Restaurant des Rochers

Entrée du jour

Duo huîtres et crevettes

Plat du jour

Bavette d'Aloyau, pommes de terre rattes

Tartine fromage frais et  jambon cru

Duo saumon fumé « maison » / crevettes

Viande ou poisson du moment, purée au beurre demi sel

Sorbets/glaces

Entrée du jour

6 huîtres creuses n°2 de L’Ile Grande

Crumble de boudin noir aux pommes, jus de cidre

Tartare de thon aux fruits éxotiques

Assiette de fruits de mer

St jacques poêlées, céleri et châtaignes

Gâteau d’andouille, compotée d'oignons rouges et butternut

Foie gras de canard au piment d’Espelette, poire et cassis au vin rouge

Escalope de foie gras poêlée au lard rôti et andouille, bouillon de pot au feu

Tartare de langoustines, st jacques rôties, brick de pied de cochon

1/2 homard bleu grillé ( 250/ 300 g)

Poêlée d’ormeau, jus persillé

Raviole de homard, copeaux de foie gras, légumes croquants

1/2 homard bleu grillé ( 250/300g)

Dessert au choix