Cahier de rappel

Les Instants de l’Instant

 

Minute Gourmande

Entrée & Plat ou Plat & Dessert

25 €

 

Instant Gourmand

Entrée, Plat & Fromage ou Dessert

30 €

 

Heure Gourmande

Entrée, Plat, Fromage & Dessert

35 €

Dégustation Si Gourmande

Entrée, Poisson, Viande, Fromage & Dessert

55 €

Supplément Gourmand

Assiette de charcuterie pour 2 personnes

9 €

 

Petits Gourmands

Pour les enfants les plats de la carte sont adaptés à leur appétit !

La portion enfant : 9 €

La Carte De Reprise
aux senteurs estivales !

 

Les Entrées

Truite en Gravlax
Salade et Pickles de Saison

12 €

 

Concombre dans tous ses états
Glace Maison Fêta & Concombre, Gelée et Tuile de Parmesan

14 €

 

Les Plats 

Pavé d’Agneau
Aubergines rôties, séchées et en caviar, Lait caillé à la Cardamome

22 €

   

Cabillaud en Croûte d’Herbes et Tomme des Alpages
Jus d’Herbe, Purée de Petits Pois, Chips de Tomme
(supp. 3 € sur les formules sauf Menu Dégustation)

24 €

 

Tartelette aux Tomates Cerises
Burrata et Salade de Saison

19 €

 

Plaisir du Soir (hors formules)
Côte de Veau Fumée au Foin
Légumes du moment

31€

 

 

Les Fromages

Sélection des Alpages des Chalets d’Oche

7 €

 

Les Desserts 

 

Mousse légère aux 2 chocolats
Douces Framboises 

9 €

 

Abricot Poché à l’Anis
Mini-crème Brulée

8€

Instants Boissons

 

Les Apéritifs (4 cl)

Martini blanc € 4
Martini Rouge € 4
Aberlour 10 ans € 5 
Ricard€ 3

Kir Cassis ou Pêche € 4
Aperol spritz          € 8

Les Champagnes

Leblond Lenoir

La coupe € 8
La bouteille € 45

Roederer Brut Premier

La coupe € 14
La bouteille € 67

Les Bières

Blonde Mont Blanc € 6
Blanche Mont Blanc € 6
Brune BS € 6

Les Eaux

Evian 33cl € 3   /   75cl€ 5

Badoit 33cl € 3   /  75cl € 5

Les Softs

Jus de fruit Granini € 4
Coca Cola Zero € 5
Limonade bio € 4

Le chaud

Expresso € 2
Décaféiné € 2

Infusions € 3

Thés € 3

 

Les Vins du Moment

 

Les Vins Rouges

                                                                                                                                   Bouteille                 Verre

Côtes du Rhône  
Saint Cosme, AOP Côte du Rhône 2020                                                            20                   5

Languedoc
Clos-Constantin, Les Polissons AOC Languedoc 2020                                    29                   6

Vallée du Rhône
Château de Rouanne, AOP Vinsobres 2019                                                       39                   

Vallée du Rhône
Côte Rôtie  « Bonnefond »  20??                                                                         69      

 

Les Vins Blancs

Bouteille                 Verre

Alsace
Riesling Grand Cru 20??                                                                            29                 6

Bourgogne
Chablis, Domaine Louis Moreau 2018                                                      36                 7

Bourgogne
Pernand-Vergelesses, En Carendeux 2017                                             88    

           

Les Vins Rosés

 Côtes de Provence
Château de Vaucouleurs Bio, AOP Côtes de Provence, 2019.           29                  6

 

Vins d’Exception (Bourgogne Rouge)

 

Morey-St-Denis, Les Loups 2016                                            180

Gevrey-Chambertin, Domaine Humbert Frères 2013             160

 

      Digestifs

Poire Williams                      6           Limoncello       5        

Rhum Centenario 20 ans     9          Chartreuse        7

Genepi       6

 

Une liste des allergènes est disponible sur simple demande

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