Menu du restaurant RESTAURANT LA MANIGUETTE (près de Lille) à La Madeleine

Découvrez l'art de vivre à la française chez RESTAURANT LA MANIGUETTE (La Madeleine près de Lille) grâce à une carte soigneusement élaborée par notre chef. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Notre chef, passionné par la cuisine traditionnelle, a élaboré une carte qui célèbre les saveurs locales et régionales.

Menu déjeuner "Retour du Potager"

Le menu est accompagné d'un amuse-bouche et d'une mignardise. Entrée / Plat / Dessert 32 € Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 27 €

Amuse-bouche

Saumon, coco et ponzu

Entrée du jour

Oeuf basse température, velouté de champignons et algues

Plat du jour

Pêche du jour (+2€*) ou Araignée de volaille basse température Légumes de saison, et jus cajun

Dessert du jour

Variation de pommes, crumble et mousse de lait chicorée

Mignardise

Smoothie chocolat

LA CARTE

ENTREES

Magret fumé, shitaké, sauce aux cèpes

15.00 €

Saint Jacques, boudin noir et jus corail

16.00 €

PLATS

Cabillaud, chou fleur rôti au miso et jus herbacé

29.00 €

Boeuf des Hauts de France, courges et jus à l’ail noir

31.00 €

DESSERTS

Assiette de fromages du comptoir d'Aristée

4 à 5 fromages au choix
11.00 €

Chocolat, fromage frais au Kampot, caramel fumé et crumble

12.00 €

Poire conférence pochée, financier, miel et mélisse

11.00 €

CARTE DES APERITIFS, DES VINS ET DES DIGESTIFS

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