cahier de rappel

Menu Du Déjeuner

Entrée + Plat / Ou Plat + Dessert 19 euros

Ou Entrée + Plat du jour + Dessert 26 euros

ENTREES

Velouté d’asperges blanches et oeuf poché

OU Butternut rôti , crème de potimarron et crumble de comté

OU Effiloché de cabillaud, avocat, bavarois de céleri et pommes vertes

 

 

PLATS

Risotto de quinoa aux petits légumes, émulsion de fanes

OU Faux filet de bœuf de race Limousine, pommes grenailles persillées, navet rôti, jus à la moutarde (supplément 3 euros)

OU Suprême de pintade fermière au choux, carottes rôties, jus crèmé

OU Filet de limande, crémeux de salsifis, colrave sauté et radis noir

 

DESSERTS

Crème brûlée romarin-safran

OU Ananas rôti, éclats de meringue, crème  légère au citron vert

OU Financier à la pistache, poire et crémeux au chocolat

OU Tarte aux pommes et crème au praliné

OU Assiette de fromages affinés

 

 

Et toujours…

 

 

LE SAUCISSON SEC DE SAVOIE TRANCHE 200 GR 9,50 EUROS

 

LA PLANCHE DE FROMAGES AFFINES 14 EUROS

 

 

Sans vin, il ny aurait peut-être pas de théâtre

.ou lhommage à Dionysos

 

Les Blancs

Val De Loire - Sauvignon - Eric Louis - VDF - 75cl

25

Bugey - La Petite Côte - Chardonnay - Yves Duport - Bio - 75 cl

30

Bourgogne Macon blanc - Les Bussières – 75 cl

32

Savoie Roussette Pasquier

29

Loire Sancerre La Croix au Garde - Henry Pellé- AOC – 75cl

37

Bourgogne Chablis Domaine Guillaume Vrignaud– 75 cl

38

Prosecco Sartori DOC  - vin pétillant - 75 cl

38

 

Les Rouges

 

Saint Chinian- château fontanches - Les uyeres-75cl

28

Bordeaux château Malbec AOP- 75 cl

31

Beaujolais Régnié- La Haute Ronze- Domaine du Grobis - 75 cl

31

Côtes du Rhône Crozes hermitage ,  cuvée Ghany, Gaylord Machon -75 cl

32

Beaujolais Brouilly Saburin Nicolas Chemarin

32

Côtes du Rhône Saint-Joseph ,  Nicolas Badel 75 cl Bio

37

Bourgogne Pinot Noir - Domaine Pernot - 75 cl

36

Bordeaux Pessac Leognan Chateau Coucheroy AOP – 75 cl

41

Bourgogne Santenay - clos des cornières - Domaine Chapelle - 75 cl Bio

45

Bourgogne Rully Briday -75 cl

51

Côtes du Rhône- Cornas - Domaine les Terriens - 75 cl

53

Bordeaux Pauillac Baron Nathaniel- 75 cl

59

Côtes du Rhône - Côte rôtie -Bonnefond - Colline de Couzou AOP – 75 cl

65

Bourgogne Côtes de Beaune - Pommard - Michel Picard AOP – 75 cl

76

 

 

Le Rosé

 

Rosé sélecte - IGP pays d’oc - 75 cl

29

 

 

 

 

 

 

 

Champagne                                                                 

 

Champagne Lombardi - Cuvée Axiome– 75 cl

55

Au Verre et au Pot

 

Verre Côtes du Rhône Fontsegune -rouge – 12cl

 

 

 

 

 

6

Pot Côtes du Rhône Fontsegune- rouge – 46 cl

17

Verre Saint Chinian- château fontanches - Les uyeres - rouge- 12 cl

7

Pot Saint Chinian- château fontanches - Les uyeres -rouge- 46cl

20

Verre Viognier blanc 12 cl

6

Pot Viognier blanc 46 cl

17

Verre sauvignon blanc - Eric Louis - 12 cl

7

Pot sauvignon blanc - Eric Louis - 46 cl

20

Verre Rosé sélecte - IGP pays d’oc- 12 cl

6

Pot Rosé sélecte - IGP pays d’oc – 46 cl

17

Coupe Champagne Lombardi - Cuvée Axiome– 12 cl

14

   

Apéritifs

Gin Bombay - 4 cl                                      

10

Vodka Greygoose - 4 cl

12

Ricard – 3 cl

6

Pernod – 3 cl

6

Martini Blanc – 6 cl

6

Martini rouge – 6 cl

6

Martini dry – 6 cl

6

Suze – 6 cl

6

Campari - 6 cl

6

Aperol – 12 cl

8

Kir – 12 cl

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Whiskies 4 cl

Four roses

 

 

 

 

 

8

Bushmills original

8

Chivas regal 12

12

Ballantines

8

Johnny walker black label

12

Cardhu

15

Glenfiddich 12

12

Knockando 12

16

Lagavulin 16

18

The Chita- Japanese single malt

      16

Jack Daniel's

12

 

Liqueurs et eaux de vie 4 cl

Malibu

8

Baileys

8

Jagermeister

10

Grand marnier

10

Get 27

8

Get 31

9

Rhum bacardi blanc

8

Rhum blanc trois rivieres

10

Rhum Ambré trois rivière 3 ans

14

Rhum Havana club 7 ans

12

Porto Tawny

8

Limoncello

8

Chartreuse verte

8

Poire williams

14

Cognac VS Le Palin

12

Calvados Père Magloire

12

 

Cocktails

Americano

8

Spritz

8

Manhattan

10

Cocktail sans alcool

5

 

 

 

Bières

 

Paul's pression 25cl

4

Paul's pression 50cl

        7

Paulaner weissbier

6

Panache

4

Monaco

4

 

Jus, sodas et eaux

Evian 50cl

3.5

Evian 100cl

5

Badoit 50cl

3.5

Badoit 100cl

5

Perrier 33cl

3.8

Coca cola

3.8

Coca cola zero

3.8

Shweppes tonic

     3.8

Orangina

3.8

The glacé

4

Jus orange 25 cl

3.8

Jus pomme 25 cl

3.8

Jus ananas 25cl

3.8

Jus tomate 25cl

3.8

 

Diabolos

Sirop grenadine

3.5

Sirop fraise

3.5

Sirop citron

3.5

Sirop menthe

3.5


Sirops à l
eau

Sirop grenadine

2.9

Sirop fraise

2.9

Sirop citron

2.9

Sirop menthe

2.9

 

 

 

 

 

 

Supplément Sirop

 

Sirop fraise

0.2

Sirop citron ou rondelle

0.2

Sirop menthe

0.2

 

Boissons Chaudes

Expresso

2

Double expresso

3.5

Cappuccino

4

Café latte

3.5

Café allonge

2

Café crème simple

2.5

Café crème double

4

Café viennois

4.5

Décaféine simple

2

Décaféine double

3.5

Décaféine cappuccino

4

Décaféine latte

3.5

Décaféine allonge

2

Décaféine crème simple

2.5

Décaféine crème double

4

Lait chaud

3

Supplément lait chaud

0.5

Chocolat chaud

4

Irish coffee

10

Ceylan

3

Earl grey

3

Lapsang souchon

3

The vert gunpowder

3

The vert menthe

3

Tisane camomille

3

Tisane tilleul menthe

3

Tisane verveine

3

 

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