Eaux Minérales
Aquachiara micro filtrée ( plate ou pétillante )
L'eaux de nos montagnes filtrées par nos soins. |
5 €
|
Evian 75 cl
|
6 €
|
Chateldon
|
6 €
|
Perrier 33cl
|
4 €
|
Supplément sirop
Grenadine, fraise, citron, menthe, pêche, orgeat, fraises, cannelle, pain d'épices |
1 €
|
Cocktails Apéritifs
Sangria
Vin rouge, Triple sec, Menthe, Ananas, Citron, Oranges, Eau gazeuse |
8 €
|
Green Beast
Absinthe, Jus de Citron Vert, sucre Liquide, Concombre, Eau |
12 €
|
Tampico
Campari, Triple Sec, Jus de citron Jaune, Tranches d'oranges, Tonic water |
12 €
|
Vin Chaud
Vin Rouge, Clou de Girofle, Cannelle, Tranches d'Oranges, Sucre, Eau |
5 €
|
Cocktails à base de Vodka
Fruit Martini
Vodka, Sucre, Fruit (Selon arrivage) |
14 €
|
Expresso Martini
Vodka, Liqueur de Café, Expresso |
14 €
|
Bay Breeze
Vodka, Liqueur de Pêche, Jus de Cranberry, Jus d'Ananas |
14 €
|
White Russian
Vodka, Liqueur de Café, Crème fraîche 30% |
14 €
|
Cocktails à base de Gin
Basil Smash
Gin, Citron Jaune, Sucre, Basilic
|
15 €
|
Aviation
Gin, Liqueur de Marasquin, Citron Jaune |
14 €
|
Raffle Singapore Sling
Gin, Bénédictine, Cointreau, Cherry Peter Heering, Angostura Bitter, Citron Jaune, Jus d'Ananas, Grenadine |
18 €
|
Bramble
Gin, Citron Jaune, Sucre, Crême de Mûres |
15 €
|
Raspberry Collins
Gin, Sucre, Citron Jaune, Framboises fraîches, Soda water |
18 €
|
Clover Club
Gin, Framboises fraîches, Grenadine, Citron Jaune, Blanc d'oeuf |
18 €
|
Cocktails à base de Téquila
El Diablo
Tequila, Crème de Cassis, Citron Vert, Ginger Ale |
14 €
|
Tommy's Margarita
Tequila, Sirop d'Agave, Citron Vert |
12 €
|
Cocktails à base de Rhum
Hemingway Daïquiri
Ron Cubain, Liqueur de Marasquin, Citron vert, Sucre, Jus de Pamplemousse |
15 €
|
Mary Pickford
Ron Cubain, Liqueur de Marasquin, Jus d'Ananas, Grenadine |
15 €
|
Maï-Taï
Ron Cubain, Rhum Martiniquais, Orgeat, Citron vert, Triple sec |
18 €
|
Rhum Flip
Rhum, Sucre, Oeuf, Noix de Muscade |
12 €
|
Cocktails à base de Whisky
Rob Roy
Scotch, Vermouth Rouge, Angostura Bitter, Cerise au Marasquin |
12 €
|
Sazerac
Whisky, Absinthe, Sucre, Angostura Bitter, Orange Bitter |
14 €
|
Lynchburg Lemonade
Tensessee Whisky (Jack Daniels), Triple sec, Citron Jaune, Sucre, Limonade |
12 €
|
Millionaire
Whisky, Triple sec, Grenadine, Blanc d’oeuf |
14 €
|
Cocktails à base de Brandy
Banana Bliss
Cognac, Liqueur de Banane |
14 €
|
.
|
|
Brandy Alexander
Cognac, Liqueur de cacao brun, Crème fraiche 30% |
15 €
|
Brandy Crusta
Cognac, Marasquin, Triple Sec, Angostura Bitter |
18 €
|
Mocktails
Iced Tea maison
Thé Noir/ Jus de citron/ Sirop de pêche/ Sucre/ Miel |
8 €
|
Détox
Concombre/ Menthe/ Citron jaune/ Sucre/ Eau Gazeuse |
8 €
|
Red Wave
Cranberry/ Ananas/ Purée de Framboise |
8 €
|
Shirley Temple
Ginger Ale/ Limonade/ Grenadine/ Citron Vert |
10 €
|
Jus de fruits Granini
Jus Granini 25cl
Ananas, Pomme, Abricot, Tomate, Fraise, Poire, Orange, Raisin |
5 €
|
Sodas
Fever Tree 20/25cl
Tonic, Ginger Ale & Ginger Beer |
5 €
|
Orangina 25cl
|
5 €
|
.
|
|
Ice tea pêche 25cl
Voir Mocktail Thé froid maison 8€ |
5 €
|
Coca cola / Coca cola zéro 33cl
|
5 €
|
Limonade artisanale 33cl
|
5 €
|
.
|
|
Boissons chaudes
Expresso ou Allongé
|
2 €
|
Double expresso
|
4 €
|
Latte machiatto
|
5 €
|
Cappucino
|
5 €
|
Chocolat chaud / Froid
|
5 €
|
Palais des thés
Thé : Thé noir,Thé vert, Thé vert menthe, Fruits rouges Infusion : Robioos vanille, Verveine, Camomille.
|
5 €
|
Apéritifs
Pastis des Alpes 3cl
|
4 €
|
Ricard 3cl
|
4 €
|
Campari 6cl
|
6 €
|
Vermouth blanc ou rouge 6cl
|
6 €
|
Martini sans alcool Rouge et blanc
Soigneusement élaboré à partir de vins séléctionnés, dont l'alcool à été délicatement retiré, puis mélangé avec des extraits de plantes aromatiques de qualité. Tout le savoir-faire de Martini pour un apéritif sans alcool ! |
8 €
|
Suze 6cl
|
6 €
|
Kir vin blanc 12CL
Cassis, Mûre, framboise, pêche, chataigne, cerise |
8 €
|
Coupe de champagne 12cl
|
17 €
|
Porto blanc 10 cl
|
6 €
|
.
|
|
Suze tonic
La suze est une liqueur a base de gentiane servie seule sur glace, ou en tonic. Celle ci saura raffraichir votre été ! |
10 €
|
.
|
|
Bière bouteilles
Bières artisanales Bacchante, locales et bio sans additifs au cœur du mont blanc. S'inspirant de la nature et des traditions pour vous offrir des moments forts et authentiques, comme nos montagnes. Garanties sans colorants, sans conservateurs, non filtrées, non pasteurisées.
Blonde Légende BIO 5.5% 33cl
Brassée à la main dans le respect de la tradition en fermentation haute. Biere plein de caractere à la saveur authentique |
6 €
|
Blanche Eternelle BIO 5.5% 33cl
Biére fruitée et originale elle est naturellement trouble. Du malt de fromen et mats d'orges bio, une pointe d'épices. Désaltérante au caractére bien à elle ! |
6 €
|
L'Ambrée des Nants BIO 5.5% 33cl
Belle couleur ambrée pour cette biére de dégustation à la mousse généreuse.Fine amertume de notes subtiles de caramel et malts toastés ! |
6 €
|
Bière Bacchante du printemps
|
6 €
|
I.P.A Power Play Bio 5.3% 33cl
Un classique des connaisseurs avec une belle longueur en bouche et aux arômes complexes. Par gourmandise du houblon, voici la blonde spéciales Powerplay ! |
6 €
|
Belle d'Arly 4.9%
Bière d'été |
6 €
|
|
|
Bières Pressions
Bière pressions de la Brasserie du Mont Blanc
Bières pressions 25 cl
Rousse, Blonde, Blanche |
4 €
|
Bière pressions 50 cl
Rousse, Blonde, Blanche |
8 €
|
Vodka
Russian Standard
|
8 €
|
Vodka Zubrowka
|
12 €
|
Russian Standard impérial
|
14 €
|
Gin
Generous Green, Rouge, Noir
|
10 €
|
Adamus
|
14 €
|
Monkey 47
|
14 €
|
Brochman's
|
12 €
|
Hendrick's Original
|
8 €
|
Hendrick's Midsummer Solstice
|
10 €
|
Tequila / Mezcal
TEQUILA MILAGRO
|
8 €
|
MEZCAL CAZAMIGOS
|
14 €
|
TEQUILA MEZCAL SIESTE MISTERIOS
|
10 €
|
Accompagnement jus de fruit ou soda
|
3 €
|
Rhum
Santa teresa 1796
Fruité et charnu. Robe ambrée, reflet orangé. Nez boisé, sur le caramel. S'ouvre sur les fruits secs, l'abricot, le cumin. Petit caractére mais allonge franche et typée sur la vanille, le caramel. Notes de fruits confits, de banane flambées. Santa Teresa est une entreprise familiale. Ils produisent et embouteillent leur rhum dans la vallée montagneuse d'Aragua au Vénézuela depuis plus de 200 ans. Reconnue comme l'une des leuilleures distilleries au monde, Santa Teresa utilise la méthode de productiontraditionnelle espagnole" SOLERA" en utilisant des rhums âgés de 4 à 35 ans pour produire un rhum riche, raffiné et incroyablement sec. |
18 €
|
Karukera vieux
Ce rhum vieux Karukera a vielli plus de 3 années en fûts de 350 litres, ayant contenu du Cognac. Lors de l'élaboration des rhums vieux, le maître de Chai Karukera favorise exclusivement l'expression naturelle du terroir. Aucun artifices ne vient abîmer la sélection rigoureuse efféctuée par ce dernier. La robe de ce rhum est de couleur topaze au reflets d'or. Au nez ce rhum est dense. Aprés une attaque épicée marquée par des notes de muscade et cannelle, les arômes évoluent ensuite sur des parfums nuancés de cacao et de torréfaction. |
16 €
|
Doorlys 12 ans
Doorly's est un rhum distillé en Pot Still, vielli 12 ans en petits fûts américain de bois blanc. Il dispose d'une belle couleur ambrée, claire et lumineuse. Nous retrouvons des notes pâtissière particulierement gourmandes qui se fondent avec les épices. En bouche des saveurs de mélasse, de réglisse et de sirop d'érable. La dégustation se s'achève sur des notes herbacées et végétales, teintées d'une légère amertume. |
14 €
|
Saint James Impérial blanc
Une robe limpide, brillante et cristalline. Des arômes de canne à sucre fraîchement coupée, notes florales, fruitées et légèrement poivrées et épicées. |
10 €
|
Secha de la Sylva
Secha de la Silva est un rhum viex exeptionnel originaire de la jungle volcanique du Guatemala.Distillé à partir de canne à sucre la plus fine et vielli lentement en fûts de chêne, Secha de la Silva est ensuite infusé avec des fèves de cacao de qualité supérieure et des cafés d'une grande richesse aromatique pour ajouter des notes intenses de chocolat noir. Notes puissantes de cacao au premier nez. Les notes de café amènent de la tonicité et laissent place au côté boisé qui rappelle des notes de noisettes. Arômes de fruits compotés et quelques notes subtiles de tabac blond. Le cacao apporte une belle gourmandise, pendant que le café exprime une belle longueur en bouche prolongeannt ainsi le côté toasté et torréfié. |
12 €
|
Sailor Jerry
Sailor Jerry est un rhum d'assemblage pur importé des Caraibes et des épices naturelles ( vanille, cannelle) lentement infusées pour lui donner toute son originalité. Ambré au reflets dorés, gourmand, doux et suave, notes de caramels au beurre salé et de vanille. |
8 €
|
Whisky
.
|
|
Bellevoye
Bellevoye bleu 12€ Bellevoye Blanc 14€ Bellevoye Rouge 16€ |
12 €
|
Monkey Shoulder
Monkey Shoulder classique et Monkey Shoulder Smokey. |
12 €
|
Jack Daniel's
|
12 €
|
William Grant's
|
8 €
|
Tulamoor Dew ( Irish)
|
10 €
|
Glenfidish 12 ans
|
12 €
|
Liqueurs
Liqueur 5cl
Amaretto, Bailey's, Cointreau, Génépi, Limoncello, Chartreuse verte ou jaune. |
10 €
|
Digestifs
4cl
Armagnac UBY Calvados Dupond 2 ans Cognac Rémy martin VSOP Eau de vie de Poire William, Mirabelle, |
12 €
|
Vins au verre Bulles
Seyssel
|
10 €
|
Champagne Drappier
Brut |
17 €
|
Champagne Laurent Perrier
Brut |
17 €
|
Vins au verre Blanc
Chignin bergeron
Sylvain Ravier Roussane 2020 |
9 €
|
Roussette de Savoie
Domaine Blard cepage Altesse 2021 |
9 €
|
Petit Chablis
Christophe et Fils 2022 |
11 €
|
Anjou
Chateau de Plaisance Chenin 2019
|
9 €
|
Vaqueyras
Le clos des Cazaux Grenache Clairette Roussane 2020
|
10 €
|
Vins au verre Rouges
Pinot Noir
Château la Charriere
|
10 €
|
Villa Emo
IGT Venise Italie Merlot 2017 |
12 €
|
Vacqueyras
Clos des cazaux Syrah, Grenache 2020 |
10 €
|
.
|
|
Le Thithonien
Domqine de l'Idylle Mondeuse 2022 |
10 €
|
Vin au Verre Rosé
Fondreche
Ventoux 50CL Cinsault,Grenache,Syrah 2020 |
6 €
|
.
|
|
Vin au Verre Doux
Gewurztraminer Cuvée Marie-France
Domaine François Schmitt 2020 Gewurztraminer Moëlleux
|
9 €
|
.
|
|
Bulles
Laurent Perrier
La Cuvée brut |
115 €
|
Drappier
Brut |
85 €
|
Royal Seyssel
|
42 €
|
Alpes Blancs
Jonona
Domaine Les Coteaux des Girondales Jacquère 2020 |
40 €
|
Chignin bergeron
Sylvain Ravier Roussane 2021 |
40 €
|
Les Sentes
Domaine des Mangeux D'Pierre Chardonnay 2020 |
48 €
|
Schnikov
Paul Gadenne Jacquère 2020 |
50 €
|
Roussette de Savoie
Domaine Blard Altesse 2021 |
35 €
|
Avalanche Blanche
Fabien Trosset Mondeuse Blanche 2021
|
40 €
|
.
|
|
Bourgogne Blanc
Macon Village
Domaine Paquet 'Nos cinqs Terroirs' Chardonnay 2021 |
49 €
|
Chablis 1er Cru
Cuvée Fourchaume Domaine Christophe Chardonnay 2016 |
75 €
|
Chassagne Montrachet 1er Cru
Vincent Girardin Clos du Cailleret Chardonnay 2012
|
180 €
|
Petit Chablis
Christophe et Fils Chardonnay 2022 |
50 €
|
Corps de Garde
Domaine Goisot Sauvignon Gris 2019
|
60 €
|
Alsace Blanc
.
|
|
Gewurztraminer Cuvée Marie-France
Domaine François Schmitt Gewurztraminer Moelleux 2020
|
40 €
|
Vallée de la Loire Blanc
Sancerre
Domaine Gitton Cépage Sauvignon blanc 2020 |
45 €
|
Vouvray
Domaine Breton La Dilettante Chenin 2019 |
40 €
|
.
|
|
Alpes Rouges
Avalanche
Domaine Fabien Trosset Cépage Mondeuse rouge 2021 |
45 €
|
Le Tithonien
Domaine de L'Idylle Mondeuse 2021 |
40 €
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
Vallée du Rhône Rouge
Vacqueyras
Le clos des Cazaux Syrah, Grenache 2020 |
70 €
|
.
|
|
.
|
|
Bout d'Zan
Mas du Libian Grenache, Syrah,Mouvedre 2021 |
35 €
|
Cornas Les Grandes Terrasses
Domaine Jaboulet Aîné Syrah 2017 |
85 €
|
1/2 Bouteilles
.
|
|
1/2 Crozes Hermitage
Domaine Combier Syrah 2021 37.5cl |
25 €
|
Bourgogne Rouge
Pinot Noir
Domaine Girardin Cépage Pinot Noir 2021 |
65 €
|
.
|
|
Gevrey Chambertin 1er Cru
Domaine Humbert 'Craipillot' 2013 |
170 €
|
Monthélie
Les Champs Fuillots Domaine Parent 2012 |
|
.
|
|
.
|
|
Alsace Rouge
.
|
|
Coeur de Bollenberg
Domaine François Schmitt Pinot Noir 2020 |
85 €
|
Vins Étrangers
Villa Emo
Venetie Italie Merlot, Recantina 2017 |
70 €
|
Bordeaux
.
|
|
Pessac Léognan
Les demoiselles de Larrivet Haut-Brion Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 |
70 €
|
Saint Julien Château Moulin Riche
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc 2014 |
120 €
|
Les Vins Rosés
Ventoux
Domaine Fondreche 50cl Cinsault, Grenache, Syrah 2020 |
20 €
|
Val de Caire
Domaine Val de Caire Cépage Grenache Syrah Cinsault 2022 |
29 €
|
.
|
|
BOUCHEES DU MONT JOLY
Le croque à la truffe noire
|
15 €
|
Tarte Flambée Saveur Truffe
|
12 €
|
Bagna Cauda
Légumes croquants de saison , tapenade , fromage blanc à la ciboulette |
8 €
|
Truite fumée, Blinis Sarrasin
Crème a l'aneth et citron vert sur un blinis au sarrasin. |
8 €
|
Pata Negra
42 mois d'affinage 80 grammes l'assiette |
14 €
|
Assortiment de Charcuteries Maison Baud
|
14 €
|
Assiette de fromages
Une selection de fromages locaux, accompagnés de toast de pain grillés. |
14 €
|
Arancini Sicilien
|
8 €
|
Croquettes de Mozarella
|
8 €
|
Pâté en croûte de l'Armancette
volaille, foie gras, pistache et salade verte |
20 €
|
.
|
|
Assiette à tartiner
Purée d’artichauts, tartare de tomates confites, |
12 €
|
.
|
|
ENTREES
Le Végi Poke bowl
|
14 €
|
.
|
|
Crème de potimarron
Huile de noisettes, et tartine de jambon de Savoie |
16 €
|
Tartare de Truite
Concombre , pomme Granny Smith, citron vert et herbes fraiches |
19 €
|
Diots de Savoie
Salade tiede de lentilles verte du Puy relevé à la moutarde |
20 €
|
Pâté en croûte Bressan
Volaille , Foie gras , pistache Salade verte |
20 €
|
SPECIALITES SAVOYARDES
Fondue aux Morilles
Champignons avec sa salade verte |
26 €
|
Tartiflette
Pommes de terre, Reblochon, lardons et salade verte |
20 €
|
Fondue du Mont Joly
Comté, Abondance, Gruyère et salade verte |
21 €
|
Autres
Risotto de Crozet
Aux champignons et Abondance parfumé à la truffe |
30 €
|
Curry de patates douces (vegan)
Lait de coco, citron vert et coriandre fraîche |
22 €
|
POISSONS
Omble Chevalier
Cuit à l'unilatéral, mousseline de brocolis et variationde choux fleurs, beurre blanc |
28 €
|
Saint Jacques , Ravioles Ricotta
|
32 €
|
VIANDES
Burger du Mont Joly
Sauce barbecue, lard, oignons confits, steak charolais, reblochon et feuille de salade romaine, pommes grenailles. |
20 €
|
Suprême de volaille fermière
Rôti, sauce crémeuse aux champignons des bois, polenta taragna crémeuse au Beaufort |
30 €
|
Épaule d’agneau confite 24 heures
Choux vert farcie, pommes de terre grenailles , jus d’agneau |
28 €
|
Filet de bœuf Charolais
Pommes darphin au beaufort, echalotes confites au vin rouge et sauce bordelaise |
42 €
|
DESSERTS
Ile Flottante aux pralines roses
accompagné de crème Anglaise |
8 €
|
Profiteroles
Glace vanille et sauce chocolat |
12 €
|
Tartelette Bourdaloue
Poire et amandes |
9 €
|
Crème brulée
parfumée aux agrumes |
8 €
|
Glaces et Sorbets
1 boule 3.5€ 2 boules 6€ 3 boules 8.5€
Parfums Café, noisette, menthe-choco, marron, myrtille, framboise, vanille, chocolat, fraise, citron, pêche, caramel. |
|
Coupe Dômes de Miage
|
12 €
|
.
|
|
Carpaccio d’ananas
Sorbet aux fruits de la passion |
8 €
|
MENU ENFANT (- de10 ans) ***15 euros***
+ Sirop à l'eau
|
|
Steak haché
Au choix : Pâtes ou frites ou légumes de saison |
|
Poisson du moment
Au choix : Pâtes ou frites ou légumes de saison |
|
Fondant au chocolat cookie
|
|
Boule de glace, sorbet
|
|
Laisser mes coordonnées
Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)
Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.
En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.
Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.
Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.
Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.