lundi 13juillet

Fricassée de poulet (CH) au thym et citron

Dürüm aux légumes

Riz safrané aux petits pois

mardi 14 juillet

Côtelette de porc (CH) gratinée à la tomate et jambon cru

Gnocchi romaine
Coulis de tomate

Salade de pommes de terre et romarin

mercredi 15 juillet

Aiguillettes froides de poulet (CH) Sauce au thon

Penne aux artichauts, tomates, pignons et basilic

Pommes sautées

jeudi 16 juillet

Steak haché de bœuf (CH) aux chanterelles

Tandoori de légumes
Riz basmati

Nouilles aux herbes

vendredi 17 juillet

Filet de sandre (RUS/EST) meunière

Salade estivale
à la mozzarella di bufala, taboulé,
19.00 €
18.00 €

Pommes persillées Ratatouille Salade estivale à la mozzarella di bufala, taboulé,

Entrée Plat Salade verte 6.– Salade mêlée 8.50 16.–

Salade composée à la mozzarella di bufala et légumes grillés
25.00 €
Salade composée au foie de veau poêlé
25.00 €
Salade composée au mi-cuit de thon
25.00 €
Linguine au pesto
18.00 €
Linguine aux chanterelles fraîches, fines herbes et crème
25.00 €
Filets de bondelle du lac, beurre blanc citronné Pommes nouvelles et légumes du marché
30.00 €

Si vous souffrez d’allergies ou d’intolérances, veuillez nous les annoncer, nous vous conseillerons et/ou adapterons vos plats. Selon OAgrD rien à declarer TVA Incluse

Les desserts TVA Incluse

La p’tite tartelette citron
4.50 €
Crème brûlée à la verveine
7.50 €
Moelleux au chocolat, coulis et fruits
9.50 €
Le p’tit verre de glace: – au café et amaretti
5.00 €
Le p’tit verre de glace: – vanille/rhum/raisins
5.00 €
Le p’tit verre de glace: – au caramel beurre salé/pommes
5.00 €
Le p’tit verre de sorbet: – Framboise/pêche
5.00 €

LES BLANCS

C. Kuffer, Boudry AOC, 2018 Chasselas
3.60 €
«Non filtré, A. Gerber», Hauterive, Neuchâtel AOC, 2019 Chasselas
3.60 €
C. Kuffer, Boudry AOC, 2018 Chasselas
31.00 €
Caves de la Béroche, Neuchâtel AOC, 2018 Chardonnay
7.00 €
Caves de la Béroche, Neuchâtel AOC, 2018 Gewürztraminer
54.00 €
Caves de la Ville, Neuchâtel AOC, 2017 Pinot gris (mi doux)
7.00 €
Caves de la Ville, Neuchâtel AOC, 2017 Pinot gris (mi doux)
52.00 €
«La Colombette», Vin de Pays des Coteaux du Libron, 2018 Sauvignon blanc
5.50 €
«La Colombette», Vin de Pays des Coteaux du Libron, 2018 Sauvignon blanc
41.00 €

LES BULLES

Champagne du moment, Champagne AOC, brut
12.00 €
«Cuvée des bénédictins», Mauler, brut Pinot noir, chardonnay, colombard, chenin
9.00 €
«Cuvée des bénédictins», Mauler, brut Pinot noir, chardonnay, colombard, chenin
65.00 €

LES ROSES ET ŒIL DE PERDRIX

C. Kuffer, Boudry AOC, 2017 Œil-de-perdrix
6.00 €
A. Gerber, Hauterive, Neuchâtel AOC, 2018 Œil-de-perdrix
46.00 €
«Rouge gorge», VDP neuchâtelois, Caves de la Béroche, Rosé de pinot noir
5.50 €

LES ROUGES

C. Kuffer, Boudry AOC, 2018 Pinot noir
6.00 €
A. Gerber, Hauterive, Neuchâtel AOC, 2017/18 Pinot noir
46.00 €
«Plénitude», la Clavenière, Vin de Pays Romand, Couvet, 2013 Pinot noir
60.00 €
«Cuvée du Prieur», Prieuré de Cormondrèche, Ne AOC, 2018 Pinot noir
52.00 €
Manoir St Roch, Caves de la Béroche, Neuchâtel AOC, 2013 Garanoir, Gamaret et Pinot Noir
6.50 €
Manoir St Roch, Caves de la Béroche, Neuchâtel AOC, 2013 Garanoir, Gamaret et Pinot Noir
32.00 €
pot 5dl «Magie Noire», Prieuré de Cormondrèche, Ne AOC, 2014 Garanoir, Gamaret et Pinot Noir
66.00 €
«La Maison du Moulin», VDP Suisse, Reverolle, 2016 Gamay, gamaret (biodynamie)
52.00 €
«Luna May», La Maison du Moulin, La Côte AOC, 2014 Gamay, gamaret, garanoir
65.00 €
Côtes-du-Rhône Villages Signargues AOP, Estézargues, 2018 Grenache, syrah
5.50 €
Côtes-du-Rhône Villages Signargues AOP, Estézargues, 2018 Grenache, syrah
41.00 €
“Tristan et Julien” Château La Grave, Minervois AOP, 2015 Syrah, Grenache
41.00 €
“Tristan et Julien” Château La Grave, Minervois AOP, 2015 Syrah, Grenache
41.00 €
“Bila-Haut”, Côtes du Roussilon, 2016 Cabarnet-sauvignon, carignan, grenache, syrah
41.00 €
“La Cendrillon”, Corbières AOC, 2015 Syrah, grenache noir
52.00 €
“Tessellae”, vieilles vignes, IGP Côtes catalanes, D Lafarge, 2014 Carignan
51.00 €
Château Parenchère, Bordeaux AOP, 2012 Merlot, cabernet sauvignon
49.00 €
“Pourpre” de Grezette, Domaine Lagrezette , Cahors AOC, 2015 Malbec
41.00 €

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