Menu de l'instant gourmand à Évian-les-Bains
Découvrez l'art de vivre à la française chez L’instant gourmand grâce à une carte soigneusement élaborée par notre chef. Nous vous proposons une expérience culinaire authentique. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous surprendre par nos créations culinaires. Notre chef, passionné par la cuisine traditionnelle, a élaboré une carte qui célèbre les saveurs locales et régionales.
Menus
Les Instants de l'Instant
Minute Gourmande
25.00 €
Entrée & Plat ou Plat & Dessert
Instant Gourmand
30.00 €
Entrée, Plat & Fromage ou Dessert
Heure Gourmande
35.00 €
Entrée, Plat, Fromage & Dessert
Dégustation Si Gourmande
55.00 €
Entrée, Poisson, Viande, Fromage & Dessert
Supplément Gourmand
9.00 €
Assiette de charcuterie pour 2 personnes
Petits Gourmands
9.00 €
Pour les enfants les plats de la carte sont adaptés à leur appétit !
La Carte
Les Entrées
Truite en Gravlax
12.00 €
Salade et Pickles de Saison
Concombre dans tous ses états
14.00 €
Glace Maison Fêta & Concombre, Gelée et Tuile de Parmesan
Les Plats
Pavé d'Agneau
22.00 €
Aubergines rôties, séchées et en caviar, Lait caillé à la Cardamome
Cabillaud en Croûte d'Herbes et Tomme des Alpages
24.00 €
Jus d'Herbe, Purée de Petits Pois, Chips de Tomme
(supp. 3 € sur les formules sauf Menu Dégustation)
Tartelette aux Tomates Cerises
19.00 €
Burrata et Salade de Saison
Plaisir du Soir (hors formules)
31.00 €
Côte de Veau Fumée au Foin
Légumes du moment
Les Fromages
Sélection des Alpages des Chalets d'Oche
7.00 €
Les Desserts
Mousse légère aux 2 chocolats
9.00 €
Douces Framboises
Abricot Poché à l'Anis
8.00 €
Mini-crème Brûlée
Boissons
Les Apéritifs (4 cl)
Martini blanc
4.00 €
Martini Rouge
4.00 €
Aberlour 10 ans
5.00 €
Ricard
3.00 €
Kir Cassis ou Pêche
4.00 €
Aperol spritz
8.00 €
Les Champagnes
Leblond Lenoir
La coupe
8.00 €
La bouteille
45.00 €
Roederer Brut Premier
La coupe
14.00 €
La bouteille
67.00 €
Les Bières
Blonde Mont Blanc
6.00 €
Blanche Mont Blanc
6.00 €
Brune BS
6.00 €
Les Eaux
Evian 33cl
3.00 €
Evian 75cl
5.00 €
Badoit 33cl
3.00 €
Badoit 75cl
5.00 €
Les Softs
Jus de fruit Granini
4.00 €
Coca Cola Zero
5.00 €
Limonade bio
4.00 €
Le chaud
Expresso
2.00 €
Décaféiné
2.00 €
Infusions
3.00 €
Thés
3.00 €
Les Vins Rouges
Côtes du Rhône
Saint Cosme, AOP Côte du Rhône 2020
20.00 €
Languedoc
Clos-Constantin, Les Polissons AOC Languedoc 2020
29.00 €
Vallée du Rhône
Château de Rouanne, AOP Vinsobres 2019
39.00 €
Vallée du Rhône
Côte Rôtie « Bonnefond » 20??
69.00 €
Les Vins Blancs
Alsace
Riesling Grand Cru 20??
29.00 €
Bourgogne
Chablis, Domaine Louis Moreau 2018
36.00 €
Bourgogne
Pernand-Vergelesses, En Carendeux 2017
88.00 €
Les Vins Rosés
Côtes de Provence
Château de Vaucouleurs Bio, AOP Côtes de Provence, 2019.
29.00 €
Vins d'Exception (Bourgogne Rouge)
Morey-St-Denis, Les Loups 2016
180.00 €
Gevrey-Chambertin, Domaine Humbert Frères 2013
160.00 €
Digestifs
Poire Williams
6.00 €
Limoncello
5.00 €
Rhum Centenario 20 ans
9.00 €
Chartreuse
7.00 €
Genepi
6.00 €
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