Switch to English Version

 

HORAIRES DE SERVICE EN CHAMBRE

Tous les jours de 12h à 22h30.

 

POUR COMMENCER

 

SOUPE
7€

Soupe, tranche de pain Poilâne, crème fine de légumes

 

CARPACCIO DE BOEUF
9€

Carpaccio de boeuf, crème fine de basilic Superproducteur, roquette, parmesan

 

 

LES INCONTOURNABLES

 

CROQUE POILÂNE
11€

Miche au levain artisanale Poilâne, jambon blanc, comté 12 mois d'affinage, noix de muscade, mesclun

 

QUICHE DE SAISON
10€

Quiche, mesclun, graines de courge

 

PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES
14€

Sélection de fromages affinés et de charcuterie, pickles, mesclun

 

FOCACCIA BURRATA, FIGUE ET POIRE RÔTIE
12€

Focaccia, confit de figue au vinaigre balsamique, poire rôtie, burrata au lait de vache, roquette

 

 

LES DOUCEURS

 

MUESLI
5€

Yaourt au lait de vache ou végétal, muesli, miel, poire fraîche

 

MOUSSE AU CHOCOLAT
5€

Mousse au chocolat, amandes grillées

 

Switch to English Version

 

UN VERRE OU PLUS

 

Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.

 

ROUGE
Verre 12 cl
Bouteille 75cl

Cairanne AOP – Domaine Alary

5€ 

25€ 

Côtes du Rhône AOP  – Domaine de la Ligière « Les Costebelles » 

5€

25€

Blaye AOP – Cave de Tutiac « Fou D'aile» 

5€  25€ 

Bordeaux AOP– Château Suau

5€ 

25€ 

 

BLANC
 
 

Côteaux du Pont du Gard IGP - Domaine de la Patience 

5€

24€

Cairanne AOP - Domaine Pierre Vidal 

5€ 25€

Hérault IGP  - Domaine Valjulius « Signature» 

5€

25€

Côtes de Gascogne IGP - Uby Byo (blanc moelleux)

6€

29€

 

ROSE
 
 

Pic Saint Loup AOP – Clos des Augustins « Les Bambins » 

5€

25€

Bandol AOC - Moulin de la Roque « Les Adrets »

7€

37€

Côtes de Provence Cru Classé AOC – Domaine de La Croix

9€

39€

 

PETILLANT
Coupe 10cl
Bouteille 75cl

Prosecco bio by Signore Giuseppe

7€ 34€

 

CHAMPAGNE
Coupe 10cl
Demi-bouteille 37,5cl
Bouteille 75cl

Laurent-Perrier brut

11€

40€

75€

 

DES BIERES ET DU CIDRE 

 

Laissez-vous tenter par notre sélection bières et cidres français.

 

BIERE ARTISANALE des Alpes by Mandrin
5€

Blonde, blanche, ambrée  (bouteille 33cl)

 

 

CIDRE by Appie
5€

Brut (bouteille 33cl)

 

 

DES COCKTAILS & MORE 

 

Il n’y a pas une bonne façon de les déguster, il n’y a que de bons moments.

 

GIN TONIC
7€

Gin, Schweppes, zeste de citron (15cl)

 

 

SPRITZ
8€

Aperol Spritz, Prosecco bio, eau pétillante, rondelle d’orange (15cl)

 

 

SPIRITUEUX
 

Chartreuse verte / Chartreuse jaune (4cl)

7€

Génépi des pères Chartreux (4cl)

7€

Ricard (2cl)

5€

Vodka Absolut (4cl)

7€

Bourbon Jack Daniel (4cl)

7€

Whisky Monkey Shoulder (4cl)

9€

Rhum Diplomatico (4cl)

9€

Rhum Bacardi Superior (4cl)

7€

Vermouth Martini Bianco (4cl)

7€

Get 27 (4cl)

7€

Amaretto Disaronno (4cl)

5€

Gin Bombay Sapphire (4cl)

7€

 

UNE PETITE SOIF

 

Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool. 

 

COCKTAIL DE FRUITS by Borderline
5€

Demandez la sélection à notre équipe (33cl)

 

 

SODA
 

Coca-Cola, Schwepps, Orangina (33cl)

Servie à discrétion pour toute commande.

 

 

EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie
 

Servie à discrétion pour toute commande.

 

 

BOISSON CHAUDE
 

Café, thé, cappuccino, chocolat chaud

Servie à discrétion pour toute commande.

 

 

 

Switch to English Version

 

VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE

 

Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. LSur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.

 

Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.

 

Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.

 

Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.

 

Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.

 

Nos bières artisanales viennent de La Brasserie du Dauphiné (Mandrin), une brasserie indépendante Grenobloise qui créé des bières de qualité irréprochable, grâce à la sélection des meilleures matières premières et bien sûr de l’eau de la région Grenobloise !

 

Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.

 

Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.

 

Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Web