Cahier de rappel

 

Nos cocktails

 

Nos Fruits Frais (25cl)

Oasis (Mix de fruits de saison)

6.00€

Fraîcheur (Ananas, Citron)

6.00€

Orange ou Citron Pressé

5.00€

 

Nos cocktails sans alcool (25cl)

Thé Glacé maison aromatisé

6.00€

After Party - jus de mangue, jus de pomme, schweppes agrum', zeste de citron, sirop de fraise

6.00€

Rio - jus d’orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles de citron

6.00€

Exotique - eau Pétillante, jus de letchi, citron, sirop de grenadine

6.00€

Virgin Piña colada - lait de coco, jus d'ananas

6.00€
Virgin Mojito - menthe, citron jaune & vert, sucre roux, sirop de canne, zeste de citron, limonade 6.00€
Virgin Mojito Aromatisé Pulpes ou Fruits frais - menthe, citron jaune & vert, sucre roux, sirop de canne, zeste de citron, limonade, pulpes de fruits 7.00€

 

Nos cocktails alcoolisés (25cl)

Piña Colada - rhum charette (4cl), malibu, lait de coco, jus d’ananas

8.00€

Tequila Sunrise - tequila (4cl), jus d’orange, sirop de Grenadine

8.00€

Coucher de Soleil - tequila (4cl), sirop de coco, jus d'ananas, curaçao

8.00€

Mai Tai - rhum blanc, rhum ambré, triple sec, citron pressé, sirop d’orgeat, sirop de canne

8.00€

Margarita - tequila (4cl), triple sec, citron Pressé, sel

8.00€

Fun On The Beach - bière, jus d'ananas, vodka (4cl), cranberry, sirop de pêche

8.00€

Floralys - vodka (4cl), curaçao, schweppes agrum', jus de citron

8.00 €

Letchi Folies - rhum charette (4cl), liqueur de Letchi, jus de letchi, sirop de fraise

8.00€

Cocktail des Îles - rhum charette (4cl), jus d’ananas, schweppes agrum', sirop de grenadine

8.00€

Mojito - rhum charette (4cl), menthe fraîche, sucre, sirop de canne, limonade

8.00€

Mojito arromatisé - rhum charette (4cl), menthe fraîche, sucre, sirop de canne, limonade, pulpes ou fruits frais

9.00€

Ti Punch - rhum charette (4cl), citron, sucre roux, sirop de canne

6.00€

Caïpirinha - cachaça (4cl), citron, sucre roux, sirop de canne

7.00€

Capiroska - vodka (4cl), citron, sucre roux, sirop de canne

7.00 €

Bassin Bleu - rhum charette  (4cl), curaçao, citron, sirop de Canne

8.00€

Délire du barman

10.00€

 

Nos bières

Pression (dodo) 25cl

3.00€
Pression (heineken) 25cl 3.50€
Pinte (dodo) 50cl 5.00€
Pinte (heineken) 50cl 7.50€
Monaco, Tango, Panaché (Dodo) 25cl  3.50€
Dodo 33cl (bouteille) 3.50€
Dodo héritage blanche 33cl 4.00€
Dodo métisse 33cl 4.00€
Heineken 33cl 4.00€
Heineken 0 sans alcool 25cl 3.00€

Desperados 33cl

5.00€
Desperados red 33cl 6.00€

 

Nos alcools 

Vodka 4cl + Soft 7.00€
Tequila 4cl + Soft 7.00€
Malibu 4cl + Soft 7.00€
Rhum charrette 4cl + Soft 6.00€
Rhum charrette ambré 4cl 7.00€
Rhum charrette agricole 4cl 7.00€
Rhum arrangé 4cl 5.00€
J.W red label 4cl+ Soft 7.00€
J.W black label 4cl 9.00€
J.B 4cl 8.00€
Jack daniel's 4cl 9.00€
Gin 4cl + Soft 7.00€
Bailey’s 5cl 7.00€
Get 27 5cl 7.00€
Get 31 5cl 7.00€
Martini Blanc/Rouge 5cl 7.00€
Ricard 4cl 7.00 €
Perroquet 4cl 7.50 €
Kir 12cl -  vin blanc, cassis ou mûre 7.00€
Verre de Vin 12cl  5.00€

 

Nos digestifs

Cognac 8.00€
Armagnac 8.00€
Grand Marnier 8.00€
Cointreau 8.00€
Calvados 8.00€

 

Nos softs (au verre)

Coca Cola 30cl 3.00€
Sprite 30cl 3.00€
Orangina 30cl 3.00€
Schweppes tonic 30cl 3.00€
Schweppes agrum’ 30cl 3.00€
Jus exotique 30cl 3.00€
Jus de mangue 30cl 3.00€
Jus d'ananas 30cl 3.00€
Jus d'orange 30cl 3.00€
Jus de letchi 30cl 3.00€
Jus de pomme 30cl 3.00€
Coca zéro 50cl (bouteille) 4.00€
Coca Cola 30cl (bouteille en verre) 3.70€

 

Nos eaux

Australine 1l 3.00€
Australine 0,5l 1.50€
Cilaos 1l 3.50€
Cilaos 0,5l 2.00€

 

Nos boissons chaudes

Expresso - Décafeiné 2.30€
Double expresso  4.00€
Café crème 3.50€
Cappucino chantilly 4.00€
Chocolat chaud 3.50€
Thé - infusion 3.00€

Notre restaurant à la carte "l'Oasys"

 

Nos Entrées

Verrine de crevettes & ananas - sauce cocktail  8.00€
Assiette de charcuterie - porc et volaille 8.00€
Foie gras servie avec une compoté d'oignon & ses toast de pains (selon arrivage) 12.00€

 

Nos Salades 

Salade Folle- émincé de poulet mariné & grillé à l'huile de sésame, haricot vert, tomate cerise, oeuf dur, croûtons de pains, salade verte 19.00€

Salade Croquante - salade verte, choux rouge, carotte, tomate cerise, choux blanc, oignon, pignons de pins, carotte, pomme verte

18.00€

Salade Fraîcheur de la mer - saumon fumé, crevettes, moules marinées, croûtons de pains, salade verte, citrons jaune, tomate cerise, carotte

20.00€

Salade Gourmande - toast de chèvre chaud, magret de canard fumé, assortiments de crudités, torsade de poulet, poisson fumé, salade verte 

22.00€

 

Nos Poissons  

(deux accompagnements au choix)

Trilogie de tartare - Thon: cornichons, tomates, câpres, huile d'olive, persil, jus de citron, oignon - Espadon: lait de coco, poivron, oignon, jus de citron - Poisson fumé: vinaigre balsamique, huile de sésame, gingembre confit , graine de sésame

24.00€
Filet de rouge rôti au beurre d'ail - sauce vierge (citron, tomate, huile d’olive, oignon, persil) 23.00€
Tagliatelle de la mer- tagliatelle, crème, crevettes, poisson grillé, moules marinées 22.00€

Méli-mélo de la mer - (selon arrivage)

23.00€

Tranche d'espadon grillé & persillé

23.00€

 

Nos viandes

(deux accompagnements au choix)

Burger maison bœuf ou poulet - salade, oignon, cornichon, tomate, cheddar, piton maïdo, une sauce au choix 20.00€
Éventail de magret de canard à la plancha - 300grs 22.00€
Entrecôte charolaise de bœuf - 250grs 23.00€
Filet de kangourou - 200grs 22.00€
Aiguillette de poulet à la mexicaine - poivron, olives, épis de maïs, légerement pimenté - crème 18.00€
Souris d'agneau braisée - servie avec son jus de caloupilé, carotte, pomme de terre & ses petits champignons entiers 24.00€
Tranche de biche grillé à la plancha  23.00€

 

Nos menus enfants      15.00 €

(Frites - Boisson: sirop, jus ou soda - une Boule de glace) 

 (10ans maximum)

Escalope de poulet grillé
Nuggets
Pavé de poisson grillé
Steack haché (boeuf)
Cheesburger (boeuf)

 

Nos sauces 2.00 €

Poivre vert
Roquefort
Vanille
Combava

 

Nos accompagnements 3.50 €

Frites
Salades
Légumes du jour
Pâtes
Riz
Grains

Nos Desserts

 

Nos Specialités

Moelleux au Chocolat & sa boule de glace vanille

8.00€

Crème Brûlée

8.00€

Gâteau Maison 

6.00€

Salade de Fruits Frais 

6.00€

Café Gourmand

9.00€

 

Nos Entremets Glacés       8.00€

Vacherin: Crème glacé vanille, Sorbet Framboise sur son lit de meringue 

Duo de Sorbet: Mangue & Letchi, copeaux de chocolat sur un canapé de meringue

Le Croquant: Crème glacée vanillée aux amandes caramélisées & son cœur nougatine

Dôme au Chocolat: Crème glacé chocolat blanc, saupoudré de cacao

 

Nos Coupes Glacées        8.50€                                                           

Coconuts: Coco, Pistache, Sauce Chocolat, Coco râpé, Chantilly

Café Liégeois: Café, Vanille, Sauce Café, Amandes Grillées , Chantilly

Chocolat Liégeois: Chocolat, Vanille, Sauce Chocolat, Amandes Grillées & Chantilly

Mascareigne: Passion, Mangue, Vanille, Ananas Frais, Chantilly

Zoréol: Letchi, Ananas, Coco Râpé, Salade de Fruits, Chantilly

Piton des Neiges: Vanille, Caramel Beurre Salé, Amandes effilées, Chantilly

Cilaos: Caramel Beurre Salé, Pistache, Café, Sauce Café, Chantilly

Floralys : Passion, Ananas, Citron, Salade de Fruits Frais, & Chantilly

Colonel: Citron Vert, Vodka

 

Nos Glaces

1 Boules: 2.50€ / 2 Boules 4.50€

3 Boules: 6.50€  / Supplément Chantilly 1€ 

Nos Crèmes Glacées: Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Caramel Beurre Salé, Malaga, Coco
Nos Sorbets: Mangue, Letchi, Ananas, Fraise, Goyavier, Passion, Citron Vert, Chewing Gum

 

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