Cahier de rappel

‘MARMAILLES’ – KID’S MENU

ENFANT MOINS DE 12 ANS / CHILDREN BELOW 12 YEARS OLD

FORMULES : PLAT 12€ OU PLAT & DESSERT 17.50€
SET MENU : DISH 12€ OR MAIN COURSE & DESSERT 17.50€

PLAT AU CHOIX – MAIN COURSE OF YOUR CHOICE:

Poulet grillé - Grilled chicken

Pennes sauce tomate ou carbonara

Steack haché – Minced Beef steak

Filet de Poisson - Fish of the day

Accompagnement : riz, frites, légumes du jour
Sides : Rice, French fries, Vegetables of the day

DESSERT AU CHOIX – CHOICE OF DESSERT :

Soupe de fruits frais - Fresh fruits soup

 Moelleux au chocolat - Chocolate fondant

 Boule de glace au choix - Ice cream 

NOS TAPAS CREOLE

La case momon
Samoussas poulet, bonbons piment, Bouchons, Accras de morue,
sauce soja, sauce piment
Samosas chicken and vegetarian fritten, local chicken “bouchons”
Soya sauce, chili sauce
18€

ENTRÉES - STARTERS

Caesar Salade Poulet & papaye vert
Papaye vert, tomates, poulet grillé, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan,
Bacon de magret de canard, anchois, ail, huile d’olive, crème, citron, œuf poché
Green papaya, tomatoes, grilled chicken, Caesar sauce, bread croutons, parmesan shavings,
duck breast bacon, anchovies, garlic, olive oil, cream, lemon, poached egg
24€
Salade de citrouille Peï, patate douce et pistou menthe basilic *
Citrouille, patate douce, œufs, petits pois, menthe, basilic, persil,
Noix de cajous, Parmesan, ail, huile d’olive, crouton
Pumpkin, sweet potato, egg, peas, mint, basil, parsley, cashew nuts, Parmesan, garlic,
olive oil, bread crouton
21€
Buddha bowl détox aux jeunes pousses, quinoa et palmiste *
Quinoa, déclinaisons de jeunes pousses avocat, huile olive, pois chiche palmiste
Quinoa, young shoots, avocado, olive oil, chickpeas, palm kernel
22€
Ceviché de camarons aux agrumes pays
Camarons, citron vert, oignon, orange, pamplemousse, feuilles de coriandre,
gingembre, piment oiseau
Camaron, lime, onion, orange, grapefruit, coriander leaves,
ginger, green pepper
23€
Tomate mozzarella
Mix de Tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive, salade
Tomato mix, mozzarella, basil, olive oil salad
21€
Teriyaki de tofu et achards créoles juste crus *
Chouchou, carotte, piment, asperge, tofu
Scrunchies, carrot, pepper, asparagus, tofu
15€
Tartare de thon
Thon, mesclun, citron, tapenade, frites
Tuna, mesclun, lemon, tapenade, fries
24€
Carpaccio de bœuf - Beef carpaccio
Bœuf, Garniture tartare : Moutarde, oignons, câpres, sauce Worcestershire,
tabasco, huile d’olive, œuf poché, frites et salade
Beef, tartar garnish: Mustard, onions, capers, Worcestershire sauce, tabasco chili, olive oil,
poached egg, fries, salad
20€ 
Pois chiches aux épices indiennes *
Pois chiche, massalé, caloupilé, noix de cajou
Chickpeas, massala, caloupilé, cashew nuts
12€

Les plats avec * sont Des plats végétariens
Prix Nets en Euros, Taxes & Service Compris

PLATS PRINCIPAUX – MAIN COURSES

NOS CARRY EN MARMITE 

Rougail de saucisses ou Carry de crevettes ou Carry du jour
Riz, grain, Rougail tomate
Sausage rougail or Shrimp Carry or Carry of the day
Served with Rice, bean, tomato chili
20€

Notre Tradition créole

Riz chauffé local, fruits de mer, rougail Dakatine, piment
Local heated rice, seafood, chili peanut butter, chili
26€

 

Linguines au Poulet
Linguines, poulet, brèdes, curcuma, crème
Linguines, chicken, local vegetables, turmeric, cream
22€
Vermicelles de riz, sauce carbonara au lait de soja et tofu *
Vermicelles de riz, lait de soja, coco, curcuma, crème
Rice vermicelli, soy milk, coconut milk, turmeric, cream
18€

VIANDES GRILLÉES- GRILLED MEAT

Noix d'entrecôte
Rib steak
33€
Poulet grillé à l’indienne
Grilled chicken with Indian spices
24€
Viande grillée du jour
Grilled meat of the day
29€
Le Burger de Bœuf
Beef burger
Steak haché de Bœuf condiments locaux, compotée de tomates
aux herbes, oignons confits, mozzarella, épinards et frites
Ground beef steak with local condiments, tomato compote with herbs, candied onions,
mozzarella, spinach and fries 
24€
The beyond Burger 100% vegetable *
Pois,huile de coco, riz, fécule de pomme de terre, pomme, carotte, vinaigre de maïs
Peas, coconut oil, rice, potato starch, apple, carrot, corn vinegar 
22€

Sauces au choix : Poivre ou Caloupilé
Sauces of your choice : Pepper or Caloupil

Tous les plats sont servis avec 2 garnitures au choix - 2 sides of your choice
Pommes de terre grillées, tomates grillées, frites, chouchou à la plancha, riz
Grilled potatoes, grilled tomatoes, homemade French fries, plancha chayote, rice

POISSONS GRILLÉS – GRILLED FISH

Légine grillée
Grilled toothfish
30€
Steak de thon au poivre noir de Madagascar
Tuna steak with black pepper from Madagascar
25€
Filet de poisson du jour
Grilled fish of the day
 27€
Calamars grillés
Grilled squids
26€ 
Fish & Chips
Friture de calamars, gambas, poisson du jour, sauce tartare et frites
Fried calamari, prawns, fish of the day, tartar sauce and fries
20€
Queue de Langouste grillée
Grilled Lobster Tail
60€

Sauces au choix : Vierge, passion ou Combava
Sauces of your choice: Vierge, passion fruit or Combava lime

Tous les plats sont servis avec 2 garnitures au choix - 2 sides of your choice
Pommes de terre grillées, tomates grillées, frites, chouchou à la plancha, riz
Grilled potatoes, grilled tomatoes, homemade French fries, plancha chayote, rice

DESSERTS

Macaron burger et frites d’ananas frais
Macaron burger and fresh pineapple fries
 14€
Baba au rhum arrangé et chantilly à la vanille
Baba with rum and vanilla whipped cream
 12€
Ananas confit au vin de Cilaos, glace à la vanille
Pineapple confit with Cilaos wine, vanilla ice cream
14€
Opéra de patate douce et glace chocolat caloupilé
Sweet potato opera and caloupilé chocolate ice cream
13€
Fondant chocolat & glace vanille
Chocolate fondant & vanilla ice cream
15€
Soupe de fruits de saison *
Fresh fruits soup
12€
Crème renversée et son caramel à la mangue
Reversed cream and mango caramel
14€

Les plats avec * sont Des plats végétariens
Prix Nets en Euros, Taxes & Service Compris

APEROL SPRITZ 
Aperol spritz, eau pétillante et Papillon méthode traditionnelle sud-africaine 
12€
LE COPA (12cl)
Gin Tanqueray N°TEN, Shweppes, citron vert
Servi dans un verre « Copa » pour une meilleure dégustation
 14€
LA CAÏPI DO BRAZIL (10cl)
Cachaça, citron vert, fruit de la passion, sucre de canne, glace pilée 
13€

NOS MOJITOS (14 cl)

 

Le Classic Mojito
Light Rhum Isautier, sucre de canne, citron, menthe fraîche et eau gazeuse
Agrémenté selon vos envies : gingembre, vanille ou coco…
13€
Garden Mojito
Concombre frais, Gin, sucre de canne, menthe fraîche et tonic 
13€
Mojito Framboise
Vodka, liqueur de framboise, coulis de framboise, menthe fraîche, sucre, citron, eau gazeuse
13€
Beach Mojito
Light Rhum Isautier, sucre de canne, citron, menthe fraîche, coulis de mangue et passion
13€
Royal Mojito 
Rhum Bacardi Gold, sucre de canne, citron, menthe fraîche et champagne Jacquart
18€

NOS TI-PUNCH AUX SAVEURS PEÏ (8 cl)

Le Classic
Rhum Agricole Isautier, sucre de canne, citron vert
8.5€
Ti - Vieux
Rhum Agricole vieux Isautier, sucre de canne, citron
9€
Nos Ti-Punch Peï
Rhum Agricole Isautier, sucre de canne, citron vert
Agrémenté selon vos envies : gingembre, vanille, passion…
9€
Spiced Ti-Punch
Rhum Agricole Isautier épicé maison, sucre de canne, citron ver
9€

COCKTAILS AU RHUM (14 cl)

Pina Colada 
Rhum blanc, Malibu, lait de coco, ananas frais
12€
Punch Coco - Caramel 
Rhum, lait de coco, caramel maison

12€

Maï-Taï
Rhum vieux Rivière du Mât, liqueur d'abricot, orgeat, citron
12€
Planteur’s Punch 
Rhum vieux Rivière du Mât, orange pressée, sucre, citron, Angostura bitter 
12€
Cyclone 
Rhum blanc Isautier, Rhum brun, coulis de passion et de mangue, orange pressée, sucre et citron
12€
Zombie
Rhum blanc, Rhum vieux, liqueur abricot, Angostura bitter,
orange pressée, jus d’ananas frais, sucre et citron
12€
Ping Pong 
Rhum blanc Isautier, liqueur de letchi, coulis de passion, jus de goyave
12€
Caïpirinha 
Cachaça, sucre roux, citron vert, glace pilée
12€
Daiquiri
Rhum cubain, sucre de canne (mangue, passion, fraise, framboise...)
12€
Cuba Libre
Rhum Cubain, Coca-Cola, citron vert
12€

LES CLASSICS - SHORT DRINKS (8 cl)

Margarita
Tequila, Cointreau, citron vert
 11€
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, citron vert 
 11€
Dry Martini 
Gin, Noily prat, olive ou zest de citron à votre convenance...
11€
Letchi Martini
Vodka, liqueur de letchi, letchi
 11€
Manhattan
Whiskey bourbon, martini rouge, angostura bitter, crème cassis 
11€
Mint Julep
Whiskey bourbon, menthe fraîche, sucre roux
12€

LES CLASSICS - LONG DRINKS (12 cl)

Americano 
Martini Rosso, Campari, soda, Martini blanc
12€
Gin Fizz 
Gin, sucre, citron, eau gazeuse
12€
Sex on the Beach
Vodka, liqueur de pêche, orange pressée, jus de cranberry
12€
Blue Lagoon 
Vodka, curacao bleu, jus de citron, sprite
12€
Bloody mary 
Vodka, jus de tomate, citron, worcestershire sauce, Tabasco, sel et poivre
12€
Long island iced tea 
Vodka, Rhum, Gin, Tequila, Cointreau, Coca-Cola, sucre
14€

ISLAND POP COCKTAILS (14 cl)
CHAMPAGNE JACQUART 

Rossini
Coulis de fraise, Champagne
18€
Bellini Framboise 
Vodka Framboise, coulis de framboise, Champagne
18€
Bellini letchi 
Letchi, liqueur de letchi, Champagne
18€
Beach Bellini 
Coulis de passion et mangue, sucre et Champagne
18€

COCKTAILS SANS ALCOOL (14 cl)

Cocktail de fruits frais du jour  9€
English Garden Fizz 
Concombre, menthe fraîche, sucre, citron, tonic 
10€
Virgin Beach Mojito 
Citron, menthe fraîche, sucre, coulis de mangue, coulis de passion, eau gazeuse
10€
Spiced Strawberry Fizz 
Coulis de fraise, citron, tonic, sirop de gingembre
10€
Anticyclone 
Orange pressée, citron, coulis de mangue, sucre, coulis de passion
10€
Virgin Colada 
Lait de coco, sirop de coco, jus d’ananas frais
10€
Sunset 
Jus d’ananas, pamplemousse &orange, sirop de grenadine
10€
Passionata 
Jus de passion, mangue & goyave, citron vert
10€
Vanilla Passion 
Coulis de passion, orange pressée, sirop de vanille, citron, soda
10€
Almond Citrus Squeeze 
Orange pressée, citron, orgeat, jus de pamplemousse, soda 
10€

NOS CAFE LUX* 

Espresso 
Double shot de café parfaitement extrait
3,50€
Long Black 
Double shot de café sur une demi-tasse d'eau chaude 
3,50€
Macchiato 
Double shot de café coloré avec soin par un lait onctueux
3,50€
Flat White 
Double shot de café dans une grande tasse, mélangé avec un lait onctueux
4,50€
Cappuccino 
Double shot de café, lait onctueux et une légère mousse de lait
5,50€
Latte 
Double shot de café allégé par un lait onctueux
5,50€
Moccachino 
Chocolat, double shot de café, lait onctueux
5,50€
Affogato 
Double shot de café servi sur une boule de glace vanille
5,50€
Café Créole
Double shot de café aromatisé au rhum vieux, servi avec sa crème chantilly
8€
Irish Coffee 
Double shot de café aromatisé au whisky irlandais, du sucre et de la chantilly
10€
Thés et infusions « KUSMI » 
Notre boîte à thé est à votre disposition pour trouver l’arôme et le parfum qui vous conviennent…
5€

SOFTS DRINKS ET JUS DE FRUITS

Softs
Coca-Cola (30cl) Coca-Cola zero (50cl) Orangina (50cl) Sprite (50cl)
Ice Tea (33cl) Schweppes (25cl) Schweppes Agrumes (50cl)
6€
Jus de fruit
Bouteille REA 25cl : Orange, ananas, banane, tomate, mangue 
5,5€
Au Verre 20cl : Pamplemousse, goyave, pomme 4€

EAUX

Edena EARTH 1 litre  4€
Edena DANCE 1 litre  4.5€
Perrier 0,33 litre  5€

BIERES

Dodo pression 25 cl 5.5€
Dodo Bouteille 33 cl  5.5€
Dodo Heritage 33cl  6€
Dodo Heritage blanche 33cl 6€
Dodo Métiss 33cl  5.5€
Affligem pression 25 cl  6.5€
Phoenix (Maurice) 33 cl  5.5€
Phoenix Fresh (panaché citron) 33 cl  5.5€
Heineken (Hollande) 33 cl  6.5€
Guiness (Irelande) 33 cl 7€
Desperados 33 cl  7€
Buckler (sans alcool) 25 cl  6€

APERITIFS

Campari, Martini, Porto rouge 6 cl  7€
Ricard, Pastis 2 cl  5€
Kir (cassis, mûre, framboise, pêche, fraise, melon) 12 cl  7€

ALCOOLS

Gin Gordon’s…4 cl  9€
Gin Bombay Sapphire…4 cl  11€
Gin Tanqueray…4 cl  10€
Gin Tanqueray N°TEN…4 cl  12€
Vodka Smirnoff…4 cl  9€
Tequila Cuervo…4 cl  9€
Cachaça…4cl  10€
Accompagnement sodas ou jus de fruits  2.50€

LES WHISKIES 4 cl

Scotch

Johnnie Walker Red Label  9€
William Lawson  9€
J&B  10€
Famous Grouse 12ans  12€
Johnnie Walker Black Label  14€
Dimple  14€
Johnnie Walker Gold Label  15€
Johnnie Walker Platinium  26€
Johnnie Walker Blue Label  30€

Irish

Jameson  10€

Bourbon

Jack Daniel’s  10€

Single Malt

Glenkinchie  14€
Dalwinnie 14€
Oban  14€
Lagavulin  14€
Talisker  14€
Cragganmore 14€

DIGESTIFS 6 cl

Marie Brizard, Bailey’s 8€
Grand Marnier, Malibu, Get 27, Get 31  8€
Cognac « Leyrat »  14€
Armagnac « VSOP Château de Bordeneuve »  14€
Calvados « Père Magloire » 14€

RHUM VIEUX REUNION 4 cl

Rivière du Mat Traditionnel vieux  7€
Rivière du Mat Agricole vieux « Cuvée Spéciale »  7€
Rivière du Mat Grande Réserve  9€
Rivière du Mat Grande Réserve 2004  16€
Rivière du Mat OPUS 5  13€
Rivière du Mat OPUS 6  14€
Rivière du Mat XO  15€

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets et service compris

 

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