"Excellent repas dans un cadre historique et surprenant. L'accueil est convivial, le personnel est souriant, attentif et bienveillant. Les plats sont maîtrisés, plein de saveurs et joliment dressés, le service est parfait. On peut lire ici et là quelles remarques sur le prix du repas, pour moi le rapport qualité/prix est très cohérent. Très belle expérience culinaire, merci à toute l'équipe pour ce bon moment."

"Nous avons passé une agréable soirée en ce samedi soir pour fêter mon anniversaire , nous avons dégusté en entrée « Le signature » suivi en plat du mi-cuit de thon pour Monsieur et du Quasi de veau pour moi ,nous avons fini le repas sur une belle note sucrée qui été «  comme une profiterole » pour Monsieur et «  Le mont blanc » pour moi même . Le repas a été au delà de toutes nos attentes . Les prix des menus sont très abordable pour un si beau et grand restaurant. Nous avons eu l’honneur de voir Monsieur Philippe Etchebest. Ce qui été d’une très belle et grande surprise. Je ressors de ce restaurant le ventre plein de bonne chose , les papilles en éveils , et les yeux pleins d’étoiles d’avoir eu cette chance de manger dans votre brasserie avec une brève apparition de Monsieur Philippe Etchebest. Vous souhaitant toute la réussite pour ce restaurant que vous méritez. Monsieur et Madame F."

"Lieu magnifique pour une dégustation sublime pour les papilles. J’étais seule et j’ai passé un très bon moment. Je tiens à remercier chaleureusement le serveur qui m’a proposé à chacun de mes plats, le verre de vin et de digestif approprié. C’était vraiment très agréable. Merci"