LE BAO

 

Et son équipe vous souhaite

de passer un agréable moment gourmand

 

Les formules du « Bao »

 

Entrée – Plat*

36,00 €

 

Plat – Dessert*

31,00 €

 

Entrée – Plat – Dessert*

38,00 €

 

 

*Hors pizza, glace, sorbet et suggestion à l’ardoise.

 *Supplément de 1,50€ pour café douceur ou thé douceur

 

 

 

 

 

 

Les Entrées

 

Tartare de Saint-Jacques, mangue, avocat

et sa chantilly au citron vert

16,00 €

 

Salade au Poulet croustillant, sauce Caesar.

14,00 €

(Déclinaison possible en Plat à 19,50 €)

 

Saumon Gravlax, crème de concombre et ses pancakes

15,00 €

 

Bruschetta au pesto d’épinard, Burrata Pugliese

et jambon de parme

14,00 €

(Déclinaison possible en Plat à 19,50 €)

 

Les Plats

 

Saumon poêlé et masqué d’une farce aux gambas

à la citronnelle et son riz vénéré

25,00 €

 

Spaghettis aux noix de Saint-Jacques snackées

et fine ratatouille au basilic

24,00 €

 

Pièce du boucher cuite au feu de bois,

frites belges et sauce tartare

26,00 €

 

Les Desserts

 

L’ Equateur,

«pour les amateur de chocolat»

9,00 €

 

Cheesecake New-Yorkais

à la mangue

8,00 €

 

Tarte au citron,

quelque peu destructurée

8,00 €

 

Éclair vanille et praliné,

façon Paris-Brest

8,00 €

 

 Café ou Thé douceur

9,50 €

 

 

Notre sélection de glaces et sorbets,

fabriqués en Provence par un Maître artisan glacier

 

Glaces : vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre sale, rhum raisin

Sorbets : fraise, cassis, framboise, citron, mandarine, mangue

1 boule : 3,00 € / 2 boules : 6,00 € / 3 boules : 8,00 €

Supplément chantilly : 1,00 €

 

Nos coupes glacées (avec alcool) :

Le Mandarin Royal (Champagne 10cl et sorbet mandarine) : 11,50 €

Le Colonel (Vodka 5cl et sorbet citron) : 9,50 €

 


Prix nets TTC      
Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais               origine viande : France


La liste des allergènes se tient à votre disposition.

 

                                                                                                      

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Apéritifs
Ricard, Pastis (2cl)          4,00  €
Suze (6cl)            5,00  €
Martini rouge ou blanc (6cl)        5,00  €
Porto rouge ou blanc (6cl)          5,00  €
Kir vin blanc (10cl)          5,50  €
Kir Royal (10cl)          8,50  €
(Crèmes au choix : Cassis, mûre, pêche et framboise)    
Coupe de Champagne (10cl) Devaux - Grande réserve brut        8,00  €
Bouteille de Champagne Devaux Grande réserve brut (75cl)          45,00  €
             
Les Boissons fraiches
             
Bières bouteilles :  Corona (35,5cl)      5,00  €
    Desperados (33cl)      5,00  €
             
Bières Pression :  Leff Blonde (25cl)      5,00  €
    Picon Bière (25cl)      6,00  €
             
Jus de fruits (25cl) :  abricot, ananas, fraise, orange, pomme, tomate   3,50  €
             
Sirops (2cl) :  grenadine, menthe verte, fraise, citron, pêche, orgeat  2,00  €
             
 Sodas : Orangina, Ice tea, diabolo (25cl), CocaCola, Coca Zéro, Pérrier(33cl)   4,00  €
             
Cocktails sans alcool : Mojito/Caipirinha/Spritz       6,50  €
             
             
 Eaux :      Vittel, San Pellegrino (50cl)     3,50  €
     Vittel, San Pellegrino (100cl)     5,50  €
             
             
Les Boissons chaudes
             
Expresso, Décaféiné, Noisette        2,50  €
Café crème            3,00  €
Thé et Infusions          3,00  €
             
             
             
Les Alcools et Digestifs
             
Liqueurs (4cl) :  Limencello, Bailey's, Get 27, Get 31  7,00  €
Alcools Bruns et Eaux de  Cognac         10,00  €
vie (4cl) :    Armagnac         8,00  €
    Calvados         8,00  €
    Rhum brun vieux      13,00  €
Whisky (4cl) :  Monkey shoulder      10,00  €
    Nikka         10,00  €
             
Les Vins 
             
Rosés
             
AOP Côtes de Provence          
Caprice de Clémentine Charme         25,00  €
  (frais et croquant)     50cl………..  20,00  €
Château Les Valentines Bio        30,00  €
  (délicat et élégant)     50cl………..  25,00  €
Château Maravenne Grande Réserve        28,00  €
  (fruité, frais et équilibré)   50cl………..  22,00  €
Figuière "Première" Bio          32,00  €
  (élégante gourmandise)   50cl………..  25,00  €
Château Sainte Marguerite "Symphonie" Bio      35,00  €
Château Léoube - Rosé de Léoube Bio (élégant et complet)    33,00  €
             
             
Blancs
             
AOP Côtes de Provence          
Caprice de Clémentine Charme        25,00  €
  (frais et croquant)     50cl………..  20,00  €
Château Maravenne Grande Réserve        29,00  €
Château Les Valentines Bio        30,00  €
  (délicat et élégant)     50cl………..  25,00  €
             
Figuière "Première" Bio          34,00  €
Château Sainte Marguerite "Symphonie" Bio      35,00  €
  (subtil et harmonieux)     50cl………..  25,00  €
Château Léoube - Blanc de Léoube Bio (rond et frais)    36,00  €
             
             
             
Rouges
             
AOP Côtes de Provence          
Caprice de Clémentine Charme        25,00  €
  (frais et croquant)     50cl………..  20,00  €
Château Les Valentines Bio        30,00  €
  (délicat et élégant)     50cl………..  25,00  €
Château Maravenne Grande Réserve (fruité, frais et équilibré)  30,00  €
Figuière "Première" Bio (élégante gourmandise)      39,00  €
Château Léoube - Rouge de Léoube Bio (élégant et équilibré)  36,00  €
Château Sainte Marguerite "Symphonie" Bio (subtil et harmonieux)  36,00  €
          50cl………..  26,00  €
             
             
             
             
Vins au verre (12cl)
             
Caprice de Clémentine Charme (Rosé, Blanc, Rouge)    4,50  €
             

 

 

 

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