Déjeuner du  25 & 26  janvier 2022

 

Entrée, plat & dessert 20€

 

Entrée & plat OU Plat & dessert 15,50€

 

 

Entrées :

 

 

Velouté de patates douces, espuma fromagé

Ou 

Cromesqui de veau, fenouil à la ricotta & menthe

Ou

Salade de choux de Bruxelles, mandarine, soja & cacahuètes

 Ou

6 huîtres de Charente Maritime (sup 2,50€)

 

Plats :

 

Dos de merlu, poêlée de légumes aux shiitakés & bisque de langoustines

Ou

Pièce de boeuf*, mousseline de panais & sauce moutarde

Ou

Boeuf bourguignon & pommes de terre au four

Ou

Chili sin carne

 

* origine Montbron (16)

 

Desserts : 

 

 

Crumble pommes & pamplemousse au caramel

Ou 

Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbet framboise

Ou

Fromage (sup 1,50€)

Ou

Café gourmand 

À la carte 

 

Soir & weekend

 

Les entrées :

 

 

Noix de Saint Jacques snackées, fondue de choux rouges, crème chorizo & kumquat 12 €

 

Marbré de foie gras légèrement fumé, praliné de cacahuètes 12€ 

 

Tataki de canard, coriandre & wasabi, fenouil croquant à la ricotta  9 €

 

Gravlax de saumon Irlandais, salade de cresson   11€

 

Huitres charentaises les 6: 10€   les 9: 115€  les 12: 19€

 

Les plats : 

 

Pluma ibérique, mousseline de châtaignes aux lardons & sauce vin rouge  22 €

 

Paleron de veau aux morilles, pommes de terre au four 18 €

 

Dos de lieu jaune de ligne, houmous de lentilles corail & bisque langoustines 17 €

 

Filet de turbot de ligne, fondue de butternut & crème tartufata 21 €

 

 

 

 

Les desserts :

 

À choisir en début de repas

 

Poire pochée au cassis, glace pistaches grillées 7€

 

Entremet croustillant au chocolat noir 7€

 

Panna cotta mangue passion, sorbet piña colada 7€

 

Café gourmand 8€

 

Assiette de fromages 12€

 

la petite assiette 6€

Chers Clients, 

 

Nous mettons tout en oeuvre pour que vous puissiez (re)passer d’agréables moments gourmands et conviviaux.

 

Afin de respecter les règles d’hygiènes nécessaires au bon déroulement du service,

 

Nous vous prions de bien vouloir :

 

  • vous désinfecter les mains à l’aide de solution hydroalcoolique 

 

  • porter un masque lorsque vous n’êtes pas installés à table 

 

  • attendre d’être conduit à votre table

 

  • respecter la distance d’au moins 1 mètre 

 

  • Régler votre note à table ( merci de favoriser la carte bancaire)

 

  • utiliser le QR code mis à disposition sur chaque table (télécharger directement le menu sur votre smartphone)

 

Merci et bon appétit !!!

 

L’équipe du Scorlion

Laisser mes coordonnées



Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)

Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.

Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

En validant vous reconnaissez avoir pris connaissance de notre politique de gestion des données personnelles et vous l’acceptez. ?
Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Web