Déjeuner du 25 & 26 janvier 2022
Entrée, plat & dessert 20€
Entrée & plat OU Plat & dessert 15,50€
Entrées :
Velouté de patates douces, espuma fromagé
Ou
Cromesqui de veau, fenouil à la ricotta & menthe
Ou
Salade de choux de Bruxelles, mandarine, soja & cacahuètes
Ou
6 huîtres de Charente Maritime (sup 2,50€)
Plats :
Dos de merlu, poêlée de légumes aux shiitakés & bisque de langoustines
Ou
Pièce de boeuf*, mousseline de panais & sauce moutarde
Ou
Boeuf bourguignon & pommes de terre au four
Ou
Chili sin carne
* origine Montbron (16)
Desserts :
Crumble pommes & pamplemousse au caramel
Ou
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbet framboise
Ou
Fromage (sup 1,50€)
Ou
Café gourmand
À la carte
Soir & weekend
Les entrées :
Noix de Saint Jacques snackées, fondue de choux rouges, crème chorizo & kumquat 12 €
Marbré de foie gras légèrement fumé, praliné de cacahuètes 12€
Tataki de canard, coriandre & wasabi, fenouil croquant à la ricotta 9 €
Gravlax de saumon Irlandais, salade de cresson 11€
Huitres charentaises les 6: 10€ les 9: 115€ les 12: 19€
Les plats :
Pluma ibérique, mousseline de châtaignes aux lardons & sauce vin rouge 22 €
Paleron de veau aux morilles, pommes de terre au four 18 €
Dos de lieu jaune de ligne, houmous de lentilles corail & bisque langoustines 17 €
Filet de turbot de ligne, fondue de butternut & crème tartufata 21 €
Les desserts :
À choisir en début de repas
Poire pochée au cassis, glace pistaches grillées 7€
Entremet croustillant au chocolat noir 7€
Panna cotta mangue passion, sorbet piña colada 7€
Café gourmand 8€
Assiette de fromages 12€
la petite assiette 6€
Chers Clients,
Nous mettons tout en oeuvre pour que vous puissiez (re)passer d’agréables moments gourmands et conviviaux.
Afin de respecter les règles d’hygiènes nécessaires au bon déroulement du service,
Nous vous prions de bien vouloir :
- vous désinfecter les mains à l’aide de solution hydroalcoolique
- porter un masque lorsque vous n’êtes pas installés à table
- attendre d’être conduit à votre table
- respecter la distance d’au moins 1 mètre
- Régler votre note à table ( merci de favoriser la carte bancaire)
- utiliser le QR code mis à disposition sur chaque table (télécharger directement le menu sur votre smartphone)
Merci et bon appétit !!!
L’équipe du Scorlion
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