FORMULE DU MIDI

Sauf dimanche et jours fériés

Entrée du jour

Duo huîtres et crevettes

Plat du jour

Bavette d’Aloyau, pommes de terre rattes

Dessert du jour

Coeur coulant courge, épices et gingembre

FORMULE P’TIT MOUSSE 12 €

Jusqu’à 12 ans

Tartine fromage frais et jambon cru

Duo saumon fumé « maison » / crevettes

Viande ou poisson du moment, purée au beurre demi sel

Sorbets/glaces

Mi cuit chocolat, glace « Nutella »

MENU PLAISIR

Entrée du jour

6 huîtres creuses n°2 de L’Ile Grande

Crumble de boudin noir aux pommes, jus de cidre

Tartare de thon aux fruits éxotiques

Plat du jour

Bavette d’Aloyau, pommes de terre rattes

Lieu jaune à l'andouille, pommes et beurre de sarrazin

Pintade fermière farcie aux escargots, Fregula Sarde aux herbes

Dessert du jour

Café gourmand

Panna cotta à la confiture de lait et déclinaison de pommes

Riz à l'impératrice, thé chai et sorbet ananas

Sélection de fromages affinés par Jean Yves Bordier

MENU GOURMANDISE 39 €

Assiette de fruits de mer

St jacques poêlées, céleri et châtaignes

Gâteau d'andouille, compotée d'oignons rouges et butternut

Foie gras de canard au piment d'Espelette, poire et cassis au vin rouge

Filet de boeuf au reblochon et courges

Noix de st jacques rôties, mousseline de chou fleurs vanillée

Lotte de Roscoff aux dattes, endives à l'orange

Poêlée d’ormeaux jus persillé, pomme purée double beurre ( suppl. 6 € )

1/2 homard bleu grillé 250/300 g ( suppl. . 6 € )

Chou choco truffe, " équateur de Valrhona", glace aux cèpes

Pistache, mandarine et huile d'olive en association gourmande

Poire pochée, caramel et sarrazin

Kouign Aman de la maison Hascoët, et sa glace caramel beurre salé

Sélection de fromages affinés par Jean Yves Bordier

MENU DELICE 59 €

Accord mets et vins 76 €

Escalope de foie gras poêlée au lard rôti et andouille, bouillon de pot au feu

Tartare de langoustines, st jacques rôties, brick de pied de cochon

1/2 homard bleu grillé ( 250/ 300 g)

Poêlée d’ormeau, jus persillé

L’instant givré

Pigeonneau foie gras truffe, jus corsé

Filet de bar de ligne aux champignons des bois

Millefeuille de pommes au cidre et St Nectaire

Sélection de fromages affinés par Jean Yves Bordier

Assiette gourmande

Dessert au choix de la carte

FORMULE HOMARD

Raviole de homard, copeaux de foie gras, légumes croquants

1/2 homard bleu grillé ( 250/300g)

Dessert au choix

MENU DES ROCHERS

Plateau des rochers

Café gourmand

❤️ Vous hésitez ?

Tous vos coups de cœur, prêts à trancher.

Regroupez · Comparez · Choisissez

Prix nets, service compris