Cahier de rappel

 

Bonsoir et bienvenue

merci de nous prevenir de toutes allergie à la prise de commande 

 

 

Menu Enfant / 9,90 €

 

# Nouille nature ou riz cantonais accompagné de 4 nems au choix

# 1 Boule de glace ou nougat ou litchi

# sirop ou jus de fruit ou caprisun

 

 

Menu Végan / 20 €

 

 

Entrée au choix

 

# salade de nem aux légumes

# samoussas aux légumes

# brioche aux légumes

 

Plat au choix

 

# Tofu aux champignons parfumé et son riz

# Nouilles aux légumes

# Saté de légumes et son riz parfumé

 

Dessert au choix

 

# 2 boules de sorbet au choix 

# litchi en sirop

# Assortiment de nougat dur et mou 

# Beignet d'ananas flambé au rhum

 

 

 

Menu Bambou / 26 €

 

Entrée au choix

 

# Nem mixte (4 p.)

# hakao (5 p.)

# Samoussas mixte (2 p.)

suivi d'un

# Potage d'asperge, poulet et surimi

Ou d'une

# salade de poulet ananas

 

Plat au choix

 

# Porc laqué et son riz parfumé

# Poulet à la sauce saté et son riz parfumé

# Crevette au curry et son riz parfumé

# Boeuf aux oignons et son riz parfumé

# Nouilles aux seiches 

 

Dessert au choix

 

# 2 Perles de coco et sa boule de glace

# Assiette confite ( gingembre et kumquat)

#  2 boules de glace au choix

# Assortiment de nougat dur et mou

 

 

 

Menu Gourmand / 28 €

 

Entrée au choix

 

# Bo bun

# salade composée

(1 samoussa, 1 beignet de crevette, 1 ravioli frit, 2 nems) 

# salade du dragon

(1 ravioli vapeur, 1 hakao, 1 xiu mai, 1 banh cuon, 1 ravioli légume)

 

Plat au choix

 

# Canard à la sauce saté et son riz parfumé

# Nouille aux seiches et aux crevettes

# Pho Dac Biet

# boeuf luc lac et son riz parfumé

 

    Dessert

 

# choix dans la carte des desserts sauf assortiment de beignets

 

 

Menus non modifiables merci de votre compréhension

 

 

Eaux

 

Perrier (33cl) / Quézac (115cl) 3,00
Eau de perrier (100cl) / San Pellegrino (100cl) 4,50
Vittel (100cl) 3,00

 

Softs

 

Sirop (Grenadine, fraise, menthe, orgeat, citron, pêche) (4cl)  2,00
Caprisun orange ou multifruit (20cl)                               2,00
Jus de fruit (Ananas, fruit de la passion, goyave, mangue, orange, jus de pomme, banane, litchis,) (25cl)  3,00
Coca cola, coca zero, orangina, Fuzz tea citron vert menthe/pêche, Ice tea, Lait de soja (33cl)  3,00
monster (50cl)  4,50
Jus de noix de coco (33cl)  4,00

 

Cocktails sans alcool

 

Cocktail maison sans alcool (Mangue, ananas, goyave, banane, grenadine) (23 cl) 6,00
Bambou (Lait de coco, mangue, citron vert, sirop de menthe) (22 cl) 6,00
Bora bora (Fruit de la passion, ananas, citron vert, grenadine) (19 cl) 6,00
Parfum de congaï (Orange, ananas, citron vert, orgeat, grenadine) (21 cl) 6,00
Fleur d'amour (Mangue, ananas, banane, coco râpée) (18 cl) 6,00

 

Apéritifs

 

Ricard (2cl)   3,00
Suze (6cl)  3,50
Martini blanc ou rouge (6cl)    3,50
Porto rouge (6cl)    3,50
Kir (cassis, mûre, cerise, châtaigne) (10cl)  3,90
Muscat de frontignan (6cl)  4,00
Cocktail Maison (vin rosé, liqueur de litchi, litchi) 4,50
Whisky Monkey shoulder (blended malt scotch) (4cl) 5,50

 

Bières

 

Heineken (33cl) 3,50
Française (33cl): La Kekette bien Mambrée 5,00
Française (33cl): Belle rose IPA 5,00
Française (33cl): La fessée triple                                                                                                                                                                                                                                    rupture  5,50
Vietnamienne (33cl): Saigon ou saigon spécial 4,50 
Thaïlandaises (33cl): Chang ou Singha ou  Leo 4,50 
Cambodgienne (33 cl): Angkor 4,50 
Laotienne (33cl): Laos  4,50 
Japonaise (33cl): Kirin ou Asahi ou sapporo 4,50 
Japonaise (33cl): Coedo IPA ou patate douce                                                                                                                                                                                                               rupture  6,50 
Japonaise (33cl): Hitachino riz rouge ou blanche (rupture sur la blanche) 6,50 

 

Cocktails avec alcool

 

Azian bamboo (rhum blanc, soho, fruit de la passion, ananas, citron vert, sucre de canne) (18 cl) 8,00
Nha Trang beach (Malibu, tequila, ananas, sucre de canne, citron vert) (20 cl) 8,00
Mai tai (Triple sec, rhum blanc, citron vert, orgeat, sucre de canne, rhum ambré) (14 cl) 8,00
Hot shot (Banane, lait de coco, Bailey) (12 cl) 8,00
Pina colada (Rhum blanc, rhum ambré, ananas, lait de coco) (22 cl) 8,00

 

Digestif

 

Mei kue lo alcool de riz (54 °) (2 cl) 3,00
jet 27, bailey's, (4cl)   6,00
Rhum japonnais RYOMA (7 ans) (4cl) 8,00
Rhum du panama  BUMBU ou BUMBU XO (4cl)  8,00
Rhum des phillipines DON PAPA (4cl) 8,00

 

Supplément tranches de citron, sirop…            1,00

 

Vins rouge 75 cl

AOC / Côtes du Rhône / Domaine des Jonquiers : Grenache, syrah / 13,5% Bouche souple et classique, de corpulence moyenne, délivrant une chaise franche, équilibrée et juteuse aux notes fruitées. Finale aux doux parfums de garrigue, d'épices et de laurier. 20,00
AOP / Marcillac / Domaine Laurens - Cuvée les Flars : Fer servadou, Cabernet sauvignon / 13% Bouche riche et volumineuse est élargie structurée et sa finale persiste longuement sur un trait de poivre. 24,00
IGP / Pays de l'Hérault / Domaine Moulin de Gassac "Classique" : Syrah, Carignan, Alicante, Grenache, Marselan / 13,5% Bouche fruitée, ronde, très souple, gouleyante. Finale onctueuse, équilibrée, caractérisée par des arômes de confiture de fruits rouges, avec une note poivrée. 16,00
AOC / Faugères / Mas des Capitelles - Vieilles Vignes «bio» : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache / 14% Un vin velouté, charnu et très expressif, aux arômes de mûre, de framboise et de cassis. 24,00
AOP / Languedoc Pic Saint Loup / Château Puech-Haut "La Parcelle" : Syrah, Mourvèdre, Grenache / 13% Bouche ample et généreuse, les tanins sont parfaitement fondus 27,00

Verre de 12,5 cl de Puech-haut - La Parcelle                                                                                                               6,00

 

 

Vins rosés 75 cl

AOP / Côtes de Provence / Domaine Estandon "Tradition" : Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah / 13%

Une robe pâle des nuances de litchi et de pétales de roses, un nez fin, tendre avec un bouquet floral et des fruits blancs, une bouche ronde, soyeuse avec une belle persistance.

             16,00

IGP / Vin de Pays d'Ocl / Domaine Puech-Haut - "Argali":              grenache, cinsault / 13% 

Robe pâle, nez complexe et flatteur d'agrumes, de fruits blancs et exotiques. Bouche gourmande et désaltérante.

             24,00

Pic st Loup / Languedoc rousssillon  / Château Puech Haut  "Château Lavabre Rosé la Closerie" : Garnacha, Syrah / 13,5 %

Jolie robe rose saumon clair. Nez frais et gourmand de fruits rouges, de mandarines et de citrons mûrs. La bouche est franche et nette, belle vinosité affirmée entre punch et plaisir, chair juteuse et noblement poivrée.

             28,00

vin rosé du moment : IGP /Vin de Pays d'Oc/ Domaine de la Négly "Les Terrasses rosé"

Une belle robe rose brillante, un nez délicieusement fruité pur et frais, la terrasse séduit par sa vitalité rafraîchissante et stimulante. Belle rondeur en bouche avec une légère acidité et revient en finale sur son fruit aux saveurs de bonbon anglais.              12,00

Verre de 12,5 cl de Puech-haut - Argali 6,00

 

 

Vins Blanc                                                                                                        75 cl

IGP / Vin de Pays d'Oc / Domaine Moulin de Gassac : Sauvignon blanc / 12%                 

Nez intense avec des notes exotiques et d'agrumes, une bouche franche, fruité et généreuse. Une finale équilibrée et persistante.

             16,00

IGP / Vin de Pays d'Oc / Domaine Jean Claude Mas - Le Pioch :    Viognier / 13,5%

Riche et frais, moelleux, avec une longue finale et des notes de pain grillé persistantes.              18,00

IGP / Côtes de GascogneDomaine UbyTortue Gros manseng doux / 11%

Un véritable concentré de fruits exotiques, tel que l'ananas ou la mangue

 

             20,00

 IGP / Pays d'Oc / L'Inédit 
Languedoc-Roussillon - Vin Blanc Moelleux: Muscat, sauvignon bio / 10,5%

Un blanc moelleux doté d'un bel équilibre entre sucre et fraicheur, offrant un joli fruité bien présent en bouche.

             20,00

Verre de 12,5 cl - par Uby 5,00                           

les pichets

Vin au verre et pichet rouge, rosé ou blanc:

12,5 cl   25 cl    50 cl  75 cl
3,00 5,00 8,00 10,00

 

 

 

Boissons chaudes

 

Expresso 1,80
Décaféiné  2,00
Lungo  2,20
Thé au jasmin 3,90

 

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