Cahier de rappel

FORMULES
Entrée + Plat OU Plat + Dessert = 30,90 €
Entrée + Plat + Dessert = 35,90 €


ENTRÉES
• Tataki de Saumon (Ecosse) / guakiwi


• Ballottine d'Asperges / jus végétal – morilles / chips de poivron


PLATS 
• Bavette d'Aloyau (race Salers) / sauce poivre-maïs-whisky / écrasé de PdT / légumes de saison


• Rognons de Veau / crème moutarde à l'ancienne / écrasé de PdT / légumes


• Poêlée de Gambas / Couteaux / bouillon thaï / risotto de petit épeautre / légumes de saison


• Risotto de petit épeautre / champignons frais / légumes / parmesan


DESSERTS
• Assiette de Fromages bio


• Assiette Poire / Chocolat

SANS ALCOOL :

Eau minérale / pétilannte 50cL : 2.50 €

Eau minérale / pétillante 1L : 4€

 Limonade «Liness» : 3€ 

 Diabolo : 4€ (menthe - citron - grenadine - violette)

 Jus de Tomate : 3€ 

APERITIF : 

Bière Pression 25 cL / 50 cL : 3€ / 6€

 Picon bière 25 cL / 50cL : 4€ / 8€

Kir Cassis : 4€

 Ricard : 4€ 

Porto Rouge : 5€

VIN BLANC : 

 Pouilly – Fumé, Domaine Seguin : 6,50 €

 Chablis 1er Cru , Domaine Montmain : 8,50€ 

 Saint Aubin 1er Cru «Les Combes au Sud» : 10 €

VIN ROUGE :

 Alsace Pinot noir, Domaine André Hartmann : 5€

 Bourgogne Pinot noir, Terre de Chazeux : 8,50 €

BOISSONS CHAUDES :

 Expresso Malongo (Grande Réserve) : 2€ 

Allongé Malongo (Grande Réserve) : 2€ 

Thé Mariage Frère (Vert Sakura – Noir Marco Polo) : 3€

DIGESTIFS : 

 Whisky Ecossais Campbeltown (15 ans d'âge) : 12€

 Rhum ambré Admiral Rodney : 8€

Eau de vie (mirabelle – poire) : 7€

 

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