Déjeuner
plat 27€ / entrée, plat ou plat-dessert 34€ / entrée, plat et dessert 41€
verre de vin ou demi eau / café inclus
Entrées
Ceviche de bar épicé, guacamole, lait de coco
Œuf bio poché, cappuccino de cèpes, champignons, foie gras
Toast d’avocat, saumon fumé maison, jeunes pousses de daikon
Tomates à l’ancienne, burrata, huile d’olive des baux de Provence
Plats
Cabillaud sauvage rôti, bouillon à la citronnelle, écrasé de pommes de terre au citron
Tataki de saumon au sel fumé, gingembre et saumon
Suprême de volaille fermière des Landes, burrata, poêlée de fenouil et tomate
Onglet de bœuf façon « tigre qui pleure », frites maison
Aïoli de petits légumes de saison, œuf poché
Fish & chips, au vinaigre de malt
Alcazar bowl riz rond semi-complet, saumon d’écosse label rouge, sauce ponzu,
potiron rôti, concombre, écrasé d’avocat pimenté
plat du jour
Les desserts
Pavlova, fruit de la passion
Mousse au chocolat caraïbes
Carpaccio d’ananas rôti aux épices, sorbet mangue
Saint-Marcellin, mesclun
Côtes-de-Bourg, Château Mercier Cuvée Tradition - Rouge 2014 (14cl)
Bordeaux, Château Les Tuileries, l’esprit d’A - Blanc 2018 (14cl)
IGP Méditerranée "Cuvée des Princes", Saint Béatrice – Rosé 2017 (14cl)
Tous nos plats sont « faits maison », élaborés sur place à partir de produits bruts
Tous nos produits sont susceptibles de contenir des produits allergènes tel que (gluten, œuf, lait, fruits à coque,
graines de sésame, arachides, soja, moutarde, céleri, poissons, crustacés, mollusques, lupin, anhydride sulfureux et sulfites)
Origine de la viande de bœuf : U.K ou Allemagne Origine de la viande de veau : France
La carte
Entrées
Sashimi de thon, haricots verts, sauce ponzu 18€
Toast d’avocat, saumon fumé maison, jeunes pousses de daïkon 14€
Oeuf bio poché, cappuccino de cèpes, champignons, foie gras 15€
Ceviche de bar épicé, guacamole, lait de coco 17€
Tataki de veau au yuzu, pousses de tagète 15€
Tomates à l’ancienne, burrata, huile d’olive des baux de provence 17€
Plats
Poissons
Cabillaud sauvage rôti, bouillon à la citronnelle, écrasé de pommes de terre au citron 27€
Fish and chips, au vinaigre de malt 22€
Filet de dorade, jus bouillabaisse, tuile croquante, rouille au safran d’Iran 27€
Tortellini de homard, petits légumes, émulsion au curry et coco 28€
Viandes
Onglet de bœuf façon «tigre qui pleure», frites maison 25€
Suprême de volaille fermière des Landes, burrata, poêlée de fenouil et tomate 26€
Filet de canette de Vendée au miel et gingembre, purée de patates douces aux épices 28€
Végétarien
Aïoli de petits légumes de saison, œuf poché 19€
Bowls
Alcazar bowl, riz rond semi-complet, tataki de saumon, sauce ponzu, potiron rôti, concombre, écrasé d’avocat pimenté 24€
A partager
Beau poulet rôti fermier d’Orléans de 100 jours façon Valérie Solvit, frites maison 66€
Garnitures 7€
frites maison / haricots verts / purée de pommes de terre / salade mélangée aux herbes
Desserts
Pavlova, fruit de la passion 14€
Carpaccio d’ananas rôti aux épices, sorbet mangue 13€
Poire de saison belle Hélène 14€
Omelette norvégienne, vanille, framboise, flambée au Grand Marnier 14€
Mousse au chocolat caraïbes 9€
Fromage
Saint-Marcellin, mesclun 11€
APERITIFS
Kir cassis / mûre / framboise / pêche 9€
Kir Royal cassis / mûre / framboise / pêche 14€
Martini Blanc ou Rouge 7€
Lillet Blanc ou Rouge 7€
BIERES
Heineken 8€
Edelweiss 7€
Lagunitas India Pale Ale 9€
SOFT & CAFES
EAUX MINERALES
Perrier (33cl) 5€
Perrier Fine Bulle 50cl 5,50€ / 1L 7€
San Pellegrino 50cl 5,50€ / 1L 7€
Vittel 50cl 5,50€ / 1L 7€
JUS DE FRUITS / SODA
Coca-Cola / Coca-Cola Sans Sucre 6€
La French Limonade (Agriculture Biologique) 6€
La French Tonic (Agriculture Biologique) 6€
Jus d’orange / Pomme / Pamplemousse / Tomate / Ocean Spray Cranberry 6€
CAFES « Gold » de la maison Lavazza
Expresso 4,50€
Expresso allongé / double 5€
Décaféiné allongé / double 4,50€
Café crème 4,50€
Double café crème 5,50€
Cappuccino 5,50€
Chocolat chaud 5,50€
THE MARIAGES FRERES
Darjeeling 5,50€
Ceylan 5,50€
Fujiyama 5,50€
Earl Grey 5,50€
Marco Polo 5,50€
Empereur Chen-Nung 5,50€
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