Voir les pages du menu
  • BAR
  • CARTE DES VINS
  • LA CARTE
  • Switch language
    English Français

Eaux Minérales

Aquachiara micro filtrée ( plate ou pétillante )

L'eaux de nos montagnes filtrées par nos soins.

5 €
Evian 75 cl
6 €
Chateldon
6 €
Perrier 33cl
4 €
Supplément sirop

Grenadine, fraise, citron, menthe, pêche, orgeat, fraises, cannelle, pain d'épices 

1 €

Cocktails Apéritifs

Sangria

Vin rouge, Triple sec, Menthe, Ananas, Citron, Oranges, Eau gazeuse

8 €
Green Beast

Absinthe, Jus de Citron Vert, sucre Liquide, Concombre, Eau

12 €
Tampico

Campari, Triple Sec, Jus de citron Jaune, Tranches d'oranges, Tonic water

12 €
Vin Chaud

Vin Rouge, Clou de Girofle, Cannelle, Tranches d'Oranges, Sucre, Eau

5 €

Cocktails à base de Vodka

Fruit Martini

Vodka, Sucre, Fruit (Selon arrivage)

14 €
Expresso Martini

Vodka, Liqueur de Café, Expresso

14 €
Bay Breeze

Vodka, Liqueur de Pêche, Jus de Cranberry, Jus d'Ananas

14 €
White Russian

Vodka, Liqueur de Café, Crème fraîche 30%

14 €

Cocktails à base de Gin

Basil Smash

Gin, Citron Jaune, Sucre, Basilic

 

15 €
Aviation

Gin, Liqueur de Marasquin, Citron Jaune

14 €
Raffle Singapore Sling

Gin, Bénédictine, Cointreau, Cherry Peter Heering, Angostura Bitter, Citron Jaune, Jus d'Ananas, Grenadine

18 €
Bramble

Gin, Citron Jaune, Sucre, Crême de Mûres

15 €
Raspberry Collins

Gin, Sucre, Citron Jaune, Framboises fraîches, Soda water

18 €
Clover Club

Gin, Framboises fraîches, Grenadine, Citron Jaune, Blanc d'oeuf 

18 €

Cocktails à base de Téquila

El Diablo

Tequila, Crème de Cassis, Citron Vert, Ginger Ale

14 €
Tommy's Margarita

Tequila, Sirop d'Agave, Citron Vert

12 €

Cocktails à base de Rhum

Hemingway Daïquiri

Ron Cubain, Liqueur de Marasquin, Citron vert, Sucre, Jus de Pamplemousse

15 €
Mary Pickford

Ron Cubain, Liqueur de Marasquin, Jus d'Ananas, Grenadine

15 €
Maï-Taï

Ron Cubain, Rhum Martiniquais, Orgeat, Citron vert, Triple sec

18 €
Rhum Flip

Rhum, Sucre, Oeuf, Noix de Muscade

12 €

Cocktails à base de Whisky

Rob Roy

Scotch, Vermouth Rouge, Angostura Bitter, Cerise au Marasquin

12 €
Sazerac

Whisky, Absinthe, Sucre, Angostura Bitter, Orange Bitter

14 €
Lynchburg Lemonade

Tensessee Whisky (Jack Daniels), Triple sec, Citron Jaune, Sucre, Limonade

12 €
Millionaire

Whisky, Triple sec, Grenadine, Blanc d’oeuf

14 €

Cocktails à base de Brandy

Banana Bliss

Cognac, Liqueur de Banane

14 €
.
Brandy Alexander

Cognac, Liqueur de cacao brun, Crème fraiche 30%

15 €
Brandy Crusta

Cognac, Marasquin, Triple Sec, Angostura Bitter

18 €

Mocktails

Iced Tea maison

Thé Noir/ Jus de citron/ Sirop de pêche/ Sucre/ Miel

8 €
Détox

Concombre/ Menthe/ Citron jaune/ Sucre/ Eau Gazeuse

8 €
Red Wave

Cranberry/ Ananas/ Purée de Framboise 

8 €
Shirley Temple

Ginger Ale/ Limonade/ Grenadine/ Citron Vert

10 €

Jus de fruits Granini

Jus Granini 25cl

Ananas, Pomme, Abricot, Tomate, Fraise, Poire, Orange, Raisin

5 €

Sodas

Fever Tree 20/25cl

Tonic, Ginger Ale & Ginger Beer

5 €
Orangina 25cl
5 €
.
Ice tea pêche 25cl

Voir Mocktail Thé froid maison 8€

5 €
Coca cola / Coca cola zéro 33cl
5 €
Limonade artisanale 33cl
5 €
.

Boissons chaudes

Expresso ou Allongé
2 €
Double expresso
4 €
Latte machiatto
5 €
Cappucino
5 €
Chocolat chaud / Froid
5 €
Palais des thés

Thé :

Thé noir,Thé vert, Thé vert menthe, Fruits rouges

Infusion : Robioos vanille, Verveine, Camomille.

 

5 €

Apéritifs

Pastis des Alpes 3cl
4 €
Ricard 3cl
4 €
Campari 6cl
6 €
Vermouth blanc ou rouge 6cl
6 €
Martini sans alcool Rouge et blanc

Soigneusement élaboré à partir de vins séléctionnés, dont l'alcool à été délicatement retiré, puis mélangé avec des extraits de plantes aromatiques de qualité.

Tout le savoir-faire de Martini pour un apéritif sans alcool !

8 €
Suze 6cl
6 €
Kir vin blanc 12CL

Cassis, Mûre, framboise, pêche, chataigne, cerise

8 €
Coupe de champagne 12cl
17 €
Porto blanc 10 cl
6 €
.
Suze tonic

La suze est une liqueur a base de gentiane servie seule sur glace, ou en tonic. Celle ci saura raffraichir votre été ! 

10 €
.

Bière bouteilles

Bières artisanales Bacchante, locales et bio sans additifs au cœur du mont blanc. S'inspirant de la nature et des traditions pour vous offrir des moments forts et authentiques, comme nos montagnes. Garanties sans colorants, sans conservateurs, non filtrées, non pasteurisées.

Blonde Légende BIO 5.5% 33cl

Brassée à la main dans le respect de la tradition en fermentation haute.

Biere plein de caractere à la saveur authentique

6 €
Blanche Eternelle BIO 5.5% 33cl

Biére fruitée et originale elle est naturellement trouble. Du malt de fromen et mats d'orges bio, une pointe d'épices.

Désaltérante au caractére bien à elle ! 

6 €
L'Ambrée des Nants BIO 5.5% 33cl

Belle couleur ambrée pour cette biére de dégustation à la mousse généreuse.Fine amertume de notes subtiles de caramel et malts toastés !

6 €
Bière Bacchante du printemps
6 €
I.P.A Power Play Bio 5.3% 33cl

Un classique des connaisseurs avec une belle longueur en bouche et aux arômes complexes. Par gourmandise du houblon, voici la blonde spéciales Powerplay !

6 €
Belle d'Arly 4.9%

Bière d'été

6 €

Bières Pressions

Bière pressions de la Brasserie du Mont Blanc

Bières pressions 25 cl

Rousse, Blonde, Blanche

4 €
Bière pressions 50 cl

Rousse, Blonde, Blanche 

8 €

Vodka

Russian Standard
8 €
Vodka Zubrowka
12 €
Russian Standard impérial
14 €

Gin

Generous Green, Rouge, Noir
10 €
Adamus
14 €
Monkey 47
14 €
Brochman's
12 €
Hendrick's Original
8 €
Hendrick's Midsummer Solstice
10 €

Tequila / Mezcal

TEQUILA MILAGRO
8 €
MEZCAL CAZAMIGOS
14 €
TEQUILA MEZCAL SIESTE MISTERIOS
10 €
Accompagnement jus de fruit ou soda
3 €

Rhum

Santa teresa 1796

Fruité et charnu. Robe ambrée, reflet orangé. Nez boisé, sur le caramel. S'ouvre sur les fruits secs, l'abricot, le cumin. Petit caractére mais allonge franche et typée sur la vanille, le caramel. Notes de fruits confits, de banane flambées.

Santa Teresa est une entreprise familiale. Ils produisent et embouteillent leur rhum dans la vallée montagneuse d'Aragua au Vénézuela depuis plus de 200 ans.

Reconnue comme l'une des leuilleures distilleries au monde, Santa Teresa utilise la méthode de productiontraditionnelle espagnole" SOLERA" en utilisant des rhums âgés de 4 à 35 ans pour produire un rhum riche, raffiné et incroyablement sec.

18 €
Karukera vieux

Ce rhum vieux Karukera a vielli plus de 3 années en fûts de 350 litres, ayant contenu du Cognac.

Lors de l'élaboration des rhums vieux, le maître de Chai Karukera favorise exclusivement l'expression naturelle du terroir. Aucun artifices ne vient abîmer la sélection rigoureuse efféctuée par ce dernier.

La robe de ce rhum est de couleur topaze au reflets d'or. Au nez ce rhum est dense. Aprés une attaque épicée marquée par des notes de muscade et cannelle, les arômes évoluent ensuite sur des parfums nuancés de cacao et de torréfaction.

16 €
Doorlys 12 ans

Doorly's est un rhum distillé en Pot Still, vielli 12 ans en petits fûts américain de bois blanc.

Il dispose d'une belle couleur ambrée, claire et lumineuse.

Nous retrouvons des notes pâtissière particulierement gourmandes qui se fondent avec les épices.

En bouche des saveurs de mélasse, de réglisse et de sirop d'érable.

La dégustation se s'achève sur des notes herbacées et végétales, teintées d'une légère amertume.

14 €
Saint James Impérial blanc

Une robe limpide, brillante et cristalline. Des arômes de canne à sucre fraîchement coupée, notes florales, fruitées et légèrement poivrées et épicées. 

10 €
Secha de la Sylva

Secha de la Silva est un rhum viex exeptionnel originaire de la jungle volcanique du Guatemala.Distillé à partir de canne à sucre la plus fine et vielli lentement en fûts de chêne, Secha de la Silva est ensuite infusé avec des fèves de cacao de qualité supérieure et des cafés d'une grande richesse aromatique pour ajouter des notes intenses de chocolat noir.

Notes puissantes de cacao au premier nez. Les notes de café amènent de la tonicité et laissent place au côté boisé qui rappelle des notes de noisettes.

Arômes de fruits compotés et quelques notes subtiles de tabac blond.

Le cacao apporte une belle gourmandise, pendant que le café exprime une belle longueur en bouche prolongeannt ainsi le côté toasté et torréfié.

12 €
Sailor Jerry

Sailor Jerry est un rhum d'assemblage pur importé des Caraibes et des épices naturelles ( vanille, cannelle) lentement infusées pour lui donner toute son originalité.

Ambré au reflets dorés, gourmand, doux et suave, notes de caramels au beurre salé et de vanille.

8 €

Whisky

.
Bellevoye

Bellevoye bleu 12€

Bellevoye Blanc 14€

Bellevoye Rouge 16€

12 €
Monkey Shoulder

Monkey Shoulder classique et Monkey Shoulder Smokey.

12 €
Jack Daniel's
12 €
William Grant's
8 €
Tulamoor Dew ( Irish)
10 €
Glenfidish 12 ans
12 €

Liqueurs

Liqueur 5cl

Amaretto, Bailey's, Cointreau, Génépi, Limoncello, Chartreuse verte ou jaune.

10 €

Digestifs

4cl

Armagnac UBY

Calvados Dupond 2 ans

Cognac Rémy martin VSOP

Eau de vie de Poire William, Mirabelle,

12 €

Vins au verre Bulles

Seyssel
10 €
Champagne Drappier

Brut

17 €
Champagne Laurent Perrier

Brut

17 €

Vins au verre Blanc

Chignin bergeron

Sylvain Ravier

Roussane

2020

9 €
Roussette de Savoie

Domaine Blard

cepage Altesse

2021

9 €
Petit Chablis

Christophe et Fils

2022

11 €
Anjou

Chateau de Plaisance

Chenin

2019

 

9 €
Vaqueyras

Le clos des Cazaux

Grenache Clairette Roussane

2020

 

10 €

Vins au verre Rouges

Pinot Noir

Château la Charriere

 

10 €
Villa Emo

IGT Venise Italie

Merlot

2017

12 €
Vacqueyras

Clos des cazaux

Syrah, Grenache 

2020

10 €
.
Le Thithonien

Domqine de l'Idylle

Mondeuse

2022

10 €

Vin au Verre Rosé

Fondreche

Ventoux 50CL

Cinsault,Grenache,Syrah

2020

6 €
.

Vin au Verre Doux

Gewurztraminer Cuvée Marie-France

Domaine François Schmitt 2020

Gewurztraminer Moëlleux

 

9 €
.

Bulles

Laurent Perrier

La Cuvée brut

115 €
Drappier

Brut

85 €
Royal Seyssel
42 €

Alpes Blancs

Jonona

Domaine Les Coteaux des Girondales

Jacquère

2020

40 €
Chignin bergeron

Sylvain Ravier

Roussane 

2021

40 €
Les Sentes

Domaine des Mangeux D'Pierre

Chardonnay

2020

48 €
Schnikov

Paul Gadenne

Jacquère

2020

50 €
Roussette de Savoie

Domaine Blard

Altesse

2021

35 €
Avalanche Blanche

Fabien Trosset

Mondeuse Blanche

2021

 

40 €
.

Bourgogne Blanc

Macon Village

Domaine Paquet

'Nos cinqs Terroirs'

Chardonnay

2021

49 €
Chablis 1er Cru

Cuvée Fourchaume Domaine Christophe 

Chardonnay

2016

75 €
Chassagne Montrachet 1er Cru

Vincent Girardin

Clos du Cailleret

Chardonnay

2012

 

180 €
Petit Chablis

Christophe et Fils

Chardonnay

2022

50 €
Corps de Garde

Domaine Goisot

Sauvignon Gris

2019

 

60 €

Alsace Blanc

.
Gewurztraminer Cuvée Marie-France

Domaine François Schmitt 

Gewurztraminer Moelleux

2020

 

 

40 €

Vallée de la Loire Blanc

Sancerre

Domaine Gitton

Cépage Sauvignon blanc

2020

45 €
Vouvray

Domaine Breton

La Dilettante

Chenin 

2019

40 €
.

Alpes Rouges

Avalanche

Domaine Fabien Trosset

Cépage Mondeuse rouge 

2021

45 €
Le Tithonien

Domaine de L'Idylle

Mondeuse

2021

40 €
.
.
.

 

 

Vallée du Rhône Rouge

Vacqueyras

Le clos des Cazaux

Syrah, Grenache 

2020

70 €
.
.
Bout d'Zan

Mas du Libian

Grenache, Syrah,Mouvedre

2021

35 €
Cornas Les Grandes Terrasses

Domaine Jaboulet Aîné

Syrah

2017

85 €

1/2 Bouteilles

.
1/2 Crozes Hermitage

Domaine Combier

Syrah

2021

37.5cl

25 €

Bourgogne Rouge

Pinot Noir

Domaine Girardin

Cépage Pinot Noir

2021

65 €
.

 

 

Gevrey Chambertin 1er Cru

Domaine Humbert 'Craipillot'

2013

170 €
Monthélie

Les Champs Fuillots

Domaine Parent

2012

.
.

Alsace Rouge

.
Coeur de Bollenberg

Domaine François Schmitt

Pinot Noir

2020

85 €

Vins Étrangers

Villa Emo

Venetie Italie

Merlot, Recantina

2017

70 €

Bordeaux

.
Pessac Léognan

Les demoiselles de Larrivet Haut-Brion

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

2018

70 €
Saint Julien Château Moulin Riche

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

2014

120 €

Les Vins Rosés

Ventoux

Domaine Fondreche 50cl

Cinsault, Grenache, Syrah

2020

20 €
Val de Caire

Domaine Val de Caire 

Cépage Grenache Syrah Cinsault

2022

29 €
.

BOUCHEES DU MONT JOLY

Le croque à la truffe noire
15 €
Tarte Flambée Saveur Truffe
12 €
Bagna Cauda

Légumes croquants de saison , tapenade , fromage blanc à la ciboulette

8 €
Truite fumée, Blinis Sarrasin

Crème a l'aneth et citron vert sur un blinis au sarrasin.

8 €
Pata Negra

42 mois d'affinage

80 grammes l'assiette

14 €
Assortiment de Charcuteries Maison Baud
14 €
Assiette de fromages

Une selection de fromages locaux, accompagnés de toast de pain grillés.

14 €
Arancini Sicilien
8 €
Croquettes de Mozarella
8 €
Pâté en croûte de l'Armancette

volaille, foie gras, pistache et salade verte

20 €
.
Assiette à tartiner

Purée d’artichauts, tartare de tomates confites, 
tapenade et focaccia

12 €
.

ENTREES

Le Végi Poke bowl
14 €
.
Crème de potimarron

Huile de noisettes, et tartine de jambon de Savoie

16 €
Tartare de Truite

Concombre , pomme Granny Smith, citron vert et herbes fraiches

19 €
Diots de Savoie

Salade tiede de lentilles verte du Puy relevé à la moutarde

20 €
Pâté en croûte Bressan

Volaille , Foie gras , pistache

Salade verte

20 €

SPECIALITES SAVOYARDES

Fondue aux Morilles

Champignons avec sa salade verte

26 €
Tartiflette

Pommes de terre, Reblochon, lardons et salade verte

20 €
Fondue du Mont Joly

Comté, Abondance, Gruyère et salade verte

21 €

Autres

Risotto de Crozet

Aux champignons et Abondance

parfumé à la truffe

30 €
Curry de patates douces (vegan)

Lait de coco, citron vert et coriandre fraîche

22 €

POISSONS

Omble Chevalier

Cuit à l'unilatéral, mousseline de brocolis et variationde choux fleurs, beurre blanc

28 €
Saint Jacques , Ravioles Ricotta
32 €

VIANDES

Burger du Mont Joly

Sauce barbecue, lard, oignons confits, steak charolais, reblochon et feuille de salade romaine, pommes grenailles.

20 €
Suprême de volaille fermière

Rôti, sauce crémeuse aux champignons des bois, polenta taragna crémeuse au Beaufort

30 €
Épaule d’agneau confite 24 heures

Choux vert farcie, pommes de terre grenailles , jus d’agneau 

28 €
Filet de bœuf Charolais

Pommes darphin au beaufort, echalotes confites au vin rouge et sauce bordelaise

42 €

DESSERTS

Ile Flottante aux pralines roses

accompagné de crème Anglaise

8 €
Profiteroles

Glace vanille et sauce chocolat

12 €
Tartelette Bourdaloue

Poire et amandes

9 €
Crème brulée

parfumée aux agrumes

8 €
Glaces et Sorbets

1 boule 3.5€

2 boules 6€

3 boules 8.5€

 

Parfums

Café, noisette, menthe-choco, marron, myrtille, framboise, vanille, chocolat, fraise, citron, pêche, caramel.

Coupe Dômes de Miage
12 €
.
Carpaccio d’ananas

Sorbet aux fruits de la passion

8 €

MENU ENFANT (- de10 ans) ***15 euros***

+ Sirop à l'eau
Steak haché

Au choix : Pâtes ou frites ou légumes de saison

Poisson du moment

Au choix : Pâtes ou frites ou légumes de saison

Fondant au chocolat cookie
Boule de glace, sorbet

Laisser mes coordonnées



Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)

Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.

Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

En validant vous reconnaissez avoir pris connaissance de notre politique de gestion des données personnelles et vous l’acceptez. ?
Service powered by ALaCarte.Direct & DGK Group