Menu du restaurant RESTAURANT LA MANIGUETTE (près de Lille) à La Madeleine

Découvrez l'art de vivre à la française chez RESTAURANT LA MANIGUETTE (La Madeleine près de Lille) grâce à une carte soigneusement élaborée par notre chef. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Notre chef, passionné par la cuisine traditionnelle, a élaboré une carte qui célèbre les saveurs locales et régionales.

Menu déjeuner "Retour du Potager"

Le menu est accompagné d'un amuse-bouche et d'une mignardise. Entrée / Plat / Dessert 32 € Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 27 €

Amuse-bouche

Veau et sésame

Entrée du jour

Salade de tourteau, lait d’amande et citron confit

Plat du jour

Pêche du jour (+2€*) ou filet de volaille, légumes de saison et jus au citron confit

Dessert du jour

Pêche et abricot

Mignardise

Ganache chocolat et granola

LA CARTE

ENTREES

Crémeux de courgette à la tonka, jaune d’oeuf mariné au ponzu et huile de tagète

15.00 €

Thon snacké, graines de tournesol, olive de kalamata, jus sangria

16.00 €

PLATS

Merlu breton, melon et menthe Jus parfumé à la langoustine

29.00 €

Magret de canard, tomates rôties et déclinaison de tomates, Jus de veau au poivre de Maniguette

31.00 €

DESSERTS

Assiette de fromages du comptoir d'Aristée

4 à 5 fromages au choix
11.00 €

Chocolat, fruits rouges et tuile craquante

12.00 €

Pêche, gingembre et meringue

11.00 €

CARTE DES APERITIFS, DES VINS ET DES DIGESTIFS

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