Découvrez le Menu de La table de catherine/ le faisan doré

Vivez une expérience gastronomique inoubliable au La table de catherine/ le faisan doré où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Notre équipe vous accueille dans un cadre pour partager des moments gourmands. Venez découvrir pourquoi nos clients reviennent toujours avec plaisir. Nous sommes fiers de proposer une cuisine qui reflète l'esprit de notre région, avec des produits frais et de qualité.

Menus

Carte de la table de Catherine

Formule du midi ( du mardi au vendredi ) : Entrée/ plat ou plat / dessert

15.00 €

Entrée/ plat/dessert

19.00 €

MENU PLAISIR

28.00 €

entrée, plat et dessert

Saumon en gravlax, graine de sésame noire,

8.00 €

Pickles d'oignons rouges et radis

Melon mariné au porto, gingembre et herbes potagères

8.00 €

Jambon cru et mozarella

Bonbons d'escargots en croustillants, beurre à l'ail,

12.00 €

Courgettes et jus de persil (sup au menu 4.00)

Terrine de foie gras au pommeau,

14.00 €

Pommes et coriandre (sup au menu 6.00)

Quasi de veau Français cuit à basse température,

14.00 €

Jus de veau à la sauge, champignons des bois , asperges et pomme de terre

Epaule d'agneau Français, confit au Razel Hanout ,

14.00 €

Epeautre au citron confit et courgette ronde

Filet de Bœuf d'origine Français, siphon béarnaise

23.00 €

Pâtes pappardelle (sup au menu 9.00)

Burger à l'andouille de vire

14.00 €

Gruyère de Carouges et fondue d'oignons

Poisson du Jour,

Selon la pêche, avec supplément ou sans selon l'ardoise

Abricots rôtis au Miel et romarin,

6.00 €

Infusion crème mascarpone et badiane, crumble

Opera maison, crème anglaise au café

8.00 €

(sup au menu 2.00 €)

Panacotta aux fraises, croustillant spéculoos

6.00 €

Le fameux Soufflé chaud

8.00 €

Au Grand-Marnier de Catherine (sup 2.00 au menu)

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