L’instant gourmand
L’instant gourmand
La carte
Un avant-goût de ce qui vous attend
La Carte De Reprise aux senteurs estivales !
7 platsTruite en Gravlax
Salade et Pickles de Saison
Concombre dans tous ses états
Glace Maison Fêta & Concombre, Gelée et Tuile de Parmesan
Pavé d’Agneau
Aubergines rôties, séchées et en caviar, Lait caillé à la Ca…
Cabillaud en Croûte d’Herbes et Tomme des Alpages
Jus d’Herbe, Purée de Petits Pois, Chips de Tomme
+ 3 autres choix → voir la carte
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Les Instants de l'Instant
6 platsMinute Gourmande
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Instant Gourmand
Entrée, Plat & Fromage ou Dessert
Heure Gourmande
Entrée, Plat, Fromage & Dessert
Dégustation Si Gourmande
Entrée, Poisson, Viande, Fromage & Dessert
+ 2 autres choix → voir la carte
Les Entrées
2 platsTruite en Gravlax
Salade et Pickles de Saison
Concombre dans tous ses états
Glace Maison Fêta & Concombre, Gelée et Tuile de Parmesan
Les Plats
4 platsPavé d'Agneau
Aubergines rôties, séchées et en caviar, Lait caillé à la Ca…
Cabillaud en Croûte d'Herbes et Tomme des Alpages
Jus d'Herbe, Purée de Petits Pois, Chips de Tomme (supp. 3 €…
Tartelette aux Tomates Cerises
Burrata et Salade de Saison
Plaisir du Soir (hors formules)
Côte de Veau Fumée au Foin Légumes du moment
Les Fromages
1 platSélection des Alpages des Chalets d'Oche
Les Desserts
2 platsMousse légère aux 2 chocolats
Douces Framboises
Abricot Poché à l'Anis
Mini-crème Brûlée
Les Apéritifs (4 cl)
6 platsMartini blanc
Martini Rouge
Aberlour 10 ans
Ricard
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