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Salade Bostan
Salad with Duck breast, filet mignon smoked by ourselves, Tomme de Savoie cheese, walnut
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Tomates, mozzarella Buffala, basilic
Tomatoes, mozzarella Buffala, basil
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Salade fruitée au chèvre frais de la ferme Cassine de Sixt
Fruity salad with fresh goat cheese from Sixt Fer à Cheval
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Salade Bostan
Duck breast, filet mignon smoked by ourselves, Tomme de Savoie cheese, walnut
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Salade César
Salad, sliced chicken, tomato, parmesan cheese, bread croutons, Caesar sauce
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Tomates, mozzarella Buffala, basilic
Tomatoes, mozzarella Buffala, basil
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Saumon fumé par nos soins, pot crémeux ciboulette
Salmon smoked by ourselves and cream
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Foie gras mi-cuit maison et son chutney aux figues
Foie Gras with fruit chutney
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Pavé de truite aux amandes
Trout filet with Almonds
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Faux-filet de bœuf au beurre maître d’hotel
Beef faux-filet with Maître d’Hôtel butter
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Linguines à la Carbonara (crème et lardons)
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Linguines aux 2 saumons sauce crémeuse
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Ravioles du Dauphiné Label Rouge en gratin et salade
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Pavé de truite aux amandes
Trout filet with Almonds
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Faux-filet de bœuf au beurre maître d’hotel
Beef faux-filet with Maître d’Hôtel butter
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Filet de poulet à la Savoyarde (crème de Reblochon et speck)
Chicken fillet with rechochon cream and speck ham
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Traditionnels Diots de Savoie au vin blanc
Regional sausages cooked with white wine
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Tartare de bœuf au couteau avec frites et salade
Steak tartare served with fresh fries and salad
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Assiette de charcuteries
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La fameuse Tartiflette du chef, salade
Gratin of reblochen cheese, potatoes, onions and bacon, with green salad
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La Croûte Septimontaine
Bread, emmental, ham, white wine, egg, garlic
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Boite chaude
Hot Cheese « in his box served » with potatoes and cold meats, with green salad
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Fondue Savoyarde, salade
Savoyard Cheese Fondue
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Fondue Savoyarde aux cèpes, salade
Savoyard Cheese Fondue with ceps, with green salad
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Raclette aux 2 fromages lait cru et fumée « le Brézain »
Raclette cheese with a plate of cold meats and potatoes, with green salad
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Pierre aux 2 viandes bœuf et volaille, 4 sauces, Frites, Salade
Pierrade Beef and Chicken cooked yourselves, fresh fries and salad
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Fromage blanc, à la crème ou coulis
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5.80 €
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L’Assiette de fromages affinés
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7.90 €
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Pâtisserie maison
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7.80 €
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Crème Brulée parfumée à la vanille
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7.60 €
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Moelleux au chocolat coulant, glace vanille, crème anglaise
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8.00 €
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Tarte Tatin, sa glace vanille et chantilly
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8.00 €
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Sablé croquant, crème de Mascarpone et glace Caramel sel de Guérande
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9.00 €
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Vacherin glacé maison, son coulis de fruits rouge
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8.00 €
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Soufflé glacé au Génépi, son coulis de fruits rouge
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8.00 €
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Profiteroles maison, chocolat chaud et chantilly
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9.00 €
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Café Gourmand expresso, et ses douceurs
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8.00 €
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Café Douceur accompagné de son petit Génépi
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8.00 €
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Coupe 2 boules
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4.50 €
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Coupe 3 boules
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6.00 €
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Coupe Dame Blanche, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly
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7.80 €
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Coupe Tutti frutti Sorbet framboise, passion, citron, chantilly et fruits
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8.50 €
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Coupe liégeois Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud et chantilly
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8.00 €
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Coupe Pirate Glace vanille, rhum raisin, rhum, chantilly
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8.00 €
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Coupe Criou Glace vanille, Framboise, liqueur framboise et chantilly
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8.00 €
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Le Colonel sorbet citron arrosé de vodka
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9.00 €
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La Coupe Marvel glace vanille arrosé de génépi
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9.00 €
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Parfum de glaces : vanille, chocolat, café, rhum raisin, caramel, menthe, citron, framboise, cassis
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