Plats du jour

Formule entrée + plat ou plat + dessert 15,20 € Formule entrée + plat + dessert 20 €

Wok de gambas

Nouilles et petits légumes sautés citrons confits, cacahuètes
19.00 €
Andouillette de Troyes sauce Chardonnay, haricots verts tomate provençale
Approvisionnement circuit court
16.00 €
Escalope de saumon à l'oseille

Pomme vapeur
16.00 €

De midi à 15 heures sauf soir, week-end et jours feriés, tout changement à la formule induit les prix de la carte

Nos Viandes

Viandes d'origine française

Pâtes crème de Reblochon jambon cru
12.00 €
1/4 de Poulet Rôti Label Rouge fermier

Frites, salade
13.00 €
Pavé de Rumsteak (180g)

Sauce au choix, frites, salade
18.00 €
Tartare de boeuf (180g)

Frites, salade
17.00 €
Viaduc Burger bacon cheddar (180g)

Frites, salade
16.00 €
Double Viaduc Burger bacon cheddar

 Frites, salade (300g)
20.00 €

Nos salades

Poulbot

Jambon blanc Emmental oeuf tomates salade oignons frits
12.00 €
Toscane

Melon jambon de pays mozzarella tomates cerises pâtes au pesto copeaux de parmesan vinaigrette balsamique
14.00 €
Minotaure

Jambon cru, tomates cerises , concombre, féta, olives noires grillées
14.00 €
Rome Poulet

Poulet croustillant croûtons câpres copeaux de parmesan sauce césar
14.00 €
Fjord

Saumon fumé, avocat, pamplemousse, concombre, crème ciboulette, graines de sésame
16.00 €

Nos entrées

Oeuf mayonnaise ou charcuterie ou crudités ou Harengs pomme à l'huile
7.00 €
Melon à l'italienne
8.50 €
Terrine de Foie Gras de canard°
15.00 €
Escargots de Bourgogne° *6
9.00 €
Escargots de Bourgogne° *12
17.00 €
Gaspacho
9.00 €

Nos Poissons

Escalope de saumon à l'oseille

Pomme vapeur
16.00 €
Wok de gambas

Nouilles et petits légumes sautés citrons confits, cacahuètes
19.00 €
Fish & Chips de cabillaud°

Sauce tartare frites, salade
14.00 €

Nos végétariens

Quiche

Mimolette poireaux curcuma, salade
14.00 €
Ardoise Végétarienne

Tarte patate douce betterave, taboulé à la menthe, avocat-maïs
14.00 €
Burger Végétarien

Galette de légumes°, tomates, oignons, avocat, duo de frites pomme de terre et patate douce
14.00 €
Pizza margherita

Salade et un thé au choix
14.00 €

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