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Nos Menus

Pour les Bons Cadeaux du "déjeuner", suite à l'évolution de nos formules, votre bon est valable sans supplément sur une formule entrée/plat - plat/dessert, et avec un supplément de 10 euros au lieu de 16 pour une formule complète.

Menu entrée, plat, dessert
55 €
Menu entrée, plat

Disponible au dejeuner le mardi, mercredi et jeudi

42 €
Menu plat,dessert

Disponible au déjeuner le mardi, mercredi et jeudi

38 €

Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Prix nets, service compris. La liste des allergènes est disponible sur simple demande

Entrée

Raviole de fricassée de champignons, foie gras poêlé, crémeux de champignons
Tartare de boeuf/huîtres, condiment échalotes et citron, comme un tacos

Suggestion entrée

Plat

Pluma de porc*, variation de choux fleurs et guindillas, jus de cochon à l'orange sanguine

*Origine UE

Black Tiger, quenelle de merlu/Morteau et pickles de betterave, asperges vertes, bisque de crevette

Suggestion plat

Epaule d'agneau de lait des Pyrénées IGP "label rouge" pour deux personnes, pommes dauphine et purée à l'aillet, jus d'agneau

Supplément de 15€ par personne

Quantité limitée

Découpe en salle

Viande origine France

Accompagnement en supplément

Gratin au jambon "Noir de Bigorre"

Pour 1 personne : 5 €

Pour 2 personnes : 10€

Quantité limitée

Dessert

Mousse chocolat au lait, compotée et pickles de poires, praliné sarrasin
Crémeux citron, gel et crumble café, éclats de meringue
Variation de fromages travaillés de chez Pierre Rollet Gérard

Supplément de 4€ en remplacement du dessert

Suggestion Dessert

Sablé sarrazin, compotée de groseille, mousse chocolat/algues, tuile cacao

Quantité limitée

Menu Enfant

Plat+ dessert 18€

Cordon bleu de volaille, purée maison
Poisson blanc en tempura, purée maison
Mousse légère au chocolat, crumble et glace vanille
Salade de fruits frais

Tapas

Assiette de Jambon Iberique

Provenance Espagne

9 €
Rillettes de la criée façon tandoori
8 €

Champagnes à la Coupe (12 cl)

Champagne Soutiran Rosé Grand Cru
18 €
Champagne A.Bergère "Origine"

Champagne Brut

16 €

Cocktails Créations

Quatrième Mur

Bourbon, Cherry Heering, Jus d'orange, Jus de citron

10 €
Flower Power

Gin, Tonic, Sirop de jasmin et de rose, Jus de citron

10 €
Make Me Blush

Pisco, Cointreau, Liqueur d'abricot, Jus de mangue

10 €
Sunburn

Rhum blanc, Jus d'ananas, Sirop de grenadine, Jus de citron

10 €
Oriole

Rhum ambré, Campari, Jus d'ananas, Jus de citron

10 €
Le Fidèl

Rhum, Vin Basilic, Basilic Frais, Citron Vert, Eau Gazeuse

11 €

Grands Classiques

Kir

Cassis, Mûre, Framboise, Pêche, Violette

8 €
Kir Royale

Cassis, Mûre, Framboise, Pêche, Violette

17 €
Lillet

Blanc ou Rouge

6 €
Dolin Vermouth

Blanc ou Rouge

6 €
Pineau des Charentes

Drouet (Rouge)

9 €
Porto Blanc Burmester
9 €

Cocktails Classiques

Americano
10 €
Negroni
10 €
Spritz
10 €
Mojito
10 €

Cocktails sans alcools

Montunui

Sirop de litchi, Jus de goyave et de framboise, Jus de citron vert

6 €
Shirley Temple

Sirop Grenadine, Limonade, Ginger Beer

6 €
Virgin Mojito
6 €

Gins & Tonics (4 + 20 cl)

Citadelle

London Dry

10 €
Gigi en Provence

France

10 €
Monkey 47

Allemagne

17 €

Whiskies (4cl)

Glenfarclas 10 ans "Spécial 105"

Ecosse, Speyside

17 €
Glenallachie 12 ans

Ecosse, Speyside

14 €
Glenallachie 15 ans

Ecosse, Speyside

19 €
Michel Firino Martell 1995

Ecosse, Speyside

50 €
Tobermory 12 ans

Ecosse, Isle of Mule

19 €
Ledaig 10 ans

Ecosse, Isle of Mule

13 €
Ledais Sinclair

Ecosse, Isle of Mule

10 €
Bunnahabhain 10 ans

Ecosse, Islay

13 €
French Spirit Company

France

13 €
Bulleit

USA, Bourbon

10 €
Japon

Nikka "From The Barrel"

10 €
Hatozaki Blended

Japon, Hakashi

12 €
Lambay Single Malt

Irlande

13 €

La Carte des Vins

Nous tenons à votre disposition une carte des vins riche d'environ 700 références. N'hésitez pas à la demander, notre équipe de sommellerie se tient à votre disposition pour tout conseil

Rouges (12 cl)

Romain Paire "La Colline en Flamme" 2022

Vin de France (Loire)

8 €
La Réserve d'Angludet 2016

Margaux

15 €
Domaine Calmel & Joseph "Les 7 Puits" 2017

Saint Chinian

9 €
Château Corconnac 2015

Haut-Médoc

10 €
Château Bellegrave 2018

Saint-Emilion

9 €

Blancs (12cl)

Demoiselles de Sigalas Rabaud 2017

Bordeaux 

9 €
Domaine d'Orfeuilles "Silex" 2020

Vouvray sec

9 €
Château Puyguéraud 2016

Francs-Côtes de Bordeaux

8 €
Domaine Combier "Laurent Combier" 2021

Crozes-Hermitage

8 €

Moelleux (12 cl)

Soleil d'Automne 2020

Domaine Chiroulet, Côtes de Gascogne

8 €

Rosés (12 cl)

L'odysée par J&M Compeyrot

Côte de Provence

7 €

Eaux

Abatille plate (75cl)
6 €
Abatille pétillante (75cl)
6.5 €

Sodas et Jus

Coca-Cola (33cl)
5.5 €
Coca-Cola Zéro (33cl)
5.5 €
Orangina (25cl)
5.5 €
Jus Meneau (25cl)

Orange, Ananas, Pomme, Abricot, Framboise, Tomate, ACE

5 €
Limonade Ogeu (25cl)
4 €
Tonic Hysope (20cl)
6 €
Ginger Beer
6 €
Thé Glacé Pêche
5 €
Sirop à l'eau

Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Orgeat 

3 €
Diabolo

Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Orgeat

5 €

Cocktails sans alcool

Montunui

Sirop de litchi, Jus de goyave et de framboise, Jus de citron vert

6 €
Virgin Mojito
6 €
Shirley Temple

Sirop Grenadine, Limonade, Ginger Beer

6 €

Cafés

Expresso
3.1 €
Ristretto
3 €
Café Allongé
3.3 €
Décaféiné
3.1 €
Café noisette
3.2 €
Cappuccino
4.2 €
Latte
6 €
Supplément lait chaud ou froid
1 €

Thés et Tisanes

Thé

Thé vert, Thé vert à la menthe, Thé vert jasmin, Thé noir, Earl Grey, Thé blanc

4.8 €
Tisane

Camomille, Verveine, Rooibos, Infusion aux fruits rouges

4 €

Rhum

Bally XO

Martinique

16 €
HSE VSOP

Martinique

14 €
Neisson "Blanc"

Martinique

10 €
Depaz XO

Martinique

20 €
Doorly's 5 ans

Barbade

8 €
Foursquare 2009

Barbade

35 €
Foursquare Spiced

CaraÏbes

13 €
Moko 15 ans

Panama

13 €
Abuelo 7 ans

Panama

9 €
Abuelo 12 ans

Panama

19 €
Mezan 2008

Belize

15 €

Armagnacs

Laubesse Folle Blanche 2005

Bas-Armagnac

20 €
Laubesse Baco Hors d'Âge

Bas-Armagnac

18 €
Saint Aubin 4 ans

Bas-Armagnac

11 €
Clos Martin 15 ans

Bas-Armagnac

13 €
Saint Aubin 10 ans

Bas-Armagnac

13 €
Saint-Aubin 20 ans

Bas-Armagnac

16 €

Calvados

Domaine Dupont "Fine"

Calvados Pays d'Auge

10 €
Domaine Dupont 1980

Calvados Pays d'Auge

25 €
Domaine Roger Groult "Age "d'Or"

Calvados Pays d'Auge

19 €

Cognac

Maison Drouet VSOP

Cognac

9 €
Tesseron n°76

Cognac

25 €

Eaux de Vie

Framboise

Jean Paul Metté

14 €
Mirabelle

Jean Paul Metté

14 €
Poire William Réserve

Jean Paul Metté

14 €

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