formule déjeuner ✻ 23 €

entrée + plat ou plat + dessert
(hors foie gras, du mardi au vendredi pour le déjeuner uniquement)

formule plat du jour ✻ 16 €

entrée + platdu jour ou plat du jour + dessert
(hors foie gras, du mardi au vendredi pour le déjeuner uniquement)

menu enfant ✻ 9 €

plat + dessert

entrées

gaspacho vert ✻ concombre menthe gingembre

ceviche de daurade ✻ leche de tigre

salade César ✻ tomates confites ✻ poulet fumé ✻ parmesan

foie gras de canard de la ferme, fait maison ✻ confit d’oignons à l’huile d’olive & piment d’Espelette

plats

pad thaï aux asperges vertes ✻ tamarin ✻ noix de cajou

tourte d’agneau aux pommes de terre ✻ légumes confits ✻ jus corsé

suprême de poulet fermier cuit au foin ✻ crème et frites de maïs

dos de cabillaud en croûte de chorizo ✻ crémeux de chou fleur

desserts

tarte citron basilic

chou praliné ✻ fève de tonka

gratin de fraises ✻ chiboust bibeleskaes vanille

entremet rhubarbe ✻ chocolat blanc ✻ huile d’olive

infusions glacées SYMPLES bio 33 cl   3,30 €  
( l’énergisante - la relaxante - basilic (pétillante), feuille de cassis (pétillante), menthe douce (pétillante) )

jus ou nectar de fruits artisanaux PATRICK FONT 25 cl   4,50 €
jus : raisin rouge, pomme yuzu, ananas, tomate, tomate jaune, orange
nectar : framboise, litchi, abricot, poire williams, cassis, pêche de vigne, mangue, fraise, myrtille

Carola (bleue, verte rouge) 50 cl	2,80 €		limonade 25 cl	2,20 €
Carola (bleue, verte rouge) 1 l	5,60 €		diabolo 25 cl	2,50 €
Sirop à l’eau 25 cl	1,50 €		Fuze Tea 25 cl	2,90 €
(grenadine, menthe, framboise, fraise, pêche)			Orangina 25 cl	3,00 €
jus de pommes (SAUTTER) 25 cl	2,90 €		Schweppes Tonic / Agrumes 25 cl	3,00 €
Perrier 33 cl	2,90 €		Coca Cola / Zéro 33 cl	3,00 €